一樹繁華
我國的北方地區，屬於玉米種植產區，擁有有大量的玉米芯資源，此資源除了可以做化工原料使用外，其實，還可以用來養牛。據測定：玉米芯中含有粗蛋白1.0%、粗脂肪0.73%、粗纖維30.8%、可溶性糖類51.8%、鈣0.30%、磷0.20%、粗灰分1.1%，另外，還含有鉀、硫、鎂、鐵、等多種礦物質元素，如果使用玉米芯喂牛，將有助於牛的增重。但是，玉米芯必須在發酵之後才能用於喂牛，否則，效果不好。
那麼，該如何進行發酵呢？
一、發酵原理
玉米芯本身“粗物質”含量比較高，其適口性非常差，並且，在畜禽吃掉以後很難消化，會給畜禽的腸胃造成負擔。但將玉米芯中加入一定量的酶製劑後，可將玉米芯中的“粗物質”進行催化分解，並促使其營養成分進行有效轉化，適口性也得到了極大提高，非常有利於畜禽的食用以及消化吸收。
二、發酵的基本條件
1.摻入適量的玉米粉或麩皮
發酵前必須加入一定量的玉米粉或麩皮，其目的是為了增加原料中的含糖量，從而能夠使原料中的含糖量達到1.5%以上。因為沒有足夠的含糖量，酶製劑就很難“生菌繁殖”，從而導致玉米芯無法發酵。因此，在發酵玉米芯前加入一定量的玉米粉或麩皮非常重要。
2. 適宜的水分
在發酵的過程中必須使原料中含有適量的水分，否則，“發酵工作”就無法完成，因為，酶製劑只有在溼潤的環境中才能“繁衍生息”，如果環境乾燥，酶製劑就會出現“不工作”的現象。據試驗：原料中的水分應該控制在65%~75%之間，這樣的溼潤環境才有利於酶製劑發揮最大的作用。
3.厭氧環境
密封的厭氧環境是發酵成功的關鍵。因為這樣的環境才會使有害微生物和植物細胞很快死亡，才能夠使酶製劑更好的存活，並且，才不會使原料因雜菌滋生而腐敗變質。因此，一定要創造厭氧環境，才能保證發酵成功。
三、操作步驟
1. 發酵池的建造
應選擇地勢高、土質堅硬、排水良好、環境乾燥的場所建造發酵池，用磚和水泥砂漿砌成即可，內部一定要用水泥抹面，並保持光滑。具體容積可根據需要設定。
2. 玉米芯預處理
①選料
應選擇新鮮、未黴爛變質的玉米芯，併除去沙土等雜質。
②粉碎
可用粉碎機對玉米芯進行徹底粉碎，越細碎越好，從而便於酶製劑的“滲入”和牛的消化吸收。
③浸泡
經過粉碎機粉碎後的玉米芯要經過浸泡處理，以保證玉米芯有65%~70%的溼潤度。不能過溼，也不能過幹。以手握不滲出但不滴下為宜。
3. 添加酶製劑
先將玉米芯粉與玉米麵粉或麩皮混勻（每噸玉米芯粉中可加入玉米麵粉20公斤或麩皮30公斤），然後按照每噸玉米芯粉加入1.5公斤飼料酶的比例進行再混合，並充分攪拌均勻即可。
4. 裝填密封
在裝填玉米芯粉之前，應該對池底及四周進行嚴格消毒，消毒後再把粉碎的玉米芯粉逐層裝入池內，一般情況下，應該在每裝入20~30釐米厚時進行人工壓實，裝滿池後用多層塑料薄膜進行徹底密封即可。
5. 啟用方法
夏天的時候，一般2~3天即可啟封飼餵；但冬天則需要一週左右才能啟封飼餵。啟封取料後一定要迅速就發酵池重新密封，不得漏氣。
四、飼餵
在對牛初次飼餵發酵玉米芯粉時，應少量加入在精料中，不可多喂。因為牛在剛開始時還不習慣吃這種帶有氣味的飼料，慢慢的才會習慣。因此，要適量摻入，不能多加。
待牛隻適應這種飼料後，每天的摻入量可以達到20公斤左右，犢牛減量。如果在飼餵期間牛隻出現腹瀉的現象，應該停喂幾天，待牛隻不腹瀉後再摻入飼料中飼餵。
綜上所述，玉米芯是一種營養比較豐富的飼料，經完全發酵後可以用來喂牛，對牛隻的增重非常有幫助，並且，還可以降低養殖成本。因此，玉米芯用於養牛前景光明。
老胡說三農
有人說用玉米芯發酵後用來養牛，效果非常好。具體該怎麼操作呢？
玉米芯是玉米棒脫粒後的芯，農村過去主要是當燃料使用。玉米芯可以加工糠醛，糠醛是由玉米芯中含的戊聚糖在酸的作用下水解生成戊糖，再由戊糖脫水環化而成。玉米芯經過發酵處理後可以喂反芻動物。
每公斤玉米芯含有消化能0.74兆卡，含粗蛋白質3.1%、粗纖維31%、鈣0.29%、磷0.19%。玉米芯富含戊聚糖，在反芻動物消化系統可以消化部分，羊對玉米芯中的粗脂肪消化率為34%、粗纖維59%、無氮浸出物52%。用玉米芯粗粉喂牛，2.5公斤玉米芯粗粉相當於1公斤玉米粗粉的營養價值，玉米芯粗粉用來養牛，效果也不是非常好，只是在沒有粗飼料的情況下勉強使用。玉米芯粗粉需要通過發酵處理後才可以喂反芻動物。
玉米芯粗粉發酵方法有兩種，慶曲發酵飼料和菌糠飼料。
慶曲發酵飼料的製作
慶曲發酵飼料所用的原始曲種為家常發麵用的曲子，就是發酵饅頭用的老酵，按照每5公斤玉米芯粗粉加100—150克發麵用的曲子，加水5公斤的比例配合並攪拌均勻，放置在室內培養24小時就成慶曲。
製作慶曲發酵飼料過程，將粉碎的玉米芯粗粉100公斤，加水60—100公斤，拌勻後再加慶曲大約4公斤，再拌勻，裝入池子中或者堆積地上，在室溫下培養，夏天1—2天，冬天2—3天就可以發酵結束。具有甜、軟、熟、香味道，牛羊喜歡吃。
菌糠飼料的製作
菌類在生長過程中，可以降解玉米芯粗粉中的粗纖維和木質素，纖維素分解率一般30%左右，菌類採收後，在基料中留下了豐富的菌絲體，因此，基料粗蛋白質含量增加3.7倍左右，從而提高玉米芯粗粉的適口性和利用率。
首先利用玉米芯粗粉、玉米秸稈、麥麩、石灰石粉等按照食用菌的生產方法進行消毒、接種、管理和採收。最後剩下的渣曬乾粉碎後就是菌糠飼料。
玉米芯只能採用發酵分解後可以用於喂反芻動物，但是喂的時候要逐漸增加，並且要與青綠飼料和精飼料混合喂，僅喂分解後的玉米芯粗粉營養還是缺乏。可以用分解後的玉米芯粗粉加入適當的草粉、玉米、菜籽餅、尿素等製作成顆粒飼料。
老周說三農
玉米芯發酵後用來養牛效果是挺好的，方法也簡單，如下：
首先將玉米芯粉碎了，或切成1-2釐米的小段，然後加入5-10%玉米粉或者麥麩，按照每噸加入生態寶飼料發酵劑2包或者菌寶貝微生物飼料發酵劑2包，一起拌勻了，密封發酵即可。一般2-3天即可使用，發酵好的玉米芯口感香甜，色澤金黃，散發甜酒的香味。牛羊等都很喜歡吃，而且對牛羊的腸道有很好的保健效果。
農業微生物
至於玉米的營養價值，不言而喻，大家都比較認同。然而脫粒後的玉米芯同樣含有一定的營養蛋白，只不過沒有利用，發揮它的作用，在農村一般是堆在屋前或屋後，曬乾備用，日後做柴火使用，謂免有點大材小用，如果能將玉米芯變廢為寶，發酵後作為飼料用來養牛，將是值得高興的事。
那麼用玉米芯發酵後用來養牛，效果非常好。具體該怎麼操作呢？
1、玉米芯粗(蛋白、脂肪、纖維)為主要含量，還有其它礦物質，如發酵後用來養牛，即節約了成本，又利於牛的健康生長。
2、將玉米芯冼淨，主要是除去表面的泥土，然後用機碾碎，並保證一定的溼度。
3、碾碎的玉米芯發酵，如同農村煮土鍋米酒一樣，也是許要藉助其它物質來發酵，以至於提高所含營養成份更容易被收。通常是在玉米芯中加酶，一般來講每噸300~400ml即可。
4、將碾碎的玉米芯均勻地摻和好，放入準備好的發酵池，一屋、一屋鋪好並壓緊，保證一定的溼潤度(65%左右)，表面再鋪一屋塑料膜壓實，保證密封所達到的效果。一般三到四天便可完成整個發酵過程，就可取料投餵。
在農村雖然有些東西是那麼的不起眼，只要我們善於發現並加以利用，將會給我們帶來更大的利益。
你怎麼看呢？
良友三農51061192545
隨著社會科技的進步，在過去只能燒火的玉米芯如今也有了很多很多的用途。玉米芯發酵後用來當做牛的飼料也是諸多用途之一。
根據研究發現，玉米芯中含可溶性糖54.5%、粗纖維29.7%、粗蛋白質2.2%、粗脂肪0.4%，但因為玉米芯質地硬、口感非常的差，不能夠直接當喂牛的飼料，而玉米芯經過加工發酵後能夠提升適口性，這才可作為粗飼料得到利用。那麼具體該怎麼操作呢？
玉米芯發酵技術主要原理是加入酶製劑，利用酶的生物催化分解功能，對口感差、難以消化的玉米芯進行發酵處理，來提高玉米芯的口感度和消化利用率，使得玉米芯中的養分能夠被牛充分的吸收利用。同時在飼料中添加酶製劑還有助於牛的消化吸收、促進生長，提高生產性能，以及降低排洩物氣味與汙染。
具體發酵步驟
一，選用未發生黴變、腐敗的玉米芯，並清理掉玉米芯中混入的泥沙等雜誌。
二，將玉米芯投入粉碎機進行粉碎，粉碎成0.5釐米以下長寬的碎料，越細越好，以便玉米芯更好的進行發酵。
三，將粉碎好的玉米芯放入清水中進行浸泡，最好使玉米芯的水分保持在65%到70%左右。
四，因為玉米芯主要是由纖維素、半纖維素和其他複雜的多糖成分組成，所以要選擇以纖維素酶為主的飼料酶製劑，每噸玉米芯添加飼料酶的用量為1.5千克。另外，每噸玉米芯還需要額外添加2~5千克食鹽。並且為了使飼料酶與玉米芯混合均勻，我們通常先用玉米、麩皮作為預混劑進行小範圍混合，每噸玉米芯用玉米20千克、麩皮30千克。在玉米、麩皮混合均勻後再添加到玉米芯中。
五，將玉米芯逐層投入發酵池，每層大約25釐米厚左右即可，可以用機械或人工將玉米芯壓實。投入完成後用塑料薄膜進行密封，必要時可在上面壓一層土進一步保證密封的效果。
六，根據季節的不同，發酵的時間也不同。夏天一般在三天左右，冬天在七天左右即可啟封發酵池取用飼料進行投餵工作。注意取用飼料時應該從上到下垂直取用，必須一直連續取用直到用完，切忌不要一天內斷斷續續和掏洞取用，每次應取足畜群一天用量。取用時應當儘量減少發酵料與空氣接觸的面積，保持緊密結實的截面，取完後及時用塑料薄膜密封。
根據玉米芯發酵的顏色不同，品質也不相同。優質發酵玉米芯呈黃白色，中等發酵玉米芯呈黃褐色或暗褐色，劣質發酵玉米芯呈黑褐色。特別注意只有優質或中等發酵玉米芯才能用來養牛。
剛開始投餵發酵玉米芯時，喂量應當從少到多或與其他飼料混合投餵。如出現腹瀉，可酌情減少發酵玉米芯投餵量或者直接暫停數日後再進行投餵。
特別提醒質地不好或冰凍的發酵玉米芯不能喂孕畜。
似流年S
玉米芯喂牛，催肥效果比青貯料要好些。
玉米芯的發酵方法較為簡單，首先玉米芯用12mm的篩片粉碎，然後添加5％的玉米粉，5%的米糠，70%的草漿，然後充分混合，再噴%1的Em菌水，再密封15天就可以打開喂牛了。
發酵後的玉米芯鬆軟如麵包，帶酒香味牛易過食，所以成年牛5斤每天，牛犢1斤每天，母牛5斤每天。
如果有條件的用青貯期發酵最好。
南江夜雨
玉米芯是玉米棒脫粒後的芯，農村過去主要是當燃料使用。玉米芯可以加工糠醛，糠醛是由玉米芯中含的戊聚糖在酸的作用下水解生成戊糖，再由戊糖脫水環化而成。玉米芯經過發酵處理後可以喂反芻動物。
每公斤玉米芯含有消化能0.74兆卡，含粗蛋白質3.1%、粗纖維31%、鈣0.29%、磷0.19%。玉米芯富含戊聚糖，在反芻動物消化系統可以消化部分，羊對玉米芯中的粗脂肪消化率為34%、粗纖維59%、無氮浸出物52%。用玉米芯粗粉喂牛，2.5公斤玉米芯粗粉相當於1公斤玉米粗粉的營養價值，玉米芯粗粉用來養牛，效果也不是非常好，只是在沒有粗飼料的情況下勉強使用。玉米芯粗粉需要通過發酵處理後才可以喂反芻動物。
玉米芯粗粉發酵方法有兩種，慶曲發酵飼料和菌糠飼料
倩倩的生活和寶貝
秋天收了玉米之後，把玉米杆兒砍回家。用鍘草機鍘了一截一截兒的。然後放進事先準備好的特大的塑料袋之內。封上口發酵就可以了，到冬天就可以直接餵了。
夢持81327861
牛的粗飼料應該根據當地的實際情況，個人覺得玉米芯發酵是個偽命題，有玉米芯就有玉米桔，不管青儲，氨化，幹喂都比玉米芯好
