合陽縣地處渭南市的東部，古稱“有莘國”，是黃河文化的重要發祥地之一，“三皇五常”之一的帝嚳就安葬於此，孔子高徒之夏曾在此沒教，佛教淨土宗印光法師出生於合陽當地，商朝代著名丞相伊尹也是本縣尹莊村人。
合陽是旅遊大縣：歷史古蹟眾多，玄武青石殿等人文景觀一薈萃；五A級洽川景區自然風景美麗，溼地公園具有黃河文化特色；民俗文化多彩動人，是渭南東府文化的代表體現。
伊尹也是中華烹飪的始祖，所以這裡的小吃種類很多很有特色，最有名的是辣子豆腐、撥絲紅薯、紅燒黑烏鱧、會陽踅面、人合陽十碗席等，這裡號稱“關中大菜之鄉”。
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