陈寻秦
要想知道你这间月铺租一万二，月房租一千二，还请了三个工人来经营的水果店，每天需要做到多少的营业额，还是要通过数据来说话。
首先，来算一算你这间水果店的日均开支到底是多少：1，铺租一万二每月；2，房租一千二每月；3，三个工人，人平月工资三千，三个人就是九千；4，月铺租一万二店面的面积应该是在一百平左右，它的水电等费用可能就会在三千左右；这样，你这间水果店每月的总开支就是：12000+1200+9000+3000=25200元；每日平均开支就是25200÷30=840元。
接下来，就看你能把经营的水果做到多少的毛利润了；从你这个100平左右的水果店，每月的铺租需要一万二的性价比来看，店面的位置应该还是算可以的，把水果的毛利润做到20%应该问题不大；这样，既使你这间水果店自己不赚分文的白忙活，平均每天也要做到4200元的营业额才能够保本运营；如果你还想在这间水果店里赚到钱，就必须想方没法的把每天的营业额平均做到六千元以上才能够达到月入万元的收入。
不过，在目前开水果店的营业额行情来看，平均每天能做到六千以上营业额的店子是很少的；所以，我认为你投资这种请员工经营的水果店，风险很大！你认为呢？
知足常乐1284922
建议，这样的水果店还是别开来，亏定了！除非你能够构建稳定的客流量。
1、先核算一下你的成本吧：
铺面房租：1.2万元/月；房租：0.12万元/月。
工人工资：就算3000元/月，总共就是9000元/月。
电费、税收：好点的水果店是必须有冷冻效果的，这个电费是比较厉害的，算2000元/月。
就这样简单的核算，你的总成本是：2.42万元/月。
2、一般水果店的平均毛利大概是在20%左右，当然好点的（有进货渠道的可能可以达到30%）。
3、那么，这样简单的算出来你的盈亏平衡点：2.42/0.2=12.1万元/月。
也就是说，你一个月必须达到12.1万元的销售额才能保持店面的盈亏平衡，每天的营业额平均就是4000元/天。
3.1、按照消费者购买水果的平均客单价，大概也就是50元左右，那么这样算下来，你每天得成交80单。
3.2、如果你这个店可以达到50%的成交率，那么每天进店人数就必须达到160人/天的进店客流。
当然，这些都是理想状态下的目标，在开店之前，建议这样核算了解清楚：有没有160人每天的进店客流，能不能达到50%的成交，能不能达到50元/单的价格？
现实状态下，我们还得好好核算：
4、你的水果的损耗率，因为水果这个产品不是能长时间保存的，讲究的是一个新鲜度；还有你的进货渠道，这些就看你的经验了，如果自己是第一次开这样的水果店，真的建议你最好还是在其他的水果店干上几个月，摸清楚情况再说。
因为这些才是决定你挣不挣钱的关键，其他的都是小事。
5、如果真的要做，基于我对门店生意的理解（我不是做水果生意，只是做童装生意），仅供参考：
5.1、水果店是属于社群性质的店面，也就是说你的生意仅能够覆盖周边2公里左右的范围，换句话说，基本上属于做熟人生意。
5.2、那么，既然是熟人生意（这个熟人，不是说一定要认识，只是可能就是一个小区的居民），那么，建议你还是采取社群营销的方式。
5.3、这个方式是我给我一个朋友给出的，我朋友是开社区的便利店，面积大概150平米，里面专门有一个区域是水果区域，我给他的建议就是这样的社群模式。
第一步：先锁客：所谓的锁客就是让客户充值，不一定几百上千的充，你可以是几十元的充，反正就是一定要让客户充值成为会员（因为只有这样，才能让客户觉得你欠他的钱，那么下次就一定会再来）。
第二步：建微信群：把客户拉到一个群里面（客户为什么会愿意进群，这就是需要我们的策略的），你可以说天天晚上有红包，天天有特价。
第三步：粘连客户，进行转介绍：在一开始，天天在群里面发几个红包玩玩，然后每天到一定时间段，就推出当天的特价产品（有些水果隔天就不新鲜了），这样的话可以快速的消化我们的一些库存水果，降低损耗率。
第四步：连带销售，别人在微信中和我们下单购买产品，你也可以送货上门，顺带着连带其他的水果一起销售，你可以设置捆绑式的销售，做成果篮、果盘、水果礼包也行，无非就是整个的算下来要比单个买更便宜。
生意，关键还是看我们自己怎么做法，天下没有难做的生意，只有难以突破的生意思维。
现在的生意，千万不要再用20年前的生意经验来操作今天的生意！
华哥说门店生意
简单来算一下就可以知道了。
商铺的租金是12,000，自己的房租是1200，而三个工人每个工人的工资按3000算，那就是9000，所以这几个项目的总和那就是22,000。当然你每个月还有一些水电的开销，水电费我们算2000，那总共就是24,000。你的进货成本也得算进来，我们姑且先按6000计算，那加起来总共就是3万了。当然卖水果最大的风险就是有些水果会烂掉，那么这一部分损失我们就按1000来计算。使所有的费用加起来总共是31,000。
一个月31,000的基本成本，那拆解到每一天就是将近1000块钱，所以每天你要赚1000块钱才能保本赚1500，基本上能盈利500块钱。
难点在哪儿？
算术很简单，大家都会算，但是现实会像计算的那么简单吗？恐怕不是吧。
是开水果店最难的就是你的营销，你怎么想办法让你的客户想买水果就来你的店，而不是去隔壁或对面的店。
所以这就涉及到了怎么做好你这个水果店的口碑。
如何做口碑
能做好口碑无非几种方式：
第1种方式是通过价格来营销。也就是说你卖的水果比周围商铺的水果价格都低，质量还好，那么这样大家会优先到你这里来购买水果。只是你需要承担的风险就是有人模仿你的模式，比你价格定的更低，品质跟你一样那么这样你就会吃亏了，所以这并不是一个好方法。
第2种方式是通过特定的营销方式来吸引顾客。
比如购买了你的水果，或者将你的水果店拍照发到朋友圈分享那么购买水果可以享受几折优惠？等等，这样只要顾客觉得有利可图，他们一定会多多的拿客户过来，这样也促进了你的销售。
三种方式就是通过网络自媒体来增加客户的粘度。
如你建立一个微信群，只要有人来，你就让他扫码进群，定期每天在群里分享哪些水果新鲜到店如果需要可以先微信转账，随后自取，或者有能力可以做到微信下单，然后送货上门，这样客户粘度就会非常大。你的生意就会越来越好。
我是老王，欢迎大家关注，老王侦查记，给大家分享不一样的观点，不知道大家对于开水果店，如何带来更多的客源有没有更好的创意呢，欢迎在评论区留言分享。
老王侦查记
首先计算下每个月你需要的固定开销:铺租12000、房租1200、三个人工的工资按9000算、水电费按3000算，一个月固定费用是25200元。
然后我们在来看看水果的利润，一般水果的利润在30-40%，去掉损耗也基本上会在10-20%，如果有冷库的话损耗会小很多。
如果利润按20%算的话，每个月需要做到126000的业绩，平均一天4200的营业额才能平本。
还款路上的棋子
铺租这么高的租金，还有三个店员，开支不小。我觉得现在的实体店生意，这样的压力不要搞。纯粹是给房东打工，给员工打工。
受网络的冲击，实体店的客流，每年在减少。做仓储社区配送式的行业正在发芽，很多人开始搞这个新销售模式。实体店的买卖，真的是一日不如一日。
现在来说，多少有点生意，因为很多家里买菜买水果什么的还是上一辈人比较多，她们接受网络类的比较不接受。有部分接受能力强的就已经在网络上买了。
你可以到街上逛逛，7成的店铺生意都是夫妻档，没请人的。没请人的店铺，其实是不赚钱的，赚自己份工资而已。外面的店铺，五金行业、窗帘店、便利店、文具店、灯饰店、小快餐店等，都是自己干的为主。当然了，你那里什么行情我就不清楚了。我是根据深圳龙岗这边的行情给的建议。
水哥有品
别想了，你干不了！
先算开销在算利润，你打算让家里负债你就干
水果店是最不能做的几个生意之一
新手开水果店等于自杀送人头
水果货损率极高
遇到高龄社区你会疯掉的，不买过来看看，捏一捏，让它们坏的更快一点，等你不得不降价时再过来买，连买带拿你不答应就能撒泼骂大街
办公知识局
正常销售的话还是不能满足要求的，现在不管哪个行业，哪个工作岗位基本都是饱和状态，第一，做买卖一定要用平和的心态去做，把每天的销售额，用在第二天来思考，为什么，按照每天销售额1000块钱算是本钱，因为水果损耗太大，顾的人员在不经心这买卖就无法做下去，一定要让工作人员以自己当老板的心态去面对顾客，比如营业额上来了，可以一个月，或者两个月给员工点小福利，这样才能保证你的店面销售额上来，你的问题我觉得不妥，因为不管一天卖多少钱，你都不满意，因为钱太难挣了，这是人的心里作用，精打细算做买卖，我个人认为不适合做任何买卖
风里雨里梦里等你
水果店要开在菜市场交通要道，精品卖高价，次品也能低价处理，才能赚到钱！现在的水果贵，每天要有六千以上营业额才能免强维持开支。高档水果利润大，当地经济发达，生活习惯高消费，随便一卖就两，三百元，还是能赚到钱的。
用户88814156635
现在水果店，真不干，我有朋友以前做的很好，现在干不动了，损耗大，网络冲击也很大。还是烤红薯实在
尤溪县瓦缸无皮烤地瓜
我的经验，最好别开
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