蛋撻，是在我們生活中最常出現的甜品和糕點之一，確切地說是“葡式蛋撻”。這種美食最先是由澳門傳入廣東地區，再逐漸走紅全國各地。也許很多人誤以為，蛋撻是澳門人的發明，其實不然，蛋撻的發源地是在歐洲南部的葡萄牙。
葡萄牙人愛吃甜點，而蛋撻絕對是葡國甜品中最受歡迎的一種。蛋撻在葡萄牙被稱為Pasteis de Nata，可謂是家喻戶曉的傳統點心，在各大城市的大街小巷都可買到。不過，要吃到最最正宗的蛋撻，必須是在首都里斯本以西的貝倫區。
在位於大西洋沿岸的貝倫區，最顯眼的建築莫過於雄偉華麗、精緻唯美的熱羅尼莫斯修道院，這座通體潔白的地標性建築始建於16世紀初，融合了曼努埃爾式與文藝復興建築風格，在葡萄牙歷史上有著極其重要的地位。時至今日，修道院的高牆與塔樓，在充沛陽光的照耀下，依然熠熠生輝。
這座修道院便是葡式蛋撻的誕生地。在19世紀時期，修道院的修女由於需要用大量的蛋白給衣服上漿，為了不浪費剩下的蛋黃，就發明了這種小型的奶油酥皮餡餅點心，怎料迅速火爆全國，風靡歐洲，當時與法國“少女酥胸”馬卡龍齊名，成為人們最愛的甜品。
不過，不久後葡萄牙自由革命發起，修道院被迫關閉，而修女們製作蛋撻的配方被一個糖廠老闆買走，並在1837年在修道院隔壁，開了一家專門製作蛋撻的小吃店。直到今天，這家蛋撻店不僅屹立不倒，還遠近聞名，門庭若市，甚至成為了葡萄牙最知名的旅遊點之一。
如今，每天都有無數人慕名而來，在這家擁有近200年曆史的老店門口排隊，只為在蛋撻誕生的地方，品嚐最正宗最好吃的葡式甜點。蛋撻售價1歐元一個，與我們在國內吃到的味道略有不同，更甜更香。據不完全統計，這家店每天賣出蛋撻超過1萬個。正可謂，蛋撻雖小，價值連城。
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