眾所周知，我國地大物博，有著非常廣袤的土地以及多種多樣的植物。在這些不同種類的植物中，有一些植物被人們所發掘，成為了大家餐桌上的美味，不過也有一些食物，它們看起來其貌不揚，味道也是平平淡淡，但是這些植物卻對人的身體健康有著非常大的好處。今天小編就要給大家介紹這樣一種神奇的植物，她的名字就叫做刺嫩芽。
說起刺嫩芽，可能很多小夥伴們都對這種植物不是特別瞭解，不過作為一種野菜，刺嫩芽的營養價值實際上是非常高的。實際上，很多朋友們都無法相信，這樣一種其貌不揚的植物，其營養價值竟然和人參差不多！不過由於它的味道實在是一般，因此當地的居民往往都不會把刺嫩芽當做日常使用的食物，畢竟自家有更為好吃的蔬菜。
的確，中國人對於刺嫩芽並沒有太深的執念，然而我們的鄰國日本以及韓國就完全不一樣了。一般而言，不少日本人和韓國人都非常喜歡刺嫩芽，甚至不少人都會直接把刺嫩芽視作“便宜”的人參，每頓飯的時候都要吃上一些。刺嫩芽中豐富的營養含量對人體能夠產生莫大的好處，而不少人將刺嫩芽視作最常見的盤中餐，這足以看出刺嫩芽中超高的營養價值。
實際上，我國人雖然不太愛吃刺嫩芽，但是由於我國的土壤條件特別好，因此很多地區都盛產刺嫩芽。然而由於日本人和韓國人都非常愛吃這種食物，因此很多時候我們都可以看到他們花高價從我國引入刺嫩芽。據瞭解，由於刺嫩芽高營養價值的存在，因此刺嫩芽的出售價格還是非常貴的，有些地區甚至能夠賣到40元一斤的高價，相比於其他種類的野菜來說，刺嫩芽的價格算是非常高的存在了。不過即便如此，刺嫩芽依然是不少人非常喜歡食用的野菜。
小編其實有幸品嚐過刺嫩芽，不過這個味道嘛……小編只能用奇奇怪怪來形容了。實際上，刺嫩芽並沒有什麼太多特別的味道，但是吃起來的那種口感就是讓人有些不太舒服。可能小編也是還沒有習慣刺嫩芽的感覺，不過總的來說也還算是可以啦！總而言之，如果為了身體健康的方面去考慮的話，那麼刺嫩芽還是非常值得入手的！
據瞭解，在刺嫩芽出口到國外以後，它們的身價更是會成倍地上漲！尤其是像日本以及韓國這樣經常吃刺嫩芽的國家，很多時候都會把刺嫩芽的售價提高到100元一斤！怎麼樣，聽到了這個數字以後，屏幕前的你有沒有感覺到驚訝呢？不知道小夥伴們對刺嫩芽還有著什麼樣的瞭解，快將您對刺嫩芽的印象在評論區分享一下吧！
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