經過這次浩劫,大家覺得中國的飲食習慣將來有可能演變為分餐制嗎?

好名無餘


別人怎麼想我不知道,但是我們家,我媽覺得要分餐制了,這樣也減少了剩飯的情況。具體什麼時候實行我還不知道,疫情還沒過,還不能去買餐盤。



霽堂語


其實分餐不分餐,和這次的疫情不一定會有直接聯繫,這次傳染方式還有氣溶膠傳遞,所以分餐制,是隨著社會發展和衛生習慣的養成,會慢慢發展起來。我就自己真實經歷分享一下給大家哈。

前幾年公司請了一個國外設計師,因為工作的關係經常一起午餐。我們原先三個飯搭子吃飯的時候基本不分,考慮國際友人在,我們準備了公筷,碗碟之類都很注意分開。原先你我不分的三個人,也不好意思當著老外的面吃飯時“親密無間”了,漸漸養成了習慣。直到一年後老外離開,我們分餐不再這麼嚴格,但是大習慣已經養成,沒有刻意。

還有幾次,去一個大家庭做客,他們有一個西餐桌,一家四口和兩個老人外加兩個阿姨,我和同事10個人坐滿。上桌後阿姨自然而然的分給每個人一個盤子,用公筷幫我們分食,因為不方便自己夾菜。阿姨說平時他們也這樣,習慣了。

再說說自己家的日常哈,一家三口基本不分餐。和父母聚會時也是傳統習慣,不分。唯有一次,老爸感冒怕傳給我們,把碗碟燙了以後給我們每個人分食。

所以,我相信以後不用刻意,會慢慢養成分餐的習慣[大笑],假如,你們家餐桌是西餐桌,可能有利於你加速養成這個習慣[酷拽][酷拽][酷拽]


顏米餐廳


以自己的親身經歷為證,感覺很難!

我曾在元月10日途經武漢,後又於元月21日排隊買口罩。當時,排在我後面的是一老姨媽,偶爾咳兩聲,沒引起我的警覺,結果幾分鐘後,她跟我打招呼,說到旁邊的椅子上坐一會兒。快排到的時侯,她接著站隊,隨後接了個電話,說“我這幾天感冒了,在發燒,頭疼得很,身上也沒力氣。”

我一聽嚇了一大跳,與新冠肺炎的症狀乾咳、發燒、無力、頭痛一一對應,馬上想要逃離這兒。要這會兒已經都快排到我了,前面只有三個人了,又想到排了半個多小時,沒買到口罩心不甘。結果硬頭皮買了口罩,迅速逃離。

回家後,立即按照網上教的法子,洗澡換衣服消毒,又馬上用消毒水拖地做清潔。

大掃除做完,人也累癱了,再加上消毒水揮發的氯氣刺激咽喉,到了晚上就有點低燒,喉嚨也痛,當時怕得不得了。

馬上自我隔離,按照網友教的法子,買了奧思他韋、頭孢丙烯片、祖卡木顆粒和念慈庵枇杷膏,吃完藥立即休息,身上貼發熱貼,戴上口罩睡覺。

兩天後退燒了,胃口一直很好,沒有像確診者說的吃不下飯,心態立即好起來了。

但是還是怕自己染家人懷疑自己得的是新冠肺炎,除自己不出臥室,連睡覺都戴口罩外,家裡人全部實行分餐制。

過了10天后,感覺自己也不像是個感染者,精神好,胃口也好,就開始在家自由活動了,但是在公共區域還是戴著口罩,與家人說話還是隔得很遠。

到了14天后,覺得自己已經沒問題了,就開始出房間吃飯了,但還是採取分餐制,使用公筷。又堅持了大概不到一週,隨著時間的推移,就開始漫不經心了,經常在吃飯前忘記拿公筷。現在基本上是,記起來就用公筷,忘記了就算了!

反思分餐制堅持不下來的原因,可能是這麼幾點:

一是餐具不適應。中國人習慣用碗吃飯,而分餐制最好用盤,這樣好把菜事先分到自己盤中。而使用碗,由於表面積有限,裝了米飯,再放菜,總感覺湯汁都到飯裡,很不習慣,特別是油犖大的菜,那油都滲到飯裡就沒辦法吃了!

二是如果用盤子的話,就要筷子和勺子並用。因為用盤裝米飯,用筷子就不方便了,必須要加一個勺子舀起米飯,不然,很難把盤子裡的飯菜夾乾淨。

三是習慣難改。家裡用的是方桌,伸手夾菜很方便,而分餐後,菜冷得快,且有些菜必須帶點湯汁吃,味道就好一些。所以就是分餐後,也習慣於吃完菜後,用自己的筷子夾。總是忘記用公筷。


一點微光71


最好是分餐制,記得我小時候家裡吃飯都是每人一碗菜一碗飯,至今保持。

在其他場合吃飯的話,把菜夾到小碗裡,就吃這些,其他的菜不動筷子了。有些人覺得這是矯形,隨他怎麼說,健康第一。

畢竟有的人夾菜的時候夾來夾去就是不吃,沒完沒了的夾起菜來放下,再次夾起來菜又放下,最後還是放下了沒吃;還有人在菜盤子裡翻菜,翻來翻去。

更有甚者吃餃子的時候,用自己用的筷子把桌子上面所有的餃子都翻個遍,嘴裡還唸叨著別粘連,挨個翻個遍。




沈飄兒


中國的飲食習慣從吃飽到吃好的曰子已經過去了,我小的時候剛剛改革開放那時候只要能吃跑飯就可以了就非常開心,但是就是這麼堅苦的日子也沒一個人去捉野生動物,在當時我們家房前屋後都是水稻田已到夏天晩上都有青蛙的鳴叫那真是一種享受,當時的人們雖然然生活堅苦但是沒有人會去捕野生動動物來吃,當時的人們沒有現在的環境保護意識,但都知道不管是什麼動物都是有生命的,我小時候老人都這樣教育我們的,至於分歺我想不會,因為中國人的飲食傳統習慣已經有幾千年了,我自己也不會。


襄陽小兵


首先,我可以肯定的說,中國的飲食習慣不會演變成分餐制。

其實,中國分餐制的文化傳承直到唐宋,主要是後期引入了胡床桌椅,共餐制才逐漸演變為一種文化習俗。為什麼不會演變為分餐制呢?我覺得原因有三:

一是對疫情的關注點在於野味,不在於共餐。縱然2003年的SARS和今年新冠病毒給了我們當頭一棒,但是普通民眾在自我檢視上仍停留在不吃野生動物的身上,對飲食習慣衛生並沒有上升到一定高度,我相信及時在自我隔離期間,大家的家庭用餐仍然是共餐制,所謂習之難改。

二是媽媽們是不答應的。要嚴格滿足共餐制條件,所帶來的很多必要成本是餐具的使用,儘管有人說每道菜多放一個公勺就夠了,但是分餐制還是會極大增加餐具的洗滌成本和水資源的浪費,對於當今的媽媽們來說,“不作妖”顯然是現實選擇。

三是文化傳統使然。西式的分餐制已經悄然出現在了權貴的用餐中,但是大眾的飲食文化決定了同食肉、共飲酒,齊聚一堂就要共品美食,熱熱鬧鬧,觥籌交錯間點評菜餚、指點江山,如果非得分餐,大家各自品食麵前美食,失去了中國人最需要的東西:人情。


浮生陸記


經過這次浩劫,我認為中國的飲食習慣演變為分餐制是有可能的。

為什麼這樣說呢?因為餐飲實行分餐制有很多好處。很明顯,最大的好處就是有利於同臺吃飯人的身體健康。

我家吃飯就是從來都是實行分餐制的,我對分餐制的好處很有體會。我感到實行分餐制代表了關愛家人,如果有朋友來了進餐,分餐制也代表尊重朋友。我親身體會感覺到分餐制吃東西大家更放心,也更開心。

也許有人認為:中國的餐飲習慣是多年傳下來的改變不了。但是,現在這次是新冠狀病毒疫情等於給我們敲響了警鐘。我們的一切不好的生活習慣已經到了非改不可的地步了。以前,有些人吃東西不洗手,嘴上還掛著一句口頭禪:“不乾不淨,吃了沒病”。這些不衛生的習慣行為現在是非改不可了。

經過這場疫情的浩劫,人們的生活理念會發生很大的改變。中國的餐飲習慣演變成分餐制是完全可能的。

實行分餐制也不一定要馬上買分餐的餐具。每盤菜旁邊放一雙公筷,每個親人用公筷往自己碗裡夾菜就行。效果跟分餐制也一樣了。

一切生活習慣都是可以改變的。中國的生活習慣會變得越來越健康衛生,越來越有愛心,越來越有人性化,越來越美好。


戰無不勝的心星相圖


答:分食制是文明用餐的詮釋!

1、飯店裡,十幾位一桌,轉來轉去,你夾我夾,唾沫交替著進出口👀

2、即使家庭,也應該用公筷公勺。





綏格格


推廣分餐制解決不了問題。

餐飲:沒有必要採用分餐制、但必須推廣使用公筷、飲食方面更加應該注意的是切生食和熟食的案板刀具要分開、生熟食品存放儲藏時要分開、水產和肉類食品要熟食……。

野生動物飼養繁殖:嚴禁買賣食用“野生”動,野生動物分人工飼養繁殖和純粹的野生動物,林業部門發放野生動物經營銷售許可證只容許飼養銷售人工飼養繁殖的“野生動物”,現在可以說有經營許可證的商販都在“掛羊頭賣狗肉”。

寵物飼養繁殖:嚴禁銷售野生鳥類,嚴禁飼養繁殖野生齧齒動物、常見的有松鼠、倉鼠 、毛絲鼠(龍貓 )草原犬鼠、旱獺(土撥鼠)、齧齒動物會傳播鼠疫桿菌、土拉桿菌、沙門氏菌、隔斷螺旋體病、漢坦病毒,蜱傳回歸熱常以齧齒動物為病原的貯存宿主,如萊姆病、人粒細胞埃立克體病、科羅拉多蜱熱、一些蜱媒腦炎以及利什曼原蟲病等。

寵物狗流浪狗:2017年全國狂犬病發病數516人,死亡502人,2017年我國狂犬病疫苗批簽發總量為7780.73萬份.血清501萬份,2018年中國狂犬病的發病數是422例,死亡數是410例、2018年我國狂犬病疫苗批簽發總量為6292.6萬份.血清862萬份,2015年12月10日,世界衛生組織(WHO)、世界動物衛生組織(OIE)、聯合國糧食及農業組織(FAO)和全球狂犬病控制聯盟發佈了用以消除人類狂犬病並可每年挽救數萬人生命的新框架。框架呼籲採取3要行動:要使人用疫苗和抗體能夠負擔得起;確保被咬人員得到及時治療;開展大規模犬類疫苗接種,從源頭上解決疾病問題。目標是2030年在全球消滅由動物傳給人的狂犬病

個人衛生:防止疫病傳播還需要每個人都有防範意識、需要養成良好的個人和公共衛生習慣。勤洗手、不要拿手觸碰眼、口、鼻,傳染病(流感……)高發的季節出門戴口罩😷……

我國的鼠疫疫原地

1)青藏高原喜馬拉雅旱獺鼠疫自然疫源地;

2)呼倫貝爾高原蒙古旱獺鼠疫自然疫源地;

3)帕米爾高原長尾旱獺鼠疫自然疫源地;

4)天山山地灰旱獺、長尾黃鼠鼠疫自然疫源地;

5)松遼平原達烏爾黃鼠鼠疫自然疫源地;

6)甘寧黃土高原阿拉善黃鼠鼠疫自然疫源地;

7)內蒙古高原長爪沙鼠鼠疫自然疫源地;

8)錫林郭勒高原布氏田鼠鼠疫自然疫源地;

9)滇西北山地大絨鼠、齊氏姬鼠鼠疫自然疫源地;

10)雲南、東南沿海家鼠鼠疫自然疫源地。




時光荏苒104503231


我覺得一定會有一部分人家裡會實行分餐,至少我和家人已經開始了。分餐,分生活所有的用品,一定是科學和健康的,但是還是會有一部分人還是會好了傷疤忘了疼,作為中國人,真的不希望這樣的疫情會再次出現或者下次出現時候更加猛烈!今天又一次看了一遍張宏文醫生關於的視頻,感觸頗深!他說:我們並不知道下次的病毒什麼時候爆發,所以,我們應該做的就是從生活中的點滴做起,例如:勤洗手、家裡餐具消毒等等還有很多大家日常都知道的一些常識性知識!也許,我們意識再好也不帶表所有人,但是至少我們自己用自己的行動帶動身邊的人一起去改變自己的生活方式!以前總在電視上、書上、電影裡看到大的災難,從沒想過有一天會真實發生在自己身邊,這次疫情真真實實就在我們身邊,我們不能再飲鴆止渴,而是要用行動來改變未來了,希望大家都能健康平安!











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