食材的營養
鵪鶉蛋:鵪鶉蛋外觀小巧,但營養價值很高。日本《養鶉》一書曾把鵪鶉蛋與人參、蝮蛇並論為佳品,且對肺病、肋膜炎、哮喘、心臟病,神經衰弱有一定療效。
香菇:香菇是我國著名的食用菌,被人們譽為“菇中皇后”,在民間素有“山珍”之稱,深受人們的喜愛,是不可多得的理想的保健食品。
準備食材
香菇十個,鵪鶉蛋十個,蒸魚豉油適量,醬油少許,生菜葉適量~
開始做吧!
1.首先把香菇洗乾淨,去蒂,擺放盤中將鵪鶉蛋打在香菇上面
2.蒸鍋上汽後把盤子放入鍋中,六分鐘後就可以關火
3.拿出後換盤子,盤中間擺上生菜葉
4.將蒸魚豉油和醬油混在一起攪拌,滴在鵪鶉蛋上面,用生菜碎片加以點綴
完成啦!
操作簡單,口味清淡,營養豐富,造型美麗的香菇鵪鶉蛋,就這樣做好啦~大家一起做起來把!
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