天气真的很冷。就想来点鸡翅，解解馋。可是怎么样做最简单又最好吃呢？这时候在刷手机的无意间发现了可乐鸡翅的做法。
说起可乐鸡翅，大家印象中可能是一道非常普通又快手的家常菜，但是可乐鸡翅，他的做法其实有很多种。在中国，从南到北，从东到西。对于可乐鸡翅的做法也是各有特色各有千秋。
很多厨房小白第一次尝试做荤菜，首选的就是可乐鸡翅这道菜，做法真的超级简单，想失手都难。平常大家做可乐鸡翅，常规的步骤就是焯水、煎鸡翅、加可乐炖煮、收汁撒葱花，就可以上桌开吃了，没啥新鲜的。
用料：
10个鸡翅，可乐，小葱，生姜，盐，料酒。
做法：
将鸡翅买回来后，先用清水浸泡一段时间，然后清洗干净，用刀在鸡翅背面划上2刀，便于熟透和入味，而且还不影响美观。
锅内倒水，加一小勺料酒，将鸡翅冷水下锅，开火加热，将鸡翅焯水。
待锅中的水沸以后，用勺子撇掉表面的浮沫，捞出鸡翅，如果鸡翅表面比较脏，可以用温水清洗干净。
锅内不用放油，把焯好水的鸡翅放入锅内，小火慢煎。
直到煎到鸡翅表面出油，而且颜色黄黄的，放入葱结和姜片。
我用了10个鸡翅，所以加了半瓶可乐，再加半勺盐调味，加一勺酱油调色，盖上锅盖，大火煮开后转小火慢煮。
待锅中的汤汁不是很多，夹出里面的葱结和姜片，转大火收汁。
收完汁以后就可以出锅了，撒上切好的葱末和白芝麻做点缀，这道简单易学的可乐鸡翅就做好了。
小贴士：
不喜欢太甜的朋友，可以少加可乐，然后加一点温水，一起煮，这样做出来的可乐鸡翅就没有那么甜了。
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