几场春雨过后
普洱春茶带着它专属的品质特征
悄然登场
突发的新冠肺炎疫情并不能阻止人们对春天的盼望，也未使茶产业的生产摁下暂停键，2020年普洱春茶开采正式拉开序幕，茶农们井然有序地开始了采茶工作；茶叶生产车间里，机器轰鸣，工人们在标准化生产作业线上进行着鲜叶杀青、揉捻、干燥等加工工序，一片繁忙的生产景象。
第一缕茶香你闻到了吗？
2月27日，位于思茅区南屏镇曼歇坝村的茶叶基地，一垄垄茶树春意盎然，一叶叶新芽嫩绿挺秀，采茶工人戴上口罩，开采今年头批新芽。据了解，当前正是春茶采摘的黄金期，曼歇坝茶厂积极发动本地村民，按照“就地就近采”的方法进行春茶采摘，确保疫情防控和春茶采收两不误。
随着气温回暖，墨江哈尼族自治县泗南江镇绿油油的茶山上，村民们正在采摘茶叶。茶叶是泗南江镇的主导产业，全镇共种植茶叶9100多亩，每年茶叶产量在430吨左右，产值2300余万元。据了解，当前泗南江镇春茶价格在每公斤30元左右，一亩春茶可卖到1300元左右。
进入农历二月，景东彝族自治县20多万亩茶园青翠欲滴，春茶进入采摘时节。景东茶叶种植历史悠久，现有茶园面积23.48万亩，覆盖全县13个乡（镇）157个村，茶产业在全县农业产业化和产业扶贫中的优势日愈凸现。
茶企复工复产
当前正是普洱春茶生产的重要节点，普洱多家茶企业在抓好疫情防控的同时全面复工复产。
2月27日，记者来到位于普洱工业园区的普洱新华茶国有限公司，生产车间内佩戴口罩和防护帽的工人们正在热火朝天的进行茶叶烘焙、压制、包装等工序，一饼饼包装好的成品茶装箱打包，准备发往全国各地。
“公司自2月17日复工以来，严格做好防疫防控工作，目前生产进入正常运行阶段，每天的茶叶加工量近700公斤。”普洱新华国茶有限公司总经理包忠华介绍说：“针对线下交易不便的情况，公司尝试新模式，利用抖音直播制茶品茶，目前销售情况良好。”
普洱春茶“抢鲜”上市
洽谈、打包、装车、发货……3月2日，记者在普洱茶源广场春茶交易区看到的景象。
孙志明是浙江人，专门在上海做普洱茶生意，1993年开始，他就往返于上海普洱两地，每年销往上海的普洱茶有300吨左右。这个与普洱茶打了28年交道的“老茶人”对普洱茶有着深厚的情感。“普洱春茶色泽鲜亮，口感很不错。”孙志明告诉记者，“今年茶价受疫情影响，春茶价格比去年低了些，中后期应会有所上升，总体价格应该会保持平稳。”
——新闻延伸 ——
近年来，普洱市委、市政府积极践行绿水青山就是金山银山理念，以建设绿色、生态、有机农产品基地为方向，建立普洱市茶产业发展标准化体系，全力打造世界一流“绿色食品牌”，制定出台了《普洱市古茶树资源保护条例实施办法》，规范古茶树资源科学保护及开发利用，编制了《有机茶质量保障体系建设方案》，从有机产业发展规划、制定有机产品生产技术规范、开展有机生产技术服务等8个方面构建有机茶质量保障体系，力争到2022年，实现全市茶园全部绿色化。
——小知识——
你知道喝春茶的好处吗？
春天，万物萌生，鸟语花香，宜养阳，宜护肝，是“春生”、祛陈发新的好时节，此时喝茶，养生又健康。
茶圣陆羽在《茶经》一书中写道：“茶之为饮，最宜精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”
茶叶含有蛋白质、多种维生素，还有茶多酚、茶色素 、茶氨酸、茶多糖、Υ-氨基丁酸、儿茶素、和脂多糖等几百种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用，不仅有益心血管健康，还能提高免疫力，预防癌症，延缓衰老、消炎杀菌、抵抗紫外线、去肝火养肝、改善记忆力、散湿气、保持身材、抵御辐射、提高骨密度、解春困、去寒气等。
喝茶，总是健康的。多喝茶，总是没有错的。
来 源：普洱日报
编 辑：李颜
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