中国白酒有哪些品牌?

樱灬花3


白酒不同于奢侈品,也不像城市排名,是没有行业官方认证的一、二、三线品牌的。由于我是做酒的原因,很多人找我推荐酒,并且问我市面上哪些酒属于一线品牌的。今天,我就来说一说,不过也纯属一家之言,从消费者角度综合考虑各方面因素进行排名,比较适合普通消费者、酒友购酒参考。如果错漏,深感抱歉!

一线品牌:茅台、五粮液

就像有人考试得了98分,有人得了100分,这个得98分的人很优秀,但得100分的人可能是因为卷面总共只有100分。

在茅台之前,五粮液、泸州老窖和汾酒都当过行业的老大哥,泸州老窖是浓香鼻祖,而汾酒堪称白酒之源。但在经营与发展的过程中,茅台犯错最少,对工艺和品质的要求都很高,加上营销、宣传也做的到位,逐步形成如今茅老大的局面。

五粮液的地位毋庸置疑,在全国范围内来说,除了茅台,五粮液就是最硬的通货。不管你去拜见未来老丈人,还是走亲访友送礼,提两瓶五粮液肯定不跌份儿。

不过五粮液的伪军酒太多,各路牛鬼蛇神漫天飞,普通消费者很难分清哪个是嫡系,哪个是伪军。给对酒水不是很了解的朋友一个建议,如果想买五粮液的高端产品,就认准交杯、1618和普五,虎符令、生肖什么的当你对白酒有所了解后,自然而然也就知道了,档次低一些的认准五粮春和五粮醇,问题都不大,价格再便宜点的就选尖庄。

二线品牌:洋河、泸州老窖、剑南春、古井贡酒、汾酒、郎酒、习酒、水井坊、牛栏山

洋河一直被诟病为广告酒,但作为八大名酒之一的洋河,思路清晰,积淀深厚,是绵柔浓香的典范。梦之蓝M9在我眼里不逊于任何酒企的高端产品。这两年在市场方面也坐稳了老三的位置。

泸州老窖的产品线和五粮液一样,有点混乱,糟糕的定制酒管理对酒企的损害是肉眼可见的,但作为川酒老大哥,虽然现在地位不如五粮液,但企业的底蕴决定了泸州老窖还是很能打的。

剑南春是白酒市场的一朵奇葩,这个“奇葩”不是贬义词,他们注重品质,在同等价位的白酒里,几乎能吊打所有对手,被酒友称作白酒标杆。剑南春卖不过“茅五洋”的原因有很多,不过名字谐音叫“贱男春”,让一些地区的喜宴很难把他请上桌,有点吃亏。

古井贡酒也是八大名酒之一,是江淮流域的浓香酒,这两年都展现了强劲的实力,颇有王者归来的味道。

汾酒曾经影响了中国的整个白酒市场,甚至连茅台的诞生跟他都或多或少有关系,包括后面要说到的西凤酒,也深受汾酒的影响。在早期粮食供应不足的时候,清香型白酒出酒量高是汾酒的优势,但后来汾酒的经营没能跟得上时代的步伐。

现在他们在山西省内拥有绝对的统治地位,可想要进一步打开全国市场,却也很艰难。在价格低廉的口粮酒市场,玻汾拥有绝对的领先优势,而青花系列也能登大雅之堂。汾酒,曾经的汾老大,依然很牛。

郎酒在广告宣传方面碰瓷了茅台,但酒本身是好酒,高端的青花郎确实对得起两大酱香之一的说法。不过他们这么宣传其实很不厚道,且不说中国的酱香白酒数不胜数,单单以酒质来说,青花郎根本打不过习酒的年份酒。

习酒是这几年才开始重新发力,在1998被茅台收购后,茅台内部要求是习酒的酱香产品得给茅台让道。解禁之后的习酒重新起飞,酱香产品线很齐全,从高端的年份酒,到拳头产品窖藏系列,再到金质、金典、银质,乃至习酱,一应俱全。更重要的是,习酒最早赖以成名的其实是浓香型的习水大曲,这也是贵州得天独厚的地理环境赋予的特殊产能,能在同一个厂区酿出行业顶尖的酱香酒和浓香酒,这在其他酿酒地区是难得一见的。

水井坊号称瓶子坊,把酒瓶玩到了极致,都说生肖和颜色的茅台是卖瓶子的,但水井坊才是最专注于吃瓶子这盆螃蟹的人,脱身于全兴大曲高端产能的水井坊排名介于一线与二线之间,属于一点五线吧,水井坊最差的臻酿八号都售价不低,基本上可以说水井坊无低端货。因为他们档次较低的酒都以“全兴”命名了。

牛栏山进榜估计会让很多人感到意外,但在普通消费者的酒桌上,牛栏山二锅头才是王者。不论你身处什么阶层,喝牛二都完全没问题,可谓是“上得厅堂,下得厨房”。牛栏山也用销量和营收证明了自己的实力。

三线品牌:西凤酒、武陵酒、衡水老白干、酒鬼酒、四特酒等

这个行列里的西凤酒特别冤,论历史底蕴,他应该排在一线行伍,但作为八大名酒,他们真的是不思进取,加上各种作死操作,白白浪费了那么好的祖宗遗产。怒其不争,一气之下把他放到了三线来!

本来凤香型的白酒受众很广泛的,但在臭名昭著的塑化剂风波后,企业就再也没缓过来,虽然产品没问题,甚至西凤绿瓶长脖子酒和玻汾一起撑起了口粮酒的小半壁江山,但混乱的管理和糟糕的市场让他们在老八大里掉了队。

武陵酒是我很喜爱的一款酒,酒质很不错,但市场做的很一般,这些年不知道是不是把精力都放在各种瓶子定制方面了,没能打好手里的牌。但如果各位有机会试试武陵上酱30年,请一定不要错过。

衡水老白干最新推出了款1915,价格非常高,而且直接硬刚了茅台,把茅台吹嘘多年的巴拿马大奖的底裤都给撕了下来。其实那届巴拿马获奖的中国酒企好多家,也只有茅台一直拿出来吹牛,导致很多人高估了该奖项的含金量,并让人误以为只此一家,别无分店。

老白干在河北省内的统治力还是很强大的,十八酒坊和青花都是性价比很高的白酒,他们近期明显在发力,如果能打开外省市场,未来有机会到二线,甚至一线行列。

湘西酒鬼酒,是浓兼清兼酱的馥郁香型白酒,目前还是在湖南市场更受欢迎一些,和上面提到的武陵酒都是湖南出产的名酒,但酒很不错,高端产品内参是酒友们争相品鉴的好酒。

其实三线里的一些酒,纯从酒质来说是可以列入二线行列的,但他们目前都还有所欠缺。另外还有很多酒也完全可以列入三线品牌,比如白云边、今世缘、景芝等,我上文主要是列一些耳熟能详且具有代表性的。

还有很多优秀的酒,我没能逐一举例列出来,比如宋河粮液、宝丰酒、口子窖、伊力特、黄鹤楼、珍酒、金门高粱、桂林三花、太白酒、龙滨酒、北大仓等,他们中的很多也有机会入选上述队伍,但我也很难说得清楚具体该把他们排在哪一列。

白酒市场还在不断地调整与洗牌中,随着越来越多的资本涌入,以及各种人才的涌现,未来大鱼吃小鱼的局面还会不断上演,但也期待一些地方名酒能凭自身独特的韵味活得有滋有味。

白酒的种类众多,但在这鱼龙混杂的行业里,假酒也不少。不少商家为了一己之利不惜触犯法律卖假酒,侵害我们消费者的权益。所以大家在市场上购买时一定要多个心眼。

作为茅台人,在茅台镇上从事酱酒行业已经十多年了,看到市场上假酒泛滥真的很痛心,我一一直在宣传科普一些白酒知识,希望对广大酒友有所帮助。我一直秉持着做好人,做好酒的信念,致力于把白酒推向更多的懂酒之人。

老梁(deyujy)


酱紫品酒


产品的跨界营销推广,增加新奇感而已。只有务实的青稞酒在努力为酿造更优质的好酒而默默负重前行。喝好酒,就选青稞酒,醒酒快不上头。


一筷滑溜溜的面


中国白酒品牌有很多,先说说比较有名的品牌。中国十大名酒,是指:茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲等十大白酒品牌。中国名酒为国家评定的质量最高的酒。



从今年三季度报来看,贵州茅台2017年三季度实现营收424.5亿元,同比增长59.4%,实现净利润199.84亿元,与去年同期相比增长60.31%,实现营收净利双增;贵州茅台凭借其强大的实力占据榜首。五粮液以营收219.78亿元排名第二;洋河股份则位于排行榜第三。”茅五洋”是白酒行业前三甲,呈现鼎力之势。


把酒言欢520


茅台酒

茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉.

茅台酒系以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。

茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。

洋河大曲

洋河牌洋河大曲,已有400多年历史。该酒属浓香型大曲酒,系以优质高梁为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的“美人泉”水精工酿制而成。沿用传统工艺“老五甑续渣法”,同时采用“人工培养老窖,低温缓慢发酵”、“中途回沙,慢火蒸馏”、“分等贮存、精心勾兑”等新工艺和新技术,形成了“甜、绵、软、净、香” 的独特风格。



五粮液

天下三千年,五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品。

泸州老窖

泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物,誉为"国宝窖池"。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒。

西凤酒,产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇,有33度、38度、39度、42度、45度、48度、50度、55度、65度等多种度数,具有独特的凤香型特点。

汾酒,产自山西汾阳杏花村,是我国清香型白酒的典型代表。

泸州老窖,是四川省泸州老窖酒厂的产品,酒度有38度、52度、60度三种。是我国浓香型白酒的鼻祖.

古井牌古井贡酒是安徽省亳州市古井酒厂的产品,酒度分为38度、55度、60度三种。

剑南春牌剑南春酒是四川省绵竹市剑南春酒厂的产品,酒度分28度、38度、52度、60度,属浓香型大曲酒。

董酒,产于贵州遵义董酒厂,是“药香型”或“董香型”酒的典型代表。


一生平安56129759


1、茅台国酒——茅台酒,中国贵州茅台酒厂有限责任公司

2、五粮华冠——五粮液酒,五粮液集团有限公司

3、李渡古灶——李渡酒,江西李渡酒业有限公司

4、杏花汾香——杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司

5、泸州老窖——泸州老窖,泸州老窖集团有限责任公司

6、西凤朝阳——西凤酒,陕西省凤翔县西凤酒厂

7、剑南春浓——剑南春酒,四川剑南春集团有限责任公司

8、董酒典藏——董酒,贵州遵义振业董酒(集团)有限公司

9、古井岁贡——古井贡酒,安徽古井贡酒股份有限公司

10、冰峪庄园——冰峪庄园大米原浆酒,冰峪庄园集团股份有限公司


半米食光


中国白酒品牌非常多,主要的名酒以新中国成立之后,举办过五次全国评酒会评出的名酒最为权威。

1949年新中国成立时,国家经济千疮百孔,各行各业百废待兴。为振兴酿酒工业,由周恩来总理亲自倡导,1952年国家轻工业部在北京举办了第一届评酒会。

朱梅、辛海庭等评酒界老前辈,仍根据“品德优良”、“广受好评”、“历史悠久”、“具有酿造特色”等条件,层层甄选出四款白酒荣膺“中国名酒”称号,分别是贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒、陕西西凤酒。

四大名酒,自此成为中国白酒四大基本香型的典型代表。其中,贵州茅台代表的是酱香型,泸州老窖代表的是浓香型,山西汾酒代表的是清香型,陕西西凤酒则代表着其他香型。

此后,国家又分别于1963年、1979年、1984年、1989年,举办了四次全国评酒会。

首届“四大名酒”中的茅台、泸州老窖、山西汾酒蝉联了五届“中国名酒”称号

西凤酒蝉联了四届“中国名酒”。


西凤酒、五粮液、古井贡、董酒获得了四届“中国名酒”。

全兴大曲、剑南春、洋河大曲获得了三届“中国名酒”。

双沟大曲、黄鹤楼、郎酒获得了二届“中国名酒”。

武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒获得了一次“中国名酒”。

企业名称     注册商标    产品名称    香型   届 次

贵州茅台酒厂   飞天牌、贵州牌  茅台酒     酱香  ①②③④⑤

杏花村汾酒总公司 古井亭、长城牌  汾酒      清香  ①②③④⑤

泸州曲酒厂    泸州牌      泸州老窖    浓香  ①②③④⑤

西凤酒厂     西凤牌      西凤酒     其它香 ①② ④⑤

五粮液酒厂    五粮液牌     五粮液酒    浓香   ②③④⑤

毫州古井酒厂   古井牌      古井贡酒    浓香   ②③④⑤

遵义董酒厂    董牌       董酒      其它香  ②③④⑤

成都全兴酒厂   全兴牌      全兴大曲酒   浓香   ② ④⑤

绵竹剑南春酒厂  剑南春牌     剑南春酒    浓香    ③④⑤

洋河酒厂     羊禾牌、洋河牌  洋河大曲    浓香    ③④⑤

双沟酒厂     双沟牌      双沟大曲、特液  浓香    ④⑤

武汉市酒厂    黄鹤楼牌     黄鹤楼酒    浓香     ④⑤

古蔺郎酒厂    郎泉牌      郎酒      酱香     ④⑤

常德武陵酒厂   武陵牌      武陵酒     酱香      ⑤

宝丰酒厂     宝丰牌      宝丰酒     清香      ⑤

鹿邑宋河酒厂   宋河牌      宋河粮液    浓香      ⑤

射洪沱牌酒厂   沱牌       沱牌曲酒    浓香      ⑤

1989年第五届全国评酒会由中国食品工业协会主持,只评选了国家名优白酒。第五届全国评酒会是最后一届,也是获奖最多的一届。第五届评酒会共决出金质奖17枚。

除了国家名酒以外,还评选了二名酒,也就是地方名酒,银质奖53枚。

龙滨牌特酿龙滨酒(大曲酱香55°、50°、39°)    哈尔滨市龙滨酒厂


叙府牌叙府大曲(大曲浓香60。、52。、38。)     四川宜宾市曲酒厂

德山牌德山大曲(大曲浓香58°、55°、38°)     湖南常德德山大曲酒厂

浏阳牌浏阳河小曲(小曲米香57°、50°、38°)    湖南浏阳县酒厂

湘山牌湘山酒(小曲米香55°)            广西全州湘山酒厂

象山牌桂林三花酒(小曲米香56°)          广西桂林酿酒总厂

双沟牌双沟特液(大曲浓香33°)           江苏双沟酒厂

洋河牌洋河大曲(大曲浓香28°)           江苏洋河酒厂

津牌津酒(大曲浓香38°)              天津市天津酿酒厂

张弓牌张弓大曲(大曲浓香54°、38°、28°)     河南宁陵张弓酒厂

迎春酒牌迎春酒(麸曲酱香55°)           河北廊坊市酿酒厂

凌川牌凌川白酒(麸曲酱香55°)           辽宁锦州市凌川酒厂

辽海牌老窖酒(麸曲酱香55°)            大连市白酒厂

麓台牌六曲香(麸曲清香62°、53°)         山西祁县六曲香酒厂

凌塔牌凌塔白酒(麸曲清香60°、53°)        辽宁朝阳市朝阳酒厂

胜洪牌老白干酒(麸曲清香62°、55°)        哈尔滨市白酒厂

龙泉春牌龙泉春(麸曲浓香59°、54°、39°)     吉林辽源市龙泉酒厂

向阳牌陈曲酒(麸曲浓香58°、55°)         内蒙古赤峰市第一制酒厂

燕潮酩牌燕潮酩(麸曲浓香58°)           河北三河燕郊酒厂

金州牌金州曲酒(麸曲浓香54°、38°)        大连市金州酒厂

白云边牌白云边酒(大曲兼香53°、38°)       湖北松滋白云边酒厂

珠江桥牌豉昧玉冰烧(小曲其它香30°)        广东佛山石湾酒厂

坊子牌坊子白酒(麸曲其它香59°、54°)       山东坊子酒厂

西陵峡牌西陵特曲(大曲兼香55°、38°)       湖北宜昌市酒厂

红梅牌中国玉泉酒(大曲兼香55°、45°、39°)    黑龙江阿城市玉泉酒厂

二峨牌二峨大曲(大曲浓香38°)           四川省二蛾曲酒厂

口子牌口子酒(大曲浓香54°)            安徽省濉溪县口子酒厂

三苏牌三苏特曲(大曲浓香53°)           四川省眉山县三苏酒厂

习水牌习酒(大曲酱香52°)             贵州省习水酒厂

三溪牌三溪大曲(大曲浓香38°)           四川省泸州三溪酒厂

太白酒牌太白酒(大曲其他香55°)          陕西省眉县太白酒厂

孔府牌孔府家酒(浓香39°)             山东省曲阜酒厂

重岗山牌双洋特曲(大曲浓香53°)          江苏省双洋酒厂

芳醇凤牌北凤酒(麸曲其他香39°)          黑龙江省宁安县酒厂

丛台牌丛台酒(大曲浓香53°)            河北省邯郸市酒厂

白沙牌白沙液(大曲其他香54°)           湖南省长沙酒厂

大明塔牌宁城老窖(麸曲浓香55°)          内蒙古宁城八里罕酒厂

四特牌四特酒(优级)(大曲其它香54°)         江西省四特酒厂

仙潭牌仙潭大曲(大曲浓香39°)           四川省古蔺县曲酒厂

香泉牌汤沟特曲(大曲浓香53°)

汤沟特液(大曲浓香:38°)             江苏省汤沟酒厂

安字牌安酒(大曲浓香55°)             贵州省安顺市酒厂

(大曲浓香55°)                  伊川杜康酒厂

杜康牌杜康酒                   杜康酒业集团(洛阳)

(大曲浓香52°)                  汝阳杜康酒厂

诗仙牌诗仙太白陈曲(大曲浓香38°)         四川省万县太白酒厂

林河牌林河特曲(大曲浓香54°)           河南省商丘林河酒厂

宝莲牌宝莲大曲(大曲浓香54°、38°)        四川省资阳酒厂

珍牌珍酒(大曲酱香54°)              贵州省珍酒厂

晋阳牌晋阳酒(大曲清香53°)            山西省太原徐沟酒厂

高沟牌高沟特曲(大曲浓香39°)           江苏省高沟酒厂

筑春牌筑春酒(麸曲酱香54°)            贵州省军区酒厂

湄字牌湄窖酒(大曲浓香55°)            贵州省湄潭酒厂

德惠牌德惠大曲(麸曲浓香38°)           吉林省德惠酒厂

黔春牌黔春酒(麸曲酱香54°)            贵州省贵阳酒厂


中国酒剑客



中国白酒品牌比较多,现在比较出名的当属茅台、五粮液、洋河。茅台酒是风格比较完美的酱香型大曲酒之典型,其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。

五粮液是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品。

洋河大曲,已有400多年历史。该酒属浓香型大曲酒,系以优质高梁为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的“美人泉”水精工酿制而成。沿用传统工艺“老五甑续渣法”,同时采用“人工培养老窖,低温缓慢发酵”、“中途回沙,慢火蒸馏”、“分等贮存、精心勾兑”等新工艺和新技术,形成了“甜、绵、软、净、香” 的独特风格。


倾晨微笑


中国白酒品牌排行相信很多朋友都想做一下了解,到底是什么牌子的白酒更好?要知道中国白酒品牌有300多万个,四大香型白酒各有各的特色,其实没有必要争个谁高谁低,更没有必要去弄什么中国白酒品牌排行榜,因为只有得到消费者认可的白酒才是好白酒。这篇文章给大家介绍几款不错的白酒和他们的一些历史!(不完全统计,只是介绍一些大家耳熟能详的)

茅台

是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。


汾酒

汾酒有着4000年左右的悠久历史,被载入二十四史。

洋河

兴于隋唐,盛于明清,为清朝皇室贡品,乾隆下江南时盛赞:“酒味香醇,真佳酒也!”

洋河酒 宿迁市宿城区洋河镇五星酒厂座落于名酒之乡-洋河古镇,东临淮安,西障徐洲,北靠大运河,面对徐省道,交通十分便利.因位于古镇洋河中心地带-美人泉,亦因地富甘泉而盛产美酒.目前本公司研制开发的好口味系列产品,曾多次聘请国家高级工程师.全国评酒专家到我厂指导工作,亲手配制,使本公司系列白酒真正达到;品位十足.酒品醇和.甜绵爽口.余味悠长,江苏省技术监督局认定化指标.定量包装.计量全面合格的生产企业,并先后荣获“中国消费者放心购物质量可信产品”“中国名优品牌”“3.15质量合格企业”在新世纪市场竟争中,洋河五星酒厂将以最新的科学技术.先进的科技手段.严格的企业管理,不断优化产品结构,为广大消费者奉献更好的洋河美酒




伯爵大人灬凡


中国十大名酒,是指:

茅台

五粮液

、洋河、

剑南春

泸州老窖

特曲、

西凤酒

、汾酒、

古井贡酒

董酒

等十大白酒品牌。中国名酒为国家评定的质量最高的酒。

梨花满地相映红


 白酒是很受国人欢迎的一种酒,除了逢年过节,平时朋友小聚也会经常饮上几杯。如今人们生活水平都提高了,以前看得起买不起的一线名酒“茅五洋”,如今已是聚餐时的“常客”。什么是“茅五洋”呢?“茅五洋”就是指茅台、五粮液、洋河三款白酒。这三款到底有啥不同呢?下面,就跟您介绍一下。

  中国白酒是世界三大蒸馏酒之一,能与威士忌、白兰地齐名,也必定有其过人之处。品酒需懂酒,懂酒者品酒,更能领略白酒的韵味。白酒,也称烧酒、高粱酒。我们经常在武侠剧中听到的“烧酒”,其实就是白酒。虽然茅台、五粮液、洋河都是中国名酒,又同为白酒,却各有特色。

  首先,从香型方面看,白酒有酱香型、浓香型、清香型、米香型和其他香型五大香型。浓香型白酒占据八成以上的白酒市场,五粮液、洋河都是浓香白酒中的佼佼者。近几年消费者比较热捧的绵柔型白酒是对浓香型的重大创新,洋河的蓝色经典系列就是绵柔型白酒的开创者。而今年价格上涨较快的贵州茅台是酱香型的代表,山西汾酒是清香型,桂林三花酒、广东长乐烧是米香型的,西凤、四特等则属于其他香型。

  行内人士常说的“川黔苏,茅五洋”则是从白酒产区来进行划分的。“川黔苏”指的是白酒的三大产区:四川省、贵州省、江苏省。四川的浓香醇厚,以五粮液、泸州老窖、剑南春等为代表。与四川的“六朵金花”相对应的是江苏的两大中国名酒洋河、双沟(现合并为苏酒集团),绵柔淡雅是苏酒的特色。贵州省则是酱香型白酒的主要产区,茅台独占鳌首。“茅五洋”则是指来自这三个产区的一线名酒:茅台、五粮液、洋河。“茅五洋”不仅是贵州、四川、江苏最大的酒企,在2011年评选出的新八大名酒中,“茅五洋”也位列前三。从上市公司角度看,茅台、五粮液、洋河三家市值均超过千亿。

  当然,喝得上“茅五洋”是好事,说得出一二三是本事。一饮而尽,酒量上乘;小口啜饮,另有一番滋味。品酒时,应当先观色,后闻香,再尝滋味。先将酒杯置于鼻下二寸处,轻嗅其气味。最初不要摇杯,闻酒的香气挥发情况;然后摇杯闻强的香气。尝酒时,将酒含在口中,将酒沾满口腔,然后咽下。用舌头抵住前颔,将酒气随呼吸从鼻孔排出。白酒饮后有余香,好的酒余香时间长。


分享到:


相關文章: