开心果3747033924377
这个问题看似脑洞题，其实蕴含了丰富的知识点，可以说是打破次元壁的好题目；我这就来一一解析给同学们欣赏欣赏。
食草动物真的在吃草？
大家一定会为“它吃的是草，挤出的是奶”这句话而莫名感动过，其实，那是你根本不了解食草动物！
我们以牛羊等常见的食草动物为例看，它们是不是真的在吃草。
首先，如果在座的同学有来自广东的小朋友，一定去过茶楼，那么牛肚、金钱肚、牛百叶是必点的美食，它们都是牛的胃。牛羊等动物跟人类完全不一样的地方，不在于它们好吃，而在于它们拥有复胃！按食物通过的路径依次是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。
前三个总称前胃，里面没有消化腺，主要是机械消化和微生物消化，简单的说，就是在养细菌以及微生物。
剩下的皱胃，就和人类或者其他多数哺乳动物的胃的机制相似。在前面三个胃磨烂的食糜，携带着巨量的微生物，在皱胃和十二指肠里被消化，为牛羊提供大量生物蛋白（以及维生素、糖原等等）。
总结一句，牛羊等为代表的食草动物，你以为它们在吃草，其实人家吃的是自己前三个胃里养得肥肥白白的微生物而已。
所以嘛，虽然是表面上在吃素，其实是另有乾坤啊。
食肉动物的营养均衡问题
都食肉动物啦，当然肉的来源是唾手可得啦，狮子表示捕猎的辛苦你们根本不懂！但是今天我们不是讲捕猎的，我们只谈营养均衡。
那肉食动物不吃萝卜和青菜，它们怎么能够避免妈妈的唠叨，老指责它们缺乏膳食纤维和维生素C呢？
首先膳食纤维的角色是清洁肠道壁和增强消化能力，属于健康的优化配置，就算没有也一样过日子，只是拉屎的时候，稍稍需要更努力而已，还真不会给人生带来暴击。狮子们从来只会为了找吃的烦恼，拉屎的烦恼算不得大问题。
然后，肉食动物需要的所有维生素都能在猎物身上找到，只要不光光吃肉，适时来点肝脏就行。肝脏里面的维生素种类不要太完备咯，可偏偏就没有维生素C！如果是人类就得挂了，可人家大自然的肉食动物哪里是人类如此娇气的动物，大伙可以自己合成，自给自足！
于是，同学们的问题，在这里也完美的解决了。
人呢？
对比在野外讨生活的各类吃草或者食肉动物们，咱们人类真算得上高贵冷艳啦。
所以，营养均衡的问题，必然将永久的困扰着我们！不吃点青菜萝卜，缺乏膳食纤维，你得享受便秘的乐趣！不吃维生素C，哥伦布大航海时代，败血症死掉的水手们血泪的教训，就真的白搭了！
然后，营养学家还会给你列出一百种各式各样的规则，无他，谁让我们都以活到自然死亡超过一百岁为目标呢，野生的动物君们，哪有这样的福分。
结语
同学，想吃就吃，过年了，开心就好！
祝大家新年愉快，吃嘛嘛香！
猫先生内涵科普
平时我们认为的食草动物和食肉动物除了吃草或肉外，它们也跨界吃食，食草动物偶尔会吃肉，食肉动物也会吃草。人类是杂食动物，两者皆吃。当你想到富含蛋白质的食物时，你可能会想到肉、蛋、豆类等等。然而，几乎只吃草的动物，如牛和马，在食物中获得足够的蛋白质是没有问题的。
与人类不同，食草动物能够消化植物细胞，获取锁定在细胞内部的营养，如蛋白质。食肉动物直接吃食草动物的肉，从中获得蛋白质。 食草动物有食肉动物和人类没有的能力:消化纤维素。纤维素是一种碳水化合物，有助于构成植物细胞壁。这些细胞壁坚硬且难以分解，使得它们难以消化，即使对于食草动物也是如此。
食草动物的消化系统含有细菌，细菌具有分解纤维素所需的酶。一旦细胞被分解，它们就可以获取锁定在植物细胞内的蛋白质、糖和脂肪。食肉动物可以从食草动物的肉中获得这些，人类能从肉类和植物果实中获得。 草不仅难以消化，而且吃起来也很费时间。许多食草动物的大部分食物依赖于草，但是草并不像肉那样含有那么多蛋白质。捕食者一天可能只吃一顿肉就能获得足够的蛋白质。然而，吃草的动物必须大部分时间都在啃草，以获取足够的蛋白质和其他营养物质。 
消化纤维素获取蛋白质不是一个快速的过程。食草动物利用发酵来分解它们吃的草。单胃动物只有一个胃。单胃动物包括马、斑马和兔子。人类是单胃动物，但不能消化纤维素。食草动物吃草并分解纤维素，它们的胃或肠道中有一个区域可以进行发酵来分解植物细胞。
像牛一样的反刍动物，有四个胃。反刍动物能够更彻底地消化草，因为草在消化系统中停留的时间更长。它们的胃有一部分叫做瘤胃，专门用于植物的发酵。它充满了能够分解纤维素的细菌。它们反刍食物并咀嚼以进一步分解。反刍动物包括牛、绵羊、山羊和鹿。
食肉动物喜欢吃肉，但是同样是吃肉，内脏的某些营养物质，是肌肉中没有的，所以吃了整个猎物，就能获得多种营养物质。对于某些维生素，食肉动物可以吃草获得。 作为人类，很多西方人只吃肌肉不吃内脏，就会失去很多营养物质，因为动物的肌肉组织中的营养物质远不如器官丰富。狮子等猛兽捕获猎物，首先吃掉内脏，因为营养丰富。否则对手赶到被赶走就浪费了。 
军机处留级大学士
我们人类每天需要从各种食物中获取不同的营养，以保障肌体细胞的正常新陈代谢，缺了哪一样，我们就可能会营养不良或者营养缺乏，产生身体不适甚至疾病。说到这里，我们不禁羡慕那些专一的食草动物和食肉动物，它们食谱也就那么几样，一个总吃草，一个总吃肉，身体照样棒棒哒，它们有什么“特异功能”吗？
先来看一下食草动物。食草动物的消化器官和食肉动物以及人的有很大不同，比如牛有四个胃，马的盲肠很发达等，这种结构有利于它们从草中最大限度获取营养，而且草中的纤维素，可以通过消化道中食草动物特有的细菌，分解为多糖类物质，然后经代谢转换为蛋白质、不饱和脂肪酸等营养元素。而食肉动物和人类就不具备这个能力。有些食草动物的食谱不光是草类，还包括浆果、谷物等，这些食物本身也含有一些蛋白质、植物脂肪等成分，它们的营养因此不会缺乏。
再看一下食肉动物。食肉动物身体通常不能合成某些维生素和氨基酸，但它们也有自然获取的能力。对于专属的肉食性动物，它们在进食肉类的时候，就会吃动物的内网、消化道中没有消化完全的食物、血液等，这些部分里面都含有相应的维生素和氨基酸，因此营养不会不均衡。而大部分的食肉动物都不全是吃肉类，素食仍然占有一定比重，比如熊类、狼类等，也经常吃一些浆果来补充维生素。
我们人类常说的七大营养元素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、水）要均衡，是从我们自身的身体结构以及消化吸收能力而言的。食草动物和食肉动物虽然在我们看来食性比较专一，但它们自有一套摄入营养的生存和行为模式，在它们的营养结构和身体特征条件下，无论是吃草，还是吃肉，营养都是能够跟得上的。
优美生态环境保卫者
那要看的传统生存环境是怎样的，其实人如果从祖辈传生活习惯传下来只吃一类东西，肉食或则素食，也不会存在营养失调的问题，人的身体的饮食习惯遗传基因会自动把身体的营养调和均衡，各种动物肉类里也有一些素食里面的一些营养物质，而一些素食里面也有一些肉食里面的一些营养物质，不是说只吃素或则说只吃荤营养就一定会失调，比如说近代以前北极圈的因纽特人爱斯基摩人，都是只吃肉的民族小孩子一两岁就可以直接吃生肉，这是他们遗传基因的特点所他他们的身体完全可以适应，中国最早北方游牧民族也基本只吃荤，身体也棒棒哒。至于素食人群就更多了，中国历史从唐朝开始就大量兴建寺庙，和尚众多，古时候的和尚大部分还是素食为主，因为古人信奉佛教的戒律比较严格，当然假和尚除外。这些和尚大部分也没有出现过营养不良的状况，而且有些寿命相当长寿。所以最后总结了，人是可以只吃一类食物生存的，但是还是要看遗传基因适不适应。相对来说只吃素食适应的人要广很多，只吃荤适应的人要少一些，纯素食的人比纯荤食的人疾病少，寿命更高。
尿毒哥爱笑
我们先了解一下，人类是素是为了获取各种维生素，有些维生素人类不能合成，只能通过植物中获取。而人类吃肉，其实是为了获取优质蛋白质，由于植物中含有的蛋白质较少，不能满足人类的日常需求，因此人类会吃肉。
如果经常食素而不摄入其他蛋白质，人类会变得易生病；但如果只吃肉不吃素，人类又会缺乏各种维生素，继而引发疾病，比如：败血病。
但为什么动物如此挑食，却没有营养不均的事情呢？
食草动物为什么只吃草？
你有没有觉得很奇怪，人类如果长期吃素，没有其他蛋白质来源的话，会看起来弱不禁风。而牛却一身肌肉。为什么会这样呢？
其实这和牛的胃有关。牛一共有四个胃，其中最大的是瘤胃，这个胃相当于食物储存器，以及食物发酵的地方。
它们在吃植物时，并不会像人类一样将食物研磨碎，而是粗糙地嚼几下，就储存在瘤胃中。瘤胃中有大量微生物，这些微生物可以帮忙分解植物中的营养物质，比如：将纤维素分解成低级蛋白质，这些蛋白质会通过瘤胃壁直接被牛吸收。
之后，牛会通过反刍，将瘤胃中的食物再次回流到自己的口腔中，再次研磨，并再次吞进瘤胃中，瘤胃中的微生物，就这样一点点地分解食物。
瘤胃分解后的食物，会流入网胃、瓣胃、皱胃中，在不同的胃部，都会分解产生牛所需要的营养物质，以及蛋白质。
我们知道，各种肉类中富含蛋白质，植物中含量极少，而牛之所以不用通过吃肉来获取蛋白质，其实是因为它胃部的微生物，分解食物后的产物中有一部分是蛋白质，因此牛不用通过肉类食物来获取蛋白质。
除此之外，牛为了保证营养均衡，也会通过摄入其他物质来补充体内矿物质，比如：舔舐含有盐分的矿物质，补充营养元素。
食肉动物不吃素为什么不生病？
我们知道，食素主要是为了获取植物中的维生素、微量元素等，食肉动物之所以不食素是因为有一部分食肉动物，自身能够合生自身所需的微生物。
以维生素C为例，大多数食肉动物都能够合成，而人类合成维生素C的基因丢失，因此必须通过植物补充。
即使某些食肉动物不能自身合成维生素，也可以从别的动物身上获取。我们人类之所以不能从动物身上获取维生素是因为，人类食肉时会煮熟，而维生素会在高温下被破坏；而动物食肉时是生吃，因此通过吃肉可以获取足够的维生素。
再者，有一些食肉动物也会食素，比如：棕熊，它们的食物来源60%是植物，只有在肉类食物充足的情况下，棕熊才会大量吃肉。
大多数食肉动物不吃素的原因是，它们无法消化植物。
我们知道，植物中富含各种纤维素，而食肉动物的胃中由于胃液的存在，微生物几乎不能生存，因此没有微生物可以帮忙分解纤维素， 因此食肉动物吸收植物中的能量有限。这意味着同等时间下，吃肉比吃素更有效率。比如：熊猫从肉食动物改为食素后，需要长时间持续进食才能够获取维持生存的能量。
总结
其实荤素搭配能够使营养均衡，是针对人体结构而言的，对于其他动物来说，它们有自己的营养结构，因此，食草动物不吃肉、食肉动物不吃草也不会导致营养不均衡。
钟铭聊科学
首先，动物采食的专一性不是绝对的，食草动物也会吃一些昆虫，腐肉，食肉动物也会吃一些植物。其次，就算是单一的吃草或者吃肉未必会导致营养的缺乏。例如，人类需要吃一些蔬果补充维生素C，但很多动物自身能够合成维生素C，不需要额外补充。再之，动物肠道微生物也能够合成动物所需要的部分营养物质。
由于自然选择和生物演化的结果，如果某种动物的食物来源不能满足营养需求，它或者扩大食物来源，或者提高对这种营养物质利用效率，降低需要量，或者被淘汰灭绝。
当然，动物尤其是野生动物大多处于营养不良的状态，家畜大多比野生的同类更高大，更重，如果条件允许活的寿命也更长。
对于人，可以说大部分人的营养都达不到均衡水平（可以看看《中国居民膳食指南》自己是否达到标准），大部分人都“正常”的活着。营养不均衡，或者，导致对某些疾病的风险提高（例如肥胖导致糖尿病）；或者，预期寿命降低；或者生活质量下降。疾病，寿命和生活质量的因素跟营养有关，但不是只于营养有关。所以很多人的重视程度不足。
江影涵秋ycf
你还真的以为可以跟老人说的一样吃啥补啥吗？人也好动物也好，虽说都是大自然的搬运工，但也不是无脑的搬运呀！有用的原料总得加工下才能成为自身的一部分。
人和动物体内都有一类酶叫做转化酶，负责将吃进去分解后的食物转化为各种各样不同功能的功能蛋白，鼻子、嘴巴、眼睛和耳朵等都是由不同的功能蛋白组成的。
知道了原理就好理解了，相比动物，人就是智商情商高了点，其他一无是处，食草动物体内的转化酶种类比人类多得多。
虽然吃的东西单一，但是只要转化酶种类多，那就可以合成各种各样的功能蛋白满足身体的需要。人类体内这些转化酶种类就少了，所以吃的东西种类一定要多，不能合成的就直接搬运，为了“宁可错杀三千不可放过一个”，人类几乎把能吃的都吃过了，比如“广东人都吃福建人了”（玩笑话）。
DN骑士
任何动物，吃东西的目的只有一个，那就是获取身体所需的营养物质（生病吃药不算啊）。
人不能吃单一食物，主要是人消化系统的问题，和吃东西习惯的问题。
食肉动物都是吃生肉，而生肉里面，基本上已经蕴含了正常情况下所需的所有营养物质。
而人类在吃东西的时候，都会经过加工，其中很多的营养成分已经流失，所以必须通过吃不通的食物来保证营养均衡。
还有一个最奇特的特性，很多的动物，都能合成转化需要的营养物质，简单来说，就是通过身体里的酶、微生物等将A营养物质变成B营养物质。、
人类也可以做到，但在这方面，比不上很多动物，就好像维生素C，绝大部分动物都可以在自己体内合成，但人类不行，
通常来说，在这方面食肉性动物又比不上食草动物。
而食草动物呢？
其实草里面也蕴含有一定的矿物质和蛋白质等等。
而且他们营养转化功能特别强大，他们通过自己的胃，将纤维素转化成自己所需的能量，所以他们吃单一的食物也不会营养不良。
但实际上，很少有动物吃单一食物的，就算是食草动物，他们吃的草也杂。
通常野生动物营养不良，基本都是没有足够的食物造成的，并不是他们进食单一。
秦五
这仅仅是看到表面现象。兔子山羊光吃草吗？不是的，植物的种子等能吃的它都吃，大猩猩、狒狒、熊猫他们定期也吃肉！动物园养的动物需要定期补充营养素。因此，任何动物都是食物多样性。
野百荷5
你没看到鸡沙子，鹦鹉吃土！
