01.24 這些老昆明人的過年習俗,你家中幾條?

除夕,歲首,又叫年三十。傳說古時候有個兇惡的怪獸叫夕(年),每到歲末便出來害人,後來,人們知道夕(年)最怕紅色和聲響,於是年三十晚上,家家戶戶貼紅春聯、燃放爆竹、煙花,來驅除夕(年)獸,以求新的一年安寧,這種習俗從此流傳下來,年三十晚上便稱為除夕了。

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那在這一天,昆明人又有哪些過年習俗呢?

昆明地方史研究者風之末端對此頗有見解:“除夕之前,老昆明人都要灑掃庭除,一些老昆明人家裡還有一項額外的清潔工作,‘醋蒸掃除’。除夕之夜,用火盆裝上燒紅的炭、松針,端到家裡的每個房間裡放著,往火盆裡灑醋,然後關門,用醋蒸汽來‘打掃’密閉房間裡的空氣。等到蒸汽揮發得差不多後,人們把火盆拿出倒掉,就算是這一年的晦氣都被驅除出家門了。”

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另外,門前栽“松蓬”無疑也是老昆明人過年的一幀熟悉畫面。在農村,過年有的家裡不只要門前栽“松蓬”,家裡地板上還要鋪松毛,一屋子的清新氣息。象徵新的一年清吉平安,這個習俗應該是在全國獨有的吧。這是彝族同胞對松樹的崇拜,過年時彝族栽種松樹的風俗傳給了漢族,隨著時代的變遷和文化的融合,這個傳統在雲南已經代代相傳,直至今天。

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除了栽“松蓬”,掛甘蔗也是昆明人過年的一大習俗。每逢春節前夕,各農貿市場和年貨街上,一根根甘蔗堆成了小山,對比挑選之後人們都會買上兩根或者扛起一捆回家。甘蔗尾部要帶點根鬚,頂上長長的綠葉也不能去掉。到除夕夜十二點時,要把甘蔗根朝上葉朝下放在門後,表示“翻梢”,預示著一年更比一年高。兩根甘蔗代表好事成雙,甘蔗又象徵著步步高昇和新的一年從頭甜到尾。

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最後就是大家最為熟悉的年夜飯了。長菜,是老昆明年飯中最重要的一碗菜,也是很多人兒時深深的記憶。寓意是長吃常有,長長久久。昆明人的長菜一般是青菜或者蒜苗一根根長長的煮出來。餌塊同樣是昆明人過年一定要吃的食品,在以前的農村,過年前幾天,很多人就蒸一大鍋米飯,然後背去給人家加工成餌塊。用老臘肉、老醃菜一起炒,熟悉的味道。(湯宇)


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