黑土兰天
摘顶，也叫打顶、打尖儿、摘心等叫法，通过将作物的生长顶端直接摘除，以减缓植株营养生长为目的。摘顶的好处有很多，可以对生长过于旺盛的植株进行控旺，避免作物徒长苗。在抑制作物营养生长的过程，自然会促进作物的生殖生长，让作物开花结果。
在以前的农村，可以说家家户户都会种植红薯。在人多粮少的年代，红薯也是填肚子的主要粮食之一。那会儿，只要能种红薯的地方，都会开出来种植上一片红薯地。
爸妈种植了那么多年的红薯，却并没有见过他们专门为了红薯的生长，去进行摘顶，甚至在以前，村民是不会吃红薯尖儿的。那会儿最多，吃吃叶子的茎干。
事实上，红薯种植上，确实存在给红薯苗打顶的管理，但是在正常的田间管理里面，很少有人去打顶。这里给红薯苗打顶，分为两种情况。
一、通过摘顶，进行控旺。红薯藤蔓在爬地生长的过程中，节处容易生长出很多的不定根。不定根越多，汲取到的水肥就越多。因此，很容易导致红薯苗的疯长，而影响块茎的发生和膨大。为了对红薯苗进行控旺，可以摘除红薯苗的主侧枝生长点，进行控制。
实际上，在对红薯苗进行控旺里面，还有更好的办法:1、翻藤。直接将红薯苗的生长前半截翻50-60㎝过去，甚至将整个藤蔓都翻过去。至于翻多少，可以根据红薯苗实际生长的情况来决定。翻的越多，控旺越厉害且缓苗越慢。2、提藤。可以直接将整个红薯藤蔓缓慢提起，使那些不定根全部露出，阻断不定根给植株供给养分，达到控旺的目的。这个办法控旺迅速，但缓苗也快。
二、通过摘顶，促进红薯膨大。到了红薯结薯期以及红薯膨大期，可以通过摘顶的办法，使更多的营养物质向地下的红薯转移，使红薯长的更大更好。如果真要去摘顶促红薯膨大，估计很少人去做，但可以通过吃红薯尖儿达到同样的目的。这时候，可以摘去主侧枝所有的生长点。
着迷大乡村
您好，科学兴农为您解答！
红薯可是个好东西，在三四十年前流行这样一句话，红薯面、红薯馍，离了红薯不能活。这句话很形象的说出了大家在缺吃少穿的年代对红薯复杂的感情，整天吃红薯吃到想吐，但是红薯产量高，能够让本不多的粮食得到补充。目前随着红薯品种不断的筛选，正常情况下红薯是不用进行摘顶的，但是红薯采取摘顶措施，对红薯的生长还是极为有利的，特别是在红薯秧子疯长的时候。
红薯为什么要摘顶。
小的时候随着母亲在地里翻红薯秧，在傍晚准备收拾东西回家的时候，母亲就会摘上一把红薯头，回家给我炒着吃，兴许是干了半天活，累到了，红薯头被摘下，回去清洗干净，烹上几瓣大蒜，那种味道，至今难忘。这便是红薯摘顶的作用之一。
我们都知道红薯收获的部分在土地里面，恨不得土里面的红薯越大越多越好，就算是红薯不长秧子也不会心疼，用较为专业的话说，就是红薯要长地下部分，适当调控地上部分。把红薯秧子控制在合理的范围，营养物质尽量多往地下的红薯块分布，这才是我们的目的。所以适当的对红薯秧进行摘顶，能够很好的控制地上部分的生长，让光合产物尽可能多的集中到地下部分，这样就能够多收获红薯了。
红薯该怎么摘顶。
红薯摘顶要控制好时间，如果摘顶时间过早，红薯藤蔓生长受到限制，叶子生长不多，光合作用有限，就不能够有效的产生养分，产量肯定受到影响。如果摘顶过晚，影响后期红薯的正常生长，也是会对产量造成影响。最佳的红薯摘顶期分为两个时期。
第一个时期是在主蔓藤生长到10-12个茎节时，将主茎的顶端摘除，促进侧枝的生成。
第二个时期是在二级侧枝生长到10-12个茎节时，把分枝的顶端摘除，这样就能促进三级侧枝的生成。
红薯摘顶的原理。
刚才我们提到，一方面红薯摘顶能够控制地上部分红薯的生长，有利于营养物质向地下部分运输，另一方面能够促进侧枝的形成，一级主蔓，生成两个二级侧蔓，再生成四个三级侧蔓。这样会有什么好处呢？我们都知道四车道要比双车道通过的车辆多，粗的电线能够通过更大的电流，红薯摘顶也是同样的道理，四个三级侧蔓形成营养物质，通过两个二级侧蔓，再通过主蔓运送到地下，这种营养物质运送的结构最为合理，在一定程度上能够促进红薯的增产。
由于人工成本越来越高，人工摘顶的收益不能与投入形成等号，慢慢也就被淘汰掉，而红薯高产往往是一些列措施共同的结果，例如优质品种、地膜覆盖、起垄稀植、小段打顶等，只有采取综合措施，才能真正实现红薯的高产。
科学兴农
种红薯如何摘顶：第1次在主藤长到40厘米时,摘去主藤生长点;第2次在分枝长到30厘米时,摘去分枝的生长点。这样,分枝增多,茎叶茂盛,光合作用增强,缩短了根、茎、叶之间输送养分的距离,从而促进块茎膨大。
希望能帮到您哦
豆子鬼讲古
正常情况下红薯无需摘心，除非红薯秧子疯长过快的情况下，把秧子前头部分取丢或者把侧枝全部摘除。
沧海一柱在农村
我分享一下我们当地种红薯的管理方法，老话说的好说谷雨种红薯秧，一棵结一堆。什么意思呢，就是提醒农民朋友谷雨后是种植红薯的最佳季节，尽量早种植跟着节气来绝对没问题。老一辈人都知道红薯种植说实话很简单，不用摘顶的。记得我们家十几年前种红薯的情景历历在目。红薯苗开始爬秧的时候，下吧雨就去红薯地里除草带翻红暑秧，翻红薯秧的目的就是不让红薯在地下扎根影响结红薯，后期秧子爬满地就不用管了。
，等着秋后成熟时收红薯就可以了
现在看到我们当地种红薯，比以前又轻松多了，红薯苗栽上后除草剂喷上就不用管了。
养殖业兰姨
红薯在我们这不需要打顶，等红薯蔓爬到沟低，快要把红薯笼铺盖满的时候，把蔓翻到另一侧，这样蔓上的须根就会朝上，可有效控制其生长，既简单，也轻松，也好掌握！
奎山渔夫赶海
如果主枝生长过快的话，可以把主枝头部的芯给摘掉就可以了，这样有利于分枝的生长，同时也不会影响产量。这是小时候种菜的时候老一辈传授的经验。
