天氣真的很冷。就想來點雞翅，解解饞。可是怎麼樣做最簡單又最好吃呢？這時候在刷手機的無意間發現了可樂雞翅的做法。
說起可樂雞翅，大家印象中可能是一道非常普通又快手的家常菜，但是可樂雞翅，他的做法其實有很多種。在中國，從南到北，從東到西。對於可樂雞翅的做法也是各有特色各有千秋。
很多廚房小白第一次嘗試做葷菜，首選的就是可樂雞翅這道菜，做法真的超級簡單，想失手都難。平常大家做可樂雞翅，常規的步驟就是焯水、煎雞翅、加可樂燉煮、收汁撒蔥花，就可以上桌開吃了，沒啥新鮮的。
用料：
10個雞翅，可樂，小蔥，生薑，鹽，料酒。
做法：
將雞翅買回來後，先用清水浸泡一段時間，然後清洗乾淨，用刀在雞翅背面劃上2刀，便於熟透和入味，而且還不影響美觀。
鍋內倒水，加一小勺料酒，將雞翅冷水下鍋，開火加熱，將雞翅焯水。
待鍋中的水沸以後，用勺子撇掉表面的浮沫，撈出雞翅，如果雞翅表面比較髒，可以用溫水清洗乾淨。
鍋內不用放油，把焯好水的雞翅放入鍋內，小火慢煎。
直到煎到雞翅表面出油，而且顏色黃黃的，放入蔥結和薑片。
我用了10個雞翅，所以加了半瓶可樂，再加半勺鹽調味，加一勺醬油調色，蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火慢煮。
待鍋中的湯汁不是很多，夾出裡面的蔥結和薑片，轉大火收汁。
收完汁以後就可以出鍋了，撒上切好的蔥末和白芝麻做點綴，這道簡單易學的可樂雞翅就做好了。
小貼士：
不喜歡太甜的朋友，可以少加可樂，然後加一點溫水，一起煮，這樣做出來的可樂雞翅就沒有那麼甜了。
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