老同学看彩人生
记忆犹新，真的，人的一生中童年最单纯最美好，小孩盼过年，有新衣服穿，有很多好吃的，可以不干活，可以好好的在家烤火休息，因为我是生长在湖南大山里，所以过年就会杀猪，父母会提前大锅炖肉，有猪脚，猪头，整块的大肉一锅煮炖，然后我们小孩子就最喜欢拿着炖好的大骨头啃，把萝卜切大方块放入炖好的肉汤里面煮熟，这样年饭桌上最经典的就是肉汤炖的大萝卜块，大块的肉类，这样配着吃不觉得腻。这是我小时候每年都吃的过年必备的菜。
鸟儿222398935
北方昨天过小年，南方今天过小年，今年舅舅舅妈从湖南来到上海的表哥家里过年，舅舅舅妈今年都已七十岁了，来到自己儿子家里过年，家里能拿的好东西都拿来了，像腊肉，腊鱼，豆腐，土鸡土鸭全都有，农村人就是这么淳朴善良，老两口一共带了好几十斤的土特产到上海，给我家里都分了十多斤，真的特别的不容易，今天小年去看舅舅舅妈，70岁的舅妈做了一桌地道农家菜，满满的家乡味，吃着超过瘾。来看看都有什么菜，湖南的老乡准备好纸巾擦口水，哈哈!
【清蒸鸭肉】
舅舅舅妈从湖南老家带过来的，农村散养的土鸭，超好吃的，在我们老家，都是用最简单的方法来烹饪，把鸭肉剁成小块上锅蒸熟就可以了， 连汤喝起来都是甜的，女儿吃了好几块，这种土鸭，一年到头难得有机会吃到。
【米粉腊肉】
米粉腊肉也是老家带过来的，一块肉就能吃一碗饭，妥妥的下饭菜，这种肉就算是肥的，吃起来也肥而不腻，香得很，特好吃。
【酸辣椒炒选子】
选子是我们湖南的方言，这种鱼最适合用来做腊鱼，以前在老家时，每年我们家都会烘腊鱼，用豆豉蒸下简值就是人间美味，舅妈用酸辣椒炒的也是特别的好吃，光吃这个酸辣椒都能下一碗饭，喷香喷香的。
【小葱炒豆干】
这豆干我介绍过很多次了，我们湖南的特产，别的地方没见过，用土灶烘出来的，简单炒一下特美味，湖南的老乡看到这道菜一定会咽口水的。最好吃的豆腐便是它了。
【腐乳】
舅妈自己做的腐乳，我看见舅妈从老家带了一大瓶过来。看得我直咽口水，吃饭时夹了两三块出来当菜吃，记得小时候在老家，有时候家里没什么菜吃，就从坛子里夹一碗腐乳出来，就能吃两三碗的饭，超香，超下饭的。
【青炒白菜】
最后，舅妈还不了一个素菜，就是大白菜，大白菜也是从老家带来的，自家种的，吃起来都是甜。超赞，今年小年，我在上海也吃到了地地道道的湖南菜，真的是太幸福了，感恩舅舅舅妈！祝二老健康长寿，祝大家小年快乐。
环球美食频道GFC
我们老家山东菏泽那边小时候祭灶。祭灶就是人们常说的小年过小年，那个时候能记着的时候大人去街上买灶糖，有的头几天就买好，有的是当天买，买来以后。放在灶爷跟前再弄上供品。
灶爷是腊月二十三上天言好事，年三十回来保平安。也在我们家乡也属于一个大神，他能保佑一家人吃穿不愁。小的时候我们姊妹多，有时候买的灶糖少。有时候分不公。父亲疼我，把那个买来的灶糖放起来一点偷偷给我。我弟后来看到我又有灶糖吃了就争着给我要，为此两个还打闹。那时候是小，70年出生的，那时候经济条件都是不太好。子姐姐一看我有照常吗？也给我要，那个时候过个祭灶节，就好比过个年似的也叫过小年。
所以说腊月二十三就等于是过小年。家里差不多该买年货该买的就买，该备的就备了，因为什么当时经济条件不太好，怕快到过年跟前的时候东西涨价，都提前好几天把东西先买了，放到背到家里。那样为了是省点钱。记得小时候有一年，我和弟弟吃灶糖，弟弟一下子把澡堂都拿走了，他自己不给我，因为这我和他还打了一架，把他的手还弄流血了，到现在他还说我，你看看这个手上还留着疤呢，当时是你把我的手弄的，我说你还记得这个是什么时候弄的吗？因为什么弄的吗？他说不就是你要我的灶糖吗，我说是呀，那时候小父母买的灶糖少，你自己一个人把澡堂都拿完了，你不给别人给你要你还不给。因为这才和你夺灶糖，才把你手弄伤的，亏你还记得是怎么回事。想起小时候特别的愉快，虽然说条件不太好，那个时候大部分条件都是不太好，特别喜欢过年过节的。因为什么只有过年过节父母才能给孩子弄点好吃的弄身新衣服穿。平时根本就不给弄好吃的没有？每年腊月二十三祭灶爷时把灶爷祭完。就开始吃灶糖祭灶用的糖，还有摆在桌上的供品。我们那是每年腊月二十三晚上祭灶爷。四十多年过去了，特别回想那个小的时候。有一年父母忙，忘了买灶糖。到了腊月二十八三祭灶的晚上，没有澡堂了。去街上代销点现买。灶糖，人家说马上就要卖完，你再晚来一会儿灶糖就没了。我们那边灶糖是用大麦芽制作的，特别脆，特别甜，特别好吃。我们那附近有一个村子专门制作灶糖。他们那个村子好多家就制作灶糖，这种糖特别好吃。这种糖还有一种名称叫芝麻糖。原来那种灶糖上面没有芝麻，现在用的灶糖上面都是有芝麻的了。
山东人良哥
今年没有回家过年，这几天特别想家，想起小时候的过年，小年的时候正是最忙的时候，老爸发的冰糖橙是我吃过最好吃的橙子，老妈准备熬制麦芽糖了，那时候的麦芽糖分两种，一种是熬制好直接放冷后的褐色膏状，另一种是把膏状用人力来回拉扯成白色后麦芽糖就成型了。小孩子们三五成群的约好在家里拿些米去别的村子打成米花，米卷，还有红色的哦，不要太好吃啦，几三五块钱的加工费。
因为还没有到大年，我们吃的和平时一样的吹篓子啦，炒上腊肉和萝卜丝，里面可以加白菜啊，菠菜啊，白菜苔啊，蒜苗什么的，一家人围着，炭火🔥旺旺的，吃着，说着，笑着，哎呦喂，想家啦[流泪][流泪][流泪]
胡须先生的迷糊日子
我七零后，小时候家里穷很难真正吃上好吃的，但过年真吃啥都感觉很香，至少再穷过年时油盐还是会有的。在我的记忆里，过了腊八就是年。腊八后就开始准备年货了，第一买的一定是萝卜、葱，拿回去埋在沙土里，不仅不会坏还能长大一些，吃的时候也是新鲜的，第二批就是土豆白菜了，这菜冬天也能放时间长，腊月二十三开始就进入过年状态了，知道年三十晚上每天都有事做，年初一早上是不能动刀的，所以年三十前吃的都准备就绪了
zry赵仁义
小时候、盼过年，毕竟能吃上比平时吃的好些(食物)，穿上新衣服。往往数着阳历牌(日历)算着过日子，离春节还有几天？这就是一颗童年、少年时代纯真的心。
上世纪七、八十年代父亲单位春节前分配福利，(林业局福利科)采购福利，分配给所属单位，所属单位将福利再分配给职工，有:猪肉，羊肉、带魚。米、面、油等。
过农历腊月二十三(小年)，母亲用大锅捞蒸一盆米饭，小铁锅炖淹制的酸菜，五花三层肉，冻豆腐、粉条，再放些猪荤油，煎制一大盘带魚，调拌一盘凉菜，炒盘胡萝卜片。一家人中午围在靠边站(卓子)欢欢乐乐，吃起小年饭。
从这天起拉开了过春节(大年)的序幕！
宝良13
以前在农村从腊月二十三，每家每户养的猪早已杀好，各种蔬菜和肉类早就备齐了，只等从小年这天起，就开始在家里忙活了。首先要蒸上两三天的馒头包子。什么红薯馒头，豆包子，菜包子。然后烧一大锅油，炸上油馍，油条，和面油炸莲藕，排骨，土豆，面页等等各种各样的小吃。我们小孩子这几天也好不热闹，几个小伙伴开始玩上几天扑克牌，什么斗地主，拖拉机，五十K.玩累了，就回去吃各种好吃的，有时会串门瞧上一瞧邻居家做了什么新鲜的吃食，顺手偿一偿。给我印象最深的还是当时农村挨家乞讨的乞丐。每逢过小年前后这几天，他们会带上几个蛇皮袋，一天挨家挨户去几个村，可以乞讨到好几袋馒头包子背回家。吃上好几个月。以前农村的年味很浓，甚是想念。想想今天我们全家还在不远千里的广东工厂里上班，每年基本都是腊月二十六那天放假，然后在回家开始置办东西，然后农历初四初五又急急忙忙往广东敢来上班。朋友们，你们今天都回家了吗？都各自在忙些什么呢？
黄檬檬
我家.大年.小年.从小父母.山东人.爱吃饺孑.孩子多.包一次饺子.忙几个小时.母亲.爰那萝卜和肉鲜子.很好吃.现在父母.不在了.在也吃不到.那个味.我还是.爰吃饺子.但是.总感到.没父母.做的好吃.成了永久的回忆.今天.又是小年.起床.准备做饺子了.
天汉儿女
我小時趕上文革，第一次聽說過灶王爺，是我在部隊上幹革命的爸爸說：臘月二十三，灶王爺上天。
後來他講過他小時小年時的習俗，有糖吃、有事做，有故事聽。
這些都讓我感到我們這一代人真是太貧脊了，精神貧瘠、物質貧瘠、生活內容貧瘠，難怪越來越多的人把時間都花在掙錢、買車上了，為的是填補自己的空虛。
澳洲藍山卡通吧
小时侯老盼过年，到时能改善生活，还可穿点新衣服，同时还可挣块儿八毛压岁钱。所以很盼望过小年过了二十三天天都是年。小年条件好的包个白面饺子，差点的少包点饺子再配点烩菜馍之类的。小时候过年虽穷但其乐无穷……
