疫情期间，市民们宅在家里，纷纷开始学起了烘焙。相信大家的朋友圈，也被不少亲朋好友的DIY饼干、蛋糕、包子等刷了屏。受到“家庭烘焙热潮”的影响，烘焙所需的面粉、黄油、酵母、烤箱等周边材料，也都十分畅销，一度出现“断货。”
市民陈军丽是一名化妆师，在疫情期间，宅在家里不出门的她，通过一个多月的实践，已经练就了烘焙的“十八般武艺”。陈军丽告诉记者，自己平常就喜欢烘焙，疫情期间不出门，为了给自己找点事做，她开始每天尝试做不同的面点。
翻开她的朋友圈，“烧饼、生煎包、油条”等自制中式餐点一应俱全，也不乏“蛋糕、吐司、披萨”等西式面点，为此，她平常囤在家里的小麦粉、酵母等在这段时间消耗掉了一大半。“我去购买材料时，发现很多人都是冲着面粉、小麦粉这些烘焙材料去的，生意太好了。”陈军丽说。
记者随后来到市区欧德福超市，发现超市里面粉、酵母的货架上都空了，只有大包装和散装的面粉，但货量也不多。而在烤箱区域，记者看到货架上只有一个品种的小型烤箱。
超市店长盛雪梅告诉记者，这段时间，来超市购物的顾客都热衷于买家庭装的面粉、酵母、黄油和大烤箱，超市原本的存货都已经售空，现在只剩少数的烘焙周边商品在售。“往常购买烘焙周边商品的人也有，但并不是特别多。疫情期间，烘焙材料的销量比平常翻了好几番。”欧德福超市店长盛雪梅说。
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