請問紹興有什麼好喝的酒呢?過年給爸爸買?

煙微小樓西


1.紹興花雕:

紹興花雕酒是一種非常古老的傳統名酒,屬於黃酒。花雕酒從古時“女兒酒”演變而來,花雕酒酒性柔和,酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。

2.紹興黃酒:

紹興黃酒,又稱紹興酒、紹興老酒,隨著時間的久遠而更為濃烈,所以紹興酒稱老酒,越陳越香。

紹興酒是紹興的著名特產,生產歷史非常悠久。據文獻記載,春秋戰國時期紹興釀酒業已很普遍。《呂氏春秋》載有越王勾踐“投醪勞師”的故事,至今城內尚有“投醪河”遺址。到南北朝時,紹興老酒已成為貢品。在全國眾多的酒類中,紹興老酒是獲獎次數最多的品種之一。

3.紹興女兒紅:

女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統名酒,屬於發酵酒中的黃酒,用糯米,紅糖等發酵而成,含有大量人體所需的氨基酸,江南的冬天空氣潮溼寒冷人們常飲用此酒來增強抵抗力。有養身的功效。

4.紹興會稽山:

會稽山紹興酒有限公司其精心釀製的“會稽山”牌紹興酒,酒度適中,性醇和,營養豐富,能修身養性,延年益壽。據科學測定,含有二十一種氨基酸,其中包括人體必需但不能自身合成的八種氨基酸,是一種適合世界潮流的滋補型低度酒。

5.古越龍山:

浙江古越龍山紹興酒股份有限公司是由中國紹興黃酒集團公司獨家發起,採用募集方式設立的股份有限公司。整體品牌實力躍居中國酒業第一高地。

6.塔牌紹興酒:

塔牌紹興酒由純手工工藝經釀酒大師精心釀製,色澤橙黃清澈,鬱郁芳香泌人心肺;味醇而和,芬芳冽口。塔牌酒之所以成為中國紹興酒中的精品,主要源於:得天獨厚的鑑湖源頭水。浙江塔牌酒廠位於鑑湖源頭,此處水清如鏡,硬度適中,含有適量的礦物質和有益的微量元素,溶解度高、耗氧量少,以此水釀酒不但色、香、味俱佳,且極富營養。








小貓咪吃飯


看了各位的評論,發現基本上都是假充內行人。推薦的第一款都是“紹興花雕”,真是讓真正的紹興人笑掉大牙。紹興黃酒分為“元紅”,“加飯”,“善釀”,“香雪”四個品種,花雕酒並不是酒的品種,而是一種封裝形式,無非就是將加飯酒盛放在雕花的罈子裡,本質是加飯酒!至於狀元紅是加飯酒的一個品牌,而且產地是上虞東關,非鑑湖水系所釀,太雕是勾兌酒,由加飯與香雪勾兌而成。紹興酒四大品種中,元紅由粳米與糯米對半釀製,加飯由純糯米釀製,善釀是二次發酵,因此甜度較高,香雪是糯米用白酒麴發酵的。本地人喝酒一般都喝會稽山加飯酒,如果要送禮,可選古越龍山加飯酒,但包裝成本估計在售價一半左右。


長城131434947


紹興女兒紅最出名,以前在浙江打工的時候喝過一次香氣撲鼻!女兒紅是古代當生下女嬰由父親親手釀的米酒埋於地底等女孩出嫁那天挖出飲用,狀元紅由來也是差不多等男孩長大考取功名歸來時挖出飲用。

著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載:“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”,說起這個名字,還有一個故事哩!

從前,紹興有個裁縫師傅,取了妻子就想要兒子。一天,發現他的妻子懷孕了。他高興極了,興沖沖地趕回家去,釀了幾壇酒,準備得子時款待親朋好友。不料,他妻子生了個女兒。當時,社會上的人都重男輕女,裁縫師傅也不例外,他氣惱萬分,就將幾壇酒埋在後院桂花樹底下了。

光陰似箭,女兒長大成人,生得聰明伶俐,居然把裁縫的手藝都學得非常精通,還習得一手好繡花,裁縫店的生意也因此越來越旺。裁縫一看,生個女兒還不真不錯嘛!於是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟,高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客,裁縫師傅喝酒喝得很高興,忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒,便挖出來請客,結果,一打開酒罈,香氣撲鼻,色濃味醇,極為好喝。於是,大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒,又稱“女兒酒”。

此後,隔壁鄰居,遠遠近近的人家生了女兒時,就釀酒埋藏,嫁女時就掘酒請客,形成了風俗。後來,連生男孩子時,也依照著釀酒、埋酒,盼兒子中狀元時慶賀飲用,所以,這酒又叫“狀元紅”。“女兒紅”、“狀元紅”都是經過長期儲藏的陳年老酒。這酒實在太香太好喝了,因此,人們都把這種酒當名貴的禮品來贈送了。




Aaron艾潤


紹興黃酒以糖度從低到高區分為四大類,元紅、加飯、善釀、香雪,其他什麼亂七八遭的名字也只不過是這四大類之內的經過勾兌,添加什麼的。而這之中又以加飯最有名,不過依個人口味喜好不同。真正買加飯的推薦買大壇的手工原酒,五年左右的。這個口感應該比新酒醇和,而價格又不至於太高。


紹興老酒179


推薦給你一款紹興黃酒,白塔酒廠出的十年陳原漿手工酒,味道非常正,




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喝了二十年黃酒,推薦三款:

1、喜歡口感清鮮的,推薦塔牌十年陳手工冬釀。

2、喜歡口味醇厚的,古越龍山十年陳花雕。

3、酒體厚重、帶甜的,推薦太雕三十。


吃貨都督談美食


紹興的花雕酒是非常有名的黃酒

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燕善閣茶道師


紹興最有名的當然是黃酒了。黃酒可以舒筋活血,促進新陳代謝補血養顏的作用還可以促進食慾。還可以抗寒預防感冒,



凌晨三點半的天空


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