疫情期間，市民們宅在家裡，紛紛開始學起了烘焙。相信大家的朋友圈，也被不少親朋好友的DIY餅乾、蛋糕、包子等刷了屏。受到“家庭烘焙熱潮”的影響，烘焙所需的麵粉、黃油、酵母、烤箱等周邊材料，也都十分暢銷，一度出現“斷貨。”
市民陳軍麗是一名化妝師，在疫情期間，宅在家裡不出門的她，通過一個多月的實踐，已經練就了烘焙的“十八般武藝”。陳軍麗告訴記者，自己平常就喜歡烘焙，疫情期間不出門，為了給自己找點事做，她開始每天嘗試做不同的麵點。
翻開她的朋友圈，“燒餅、生煎包、油條”等自制中式餐點一應俱全，也不乏“蛋糕、吐司、披薩”等西式麵點，為此，她平常囤在家裡的小麥粉、酵母等在這段時間消耗掉了一大半。“我去購買材料時，發現很多人都是衝著麵粉、小麥粉這些烘焙材料去的，生意太好了。”陳軍麗說。
記者隨後來到市區歐德福超市，發現超市裡麵粉、酵母的貨架上都空了，只有大包裝和散裝的麵粉，但貨量也不多。而在烤箱區域，記者看到貨架上只有一個品種的小型烤箱。
超市店長盛雪梅告訴記者，這段時間，來超市購物的顧客都熱衷於買家庭裝的麵粉、酵母、黃油和大烤箱，超市原本的存貨都已經售空，現在只剩少數的烘焙周邊商品在售。“往常購買烘焙周邊商品的人也有，但並不是特別多。疫情期間，烘焙材料的銷量比平常翻了好幾番。”歐德福超市店長盛雪梅說。
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