王洪振
這樣做是有成本考量的，也可以說是幾萬年來，演化的結果。
為什麼人多數時候都在吃草動物？
我們要知道，人體必需的營養物質主要是氨基酸（蛋白質的基本單位），碳水化合物，脂肪。而氨基酸的補充，主要來源於肉類，奶類製品等等。
所以，吃肉（實在不行喝奶）其實還是必要的。但是如果人類吃的動物，自身也是以肉類為食，那其實很浪費資源。因為如果是這種方式，人類可以直接跳過它們這個環節去吃。
所以，經歷漫長的演化，人類馴化了這些主要以吃草為生的動物。但其本質其實是用最低的成本（包括金錢，時間）搞到最多的蛋白質。到了工業發展起來之後，這個形式變得更加極端。比如：現在食用的白羽雞，就是30多天出籠，肉還超多。
試想一下，如果人類一開始以食肉動物為食，首先很多食肉動物很不好養。其次，人類還得去找另外的肉來給他們吃，這無形中增加了人類能量的消耗，其實是得不償失的。
所以，人類食用食草動物，主要是成本的考慮。
人是雜食動物
其次，人其實是雜食動物，有時候太艱難連自己人都吃，古代就常常有“易子而食”記載，更不要說更遠古的時代了。因此，人類對吃的熱情其實參照現在的吃貨們就知道了。
所以，人類不是因為喜歡吃食草動物才選擇吃草動物的，而是因為沒得選，只有這樣選，才可以存活下來。
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