幾場春雨過後
普洱春茶帶著它專屬的品質特徵
悄然登場
突發的新冠肺炎疫情並不能阻止人們對春天的盼望，也未使茶產業的生產摁下暫停鍵，2020年普洱春茶開採正式拉開序幕，茶農們井然有序地開始了採茶工作；茶葉生產車間裡，機器轟鳴，工人們在標準化生產作業線上進行著鮮葉殺青、揉捻、乾燥等加工工序，一片繁忙的生產景象。
第一縷茶香你聞到了嗎？
2月27日，位於思茅區南屏鎮曼歇壩村的茶葉基地，一壟壟茶樹春意盎然，一葉葉新芽嫩綠挺秀，採茶工人戴上口罩，開採今年頭批新芽。據瞭解，當前正是春茶採摘的黃金期，曼歇壩茶廠積極發動本地村民，按照“就地就近採”的方法進行春茶採摘，確保疫情防控和春茶採收兩不誤。
隨著氣溫回暖，墨江哈尼族自治縣泗南江鎮綠油油的茶山上，村民們正在採摘茶葉。茶葉是泗南江鎮的主導產業，全鎮共種植茶葉9100多畝，每年茶葉產量在430噸左右，產值2300餘萬元。據瞭解，當前泗南江鎮春茶價格在每公斤30元左右，一畝春茶可賣到1300元左右。
進入農曆二月，景東彝族自治縣20多萬畝茶園青翠欲滴，春茶進入採摘時節。景東茶葉種植歷史悠久，現有茶園面積23.48萬畝，覆蓋全縣13個鄉（鎮）157個村，茶產業在全縣農業產業化和產業扶貧中的優勢日愈凸現。
茶企復工復產
當前正是普洱春茶生產的重要節點，普洱多家茶企業在抓好疫情防控的同時全面復工復產。
2月27日，記者來到位於普洱工業園區的普洱新華茶國有限公司，生產車間內佩戴口罩和防護帽的工人們正在熱火朝天的進行茶葉烘焙、壓制、包裝等工序，一餅餅包裝好的成品茶裝箱打包，準備發往全國各地。
“公司自2月17日復工以來，嚴格做好防疫防控工作，目前生產進入正常運行階段，每天的茶葉加工量近700公斤。”普洱新華國茶有限公司總經理包忠華介紹說：“針對線下交易不便的情況，公司嘗試新模式，利用抖音直播製茶品茶，目前銷售情況良好。”
普洱春茶“搶鮮”上市
洽談、打包、裝車、發貨……3月2日，記者在普洱茶源廣場春茶交易區看到的景象。
孫志明是浙江人，專門在上海做普洱茶生意，1993年開始，他就往返於上海普洱兩地，每年銷往上海的普洱茶有300噸左右。這個與普洱茶打了28年交道的“老茶人”對普洱茶有著深厚的情感。“普洱春茶色澤鮮亮，口感很不錯。”孫志明告訴記者，“今年茶價受疫情影響，春茶價格比去年低了些，中後期應會有所上升，總體價格應該會保持平穩。”
——新聞延伸 ——
近年來，普洱市委、市政府積極踐行綠水青山就是金山銀山理念，以建設綠色、生態、有機農產品基地為方向，建立普洱市茶產業發展標準化體系，全力打造世界一流“綠色食品牌”，制定出臺了《普洱市古茶樹資源保護條例實施辦法》，規範古茶樹資源科學保護及開發利用，編制了《有機茶質量保障體系建設方案》，從有機產業發展規劃、制定有機產品生產技術規範、開展有機生產技術服務等8個方面構建有機茶質量保障體系，力爭到2022年，實現全市茶園全部綠色化。
——小知識——
你知道喝春茶的好處嗎？
春天，萬物萌生，鳥語花香，宜養陽，宜護肝，是“春生”、祛陳發新的好時節，此時喝茶，養生又健康。
茶聖陸羽在《茶經》一書中寫道：“茶之為飲，最宜精行儉德之人，若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。”
茶葉含有蛋白質、多種維生素，還有茶多酚、茶色素 、茶氨酸、茶多糖、Υ-氨基丁酸、兒茶素、和脂多糖等幾百種成分，具有調節生理功能，發揮多方面的保健和藥理作用，不僅有益心血管健康，還能提高免疫力，預防癌症，延緩衰老、消炎殺菌、抵抗紫外線、去肝火養肝、改善記憶力、散溼氣、保持身材、抵禦輻射、提高骨密度、解春困、去寒氣等。
喝茶，總是健康的。多喝茶，總是沒有錯的。
來 源：普洱日報
編 輯：李顏
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