根居地文玩姐
1、准备西红柿和鸡蛋4个，先把西红柿切丁，蛋打到碗里搅散备用。
2、起锅烧水下入西红柿汆水，捞起备用
3、锅烧热下入油，油烧热下入鸡蛋炒散，下入西红柿进行翻炒，下入盐一勺，白糖。
4、起锅前下入葱花就完成了。
农家小厨房
西红柿鸡蛋面我是这样做的。
1处理西红柿。
西红柿开水烫了去皮切片待用。
2炒蛋。
把几颗鸡蛋打碎加适量盐，佐料放入锅中炒成嫩黄成抉盛出碗中。
3炒西红柿。
把油锅烧热，加葱宗示爆香，放入西红柿，放人了盐佐料翻炒，最后加入炒好的蛋翻均匀盛出待用。
4.煮面，
取适量的面在锅里煮成八成熟，再加上炒好的西红木柿煮开2分钟，西红柿面就成功了！
乡村木子姐
西红柿鸡蛋盖浇面，越吃越想吃的面！连吃三天都不过瘾！
主要食材
西红柿 两个
鸡蛋 两个
面条 一把
葱花 适量
操作步骤：
✨✨1：起锅热油，爆香葱花，下锅西红柿以后转中火熬出浓汤！西红柿边炒边用铲子压碎！
✨✨2：然后倒入鸡蛋液，边倒边不停搅拌成鸡蛋花！然后少量加水和一勺生抽熬至浓稠！加入适量的盐，鸡精，搅拌均匀即可出锅！
✨✨3：多功能锅加水烧开，然后下面条，煮5分钟左右出锅！不喜欢吃热的可过凉水！
面条配上这个西红柿鸡蛋真的太销魂了
宁莀妈咪小厨房
西红柿鸡蛋面（也称番茄鸡蛋面）是一种非常常见的面条做法。所需的材料较为简单，最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条；三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。西红柿鸡蛋面做法简单，味道鲜美，适合各类人群，方便并且营养。
基本信息
中文名：西红柿鸡蛋面
主要食材：西红柿，鸡蛋，面条
分类：家常面
别名：番茄鸡蛋面
口味：咸，酸
农家三仔表
西红柿洗净切十字花刀，用开水烫一下剥掉外皮，切成小块，碗中打入三个鸡蛋搅散，葱白切碎，葱叶切葱花，大蒜切末备用；起锅油热放鸡蛋液，炒至完全定型盛出；再次起锅放油，放葱末、蒜末炒香，放西红柿炒软出水，加炒好的鸡蛋、白糖炒匀，加清水大火煮开，放面条煮变软，加生抽、盐、黑胡椒粉、葱花即可出锅。
平凡的华哥
大家好，我是阿伟！身为北方人的我特别喜欢面条.各种面条，今天来回答和分享一下西红柿鸡蛋面的做法，西红柿鸡蛋面有两种吃法，一种是西红柿鸡蛋汤面，还有另外一种西红柿打卤面，不知道你喜欢哪一种面呢.但是我觉得这应该不难，夏天的时候吃些打卤面，因为夏天天气热，可以把面条过一下凉，吃上一碗美味的西红柿打卤面别提多爽了，冬天则是吃上一碗西红柿汤面暖身暖心！
首先分享一下西红柿鸡蛋汤面，我所分享的做法是比较家常的，准备西红柿和鸡蛋还有蒜子，西红柿切片，鸡蛋打入碗中，蒜切片，先将鸡蛋炒熟盛出备用！锅内烧油蒜片爆香，下入西红柿翻炒，将西红柿炒出红油加少许生抽和少许十三香加水烧开，放入炒好的鸡蛋，烧制两分钟，让鸡蛋的鲜味充分融入到汤中，加入少许盐，这时下面条煮制面熟即可.
分享另外一种做法，西红柿打卤面，这种面条一定西红柿要足够多，不然吃不出打卤面的效果，10:5的比例就可以，西红柿10.鸡蛋5，西红柿切小块，鸡蛋打入碗中，首先我们还是将鸡蛋炒熟盛出备用，锅内做油，西红柿炒出红油放入少许番茄酱继续翻炒几下，将番茄酱充分融入西红柿中放入少许鸡粉和盐，放入炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀即可！西红柿鸡蛋打卤面味道可以咸一些，储存时间比较长些！感谢大家收看，喜欢的转发关注评论！谢谢
窝在大兴
西红柿鸡蛋面，看上去很简单，做的好吃还是不那么容易的。这是我比较喜欢吃的一个面，所以做的多了，也就知道怎做才好吃了。
配料的操作：
1.\t西红柿选择的时候，最好选择自然熟透的那种；切成小块，不要切成大块；
2.\t葱花，选择葱白切成葱花，炝锅用。
操作流程：
1.\t先锅里倒油，油热后加入葱花，炝锅，爆出葱香味。
2.\t倒入西红柿翻炒，多翻炒一会，形成西红柿汤汁。
3.\t倒水，煮开，水开后先打鸡蛋放入。
4.\t大约煮一分钟鸡蛋，再放入面条，大火煮开，调到中火，面煮熟。
5.\t面熟后，可以放点菠菜叶，好看，好吃，又有营养。
还有一种方法，是先倒油，油热后，放入鸡蛋，再放入葱花，一块煸炒，鸡蛋成块后，再倒入水，水烧开，放面条，熟了后就可以吃了。
卧龙水
你好，我是小余，很高兴回答这个问题！西红柿鸡蛋面是一道家喻户晓的美食，因为营养丰富，物美价廉并且简单易操作受到大家的青睐！
1、营养吩咐
西红柿含有丰富的维生素和番茄红素，具有独特的抗氧化能力和抗癌能力；鸡蛋含有蛋白质和蛋氨酸，能够健脑益智保护肝脏，同时被营养学家称为“理想的营养库”；面条含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，为我们提供足够的能量并增强免疫力！
2、物美价廉
西红柿在大量上市的季节一斤价格不到3元，即使在冬季蔬菜比较稀缺的时候也不会超市6-8元；鸡蛋平均价格6元一斤，一枚鸡蛋的价格通常不到一元，所以想要吃到一碗美味可口的番茄鸡蛋面，通常自己在家做只需要5元以内的成本！
3、这么优秀的番茄鸡蛋面做法其实很简单
以两个人的食量为例，通常我们需要准备一个番茄，两枚鸡蛋和100克挂面，配料只需要一根小葱即可。首先将番茄表面打十字花刀用开水烫过去皮切小块，锅中放入油，将鸡蛋打散后炒至金黄盛入碗中备用，锅中再次放少量食用油加入番茄块翻炒一分钟，然后加入冷水烧开，水开后加入面条，煮两分钟之后加入炒好的鸡蛋，适量的盐和生抽调味，撒上葱花即可出锅！
4、番茄鸡蛋盖面
如果不喜欢吃汤面的朋友，我们还可以像图六一样做番茄鸡蛋盖面。首先，我们将鸡蛋放入锅中炒熟，然后加入番茄炒大约两分钟，直到番茄出汁以后，调味装盘。另外起锅烧水，水开后煮面条，将面条煮熟后捞出，然后将已经炒好的番茄鸡蛋盖在面上即可。
番茄鸡蛋面做法其实很简单，如果嫌麻烦番茄也可以不用去皮，只需要将表皮洗干净即可！希望我的答案能帮到你
小余家饭桌
西红柿🍅鸡蛋🥚永远吃不腻的美食
做面，还是打卤面吧
准备两颗西红柿🍅🍅四到五颗鸡蛋🥚🥚🥚🥚鸡蛋打到碗里顺着一个方向搅拌均匀。
起锅放油，炒鸡蛋（多说一句哈[呲牙]大块的鸡蛋呢，要热锅热油鸡蛋下锅，最底下一层呈饼状再用筷子🥢搅，直到没有蛋液。
碎鸡蛋，比如饺子馅里的，要热锅五成热油鸡蛋下锅，一个方向不停搅拌，直到没有蛋液）
鸡蛋炒好盛出备用
西红柿🍅切丁，再起锅烧油（注意，油少放，或者不放，之前炒鸡蛋锅里会留油）
下西红柿炒，炒出汤，放鸡蛋，搅两下，放盐
两种情况:1，不喜欢汤的，盛出等开饭[捂脸]
2，喜欢有汤的，加一碗水，适量白糖，烧开，关火，等着开饭
下面煮面吧 两种方法1，水开下面，煮开加一次水，半碗就行；再煮开，加一次水，煮开关火，捞出吃饭。我们土话叫做打滚儿
2，前两步一样，第三步变化一下，不加水直接捞出过一遍凉水，下锅接着煮，这种方法，面不容易糟。
半夜回答，没有配图哦
熊孩子成就狮吼妈
大家好，我是美食领域的作者锦绣v山东，我来说说西红柿鸡蛋面怎么做
准备食材：龙须面、鸡蛋、西红柿、食盐、生姜、香菜、生抽、胡椒粉、植物油、葱白
1、将西红柿、香菜、葱洗干净，葱白切成小葱花，生姜切成丝，香菜切段，西红柿切丁，鸡蛋在碗中打散搅拌均匀。
2、热锅后倒油放入葱花和姜丝爆香，倒入西红柿丁，翻炒出汁后加入清水煮开，放入龙须面，转成中小火继续煮。
3、把打散的鸡蛋倒进锅里，放入适量的生抽和食盐调味，再加入胡椒粉和香菜段，即可关火出锅。
