03.08 吉林市好吃的小吃有哪些?

大唐3366


吉林市政務大廳西50米,新開了一家英蘭鍋包肉,很好吃!這個鍋包肉不同於傳統老式做法,香鮮脆糯,回味無窮!吃了還想吃[害羞][摳鼻]





山水畫中的陽光


想起來就會流口水,都是我兒時的記憶,現在去吃還是會很驚豔。

1 牛馬行的餄餎鋪,我小的時候是在街對面的一個破平房裡,我媽說她小時候就在那吃,開了好幾十年了味道還是那個味道。

2 牛馬行的四方順,餡餅燒賣是我覺得最好吃的,沒有之一。他家分兩個店面,在餄餎鋪左面的是做炒菜的,右面的就是餡餅燒賣、羊湯,小菜這些的。

3 琿春街的老號川,我上初中就在他家吃,原來也是一個不大的小店面,老闆是四川人,原來裡面服務員也是四川的,但今年去我看服務員就不是四川的了。他家的四川麻辣牛肉麵是我的最愛。

4 煎粉,我感覺我吃了這麼多家每家做的都挺好吃的,但我老公吃不慣,他天津的,他們叫燜子,不帶湯的,我也吃不慣。

5 必須燒烤呀,每家做的都不一個味。我最喜歡的就是盧瓦爾小鎮西門的回回串門,我愛吃他家的一切,我老公愛吃他家的乾巴肉,塊大,我老公說一串能夠他喝一瓶啤酒的。


想想131885475


其實大家對於吃都各有愛好,我就排列幾個我喜歡的小吃。

第一,灌湯包我會去雨田灌湯包,他家在中興街造紙廠住宅以前的海王府那條衚衕裡,營業時間是上午十點半到下午兩點,五、十一、中秋,元旦,清明,全休息。除了灌湯包最配燻肉和豆乾。

第二,溜炒就要去平平小吃,他家熘肝尖、溜三樣火候掌握精準,我吃過的吉林市大大小小飯店他家火功是最厲害的。

第三,啃骨頭就要去喜洋洋,便宜好吃,涼拌豆芽最出彩。

第四,骨湯牛筋面,松江老郵局斜對過的董家骨肉熱麵館,我一般只吃骨湯牛筋面配靠幹豆腐絲。

第五,肉串我喜歡吃灣灣肉串,最近搬家了,他家的乾巴肉確實好吃。


拉各斯3


很高興回答這個問題,因為我是土生土長的吉林市人,以前覺得吉林市很渺小,什麼好吃的都沒有,出外多年發現,還是家長的味道好吃。

煎粉

我的最愛,每次回吉林都要吃,雖說自己家也可以做,但還是喜歡在家長吃的感覺,有種家的味道,而且是多放麻醬和辣椒,配上茶蛋,很滿足。

實蛋,毛蛋

這種燒烤,吉林市隨處可見,但在外地就不會太容易看到,每次逛街,逛夜市都想吃一口,幾乎一串就可以填飽肚子。

餄餎條

這種清真小吃,我記得在琿春街前面那個附近的店比較好吃,好像叫青島街,有點記不清了,因為我離開吉林十多年了,那個店現在有沒有就不知道了,再配上清真餡餅更好吃,喜歡湯多一些。

滿族火鍋

烏拉火鍋挺有名的,雖然我是滿族,但好像沒去吃過,應該不錯。

總體來說,小吃還是挺多的。歡迎補充和討論。


我是林半仙兒


都是一些街邊攤和小吃

雖然小吃比不上大飯店的菜品精美

也沒有多優雅的環境和格調

甚至看起來有些簡陋寒酸

但是小吃和路邊攤承載了很多人的美好記憶

也是很多人願意去尋找青春味道的地方

這些小吃能夠伴一直隨我們的青春一同成長...

TOP 10: 姐妹倆臭豆腐

松江二廳小吃街,多年老店

特色油炸臭豆腐,十里飄“香”

地址:松江二廳小吃街

TOP 9: 東市胖子魷魚王

很火的一家烤魷魚,現在在琿春街夜市中段

之前在東市場頭那邊吃過幾次

在夜市很火,大家都排著隊搶

魷魚烤出來很入味料很足

人氣很高哦~

地址:琿春街夜市中段

TOP 8: 口前老街雞肉串

這個雞肉串非常有魔力

吃一次過幾天還想吃

雞肉外酥裡嫩,調料不多剛剛好

還有雞皮和魚豆腐味道也不錯

地址:財富地下美食城

TOP 7: 魯家牛排

這家老字號牛排的特色就是麵粉中一丟丟牛肉

很多人從小吃到大就好這口

每次去吃都要排隊

地址:琿春街夜市中段

TOP 6: 張大姐雞湯豆腐串

多年前張大姐還在二廳門口推一個三輪車

那時候2塊錢一捆

如今扣了棚,張大姐也老了

價錢也漲到了5塊

狹窄的木凳,全坐滿也就十二三個人的位置

地址:松江輕工小吃一條街西側頭

TOP 5: 程姐蘿蔔圓

很有年頭的特色小吃

從一開始的小推車到現在

變的是環境 不變的是情懷和味道

可以按照自己的口味調汁

最後一定記得再來一碗湯

地址:江南園藝路中段

TOP 4: 冰糕泡汽水

每到夏天,最爽的不過於來一杯冰糕泡汽水

對於吉林人來說這是獨一份兒的回憶

紅旗冰糕+一小瓶可樂or雪碧or宏寶萊

地址:音樂噴泉江邊、二十九中正門口

TOP 3: 牛馬行餄餎鋪

一家“比爺爺歲數都大”的店

吉林很老的一家餄餎條了,而且非常火

要想吃純的正宗的餄餎條還得來他家呀

小菜什麼的也挺好吃的

一碗餄餎條一個小菜,保證吃得飽飽噠

地址:青島街與解放大路交匯附近

TOP 2: 炭火烤冷麵

財富肯德基樓下的炭火烤冷麵

前段時間吃6塊錢

前幾天吃漲價到7塊錢

聽說還有10塊錢的

不過這個炭火烤出來冷麵是真的正宗

外地的朋友過來還問我為什麼不加腸加蛋

總覺得有一股燒烤的味道多一點~

每次只要逛到財富就必須來一份兒

地址:財富肯德基樓下(九中對面)

TOP 1: 巷子煎粉

這家煎粉是老字號,吉林人都知道

不能完全算是街邊攤,人家有店面

煎粉這種小吃無論是坐在屋裡還是拿在手裡

都是滿滿的幸福感

吃煎粉一定要配上一顆茶葉蛋哦~

地址:臨江小區30號樓7單元1樓右巷

“走啊老鐵!今晚路邊攤小吃走一走!”








時美xw


請注意是吉林市,吉林市是唯一市與省同名的城市。

吉林市是吉林省的一個城市,吉林省的省會是長春市,不是吉林市。

以下這些特產美食,是吉林市的:

1、燒燈碗

吉林市特色美食,又稱宮廷燒燈碗,是以新鮮豬血和豬腸為原料製作的,鮮香可口,非常好吃。

2、打糕

是朝鮮族著名的傳統風味食品,重大喜慶的日子必不可少。因為它是將糯米放到槽子裡用木棰砸打製成,故名“打糕”。打糕不僅用來自己食用或招待客人,更是親朋好友間相互饋贈的禮品。同時,打糕還有保鍵的作用,朝鮮族的一句俗語“夏天吃打糕,像吃人參”。

3、黃松甸黑木耳

主產於該吉林市蛟河市黃松甸鎮及周邊地區。由於特殊的種植環境和種植方法,黃松甸黑木耳成分獨特,品質優良,被評為中國“全國名牌產品”。

4、黃松甸靈芝

單個不連朵,菌蓋比較圓正肥厚美觀,棕褐色,邊緣生長點和中心色澤一致,表面附著孢子粉,菌蓋腹面淡黃色或乳白色,無劃痕;菌柄粗壯,呈暗褐色,有光澤,無黴變,無疤痕,無病斑、蟲蛀。

5、煎粉

煎粉可以說是真正的吉林市特色小吃。煎粉始於吉林,早期傳入長春,因此起初全東北也只有吉林、長春二地有此小吃。後遼寧省部分城市街邊也有此小吃,不過稱作為炒燜子。

6、鹿角膠

為鹿角加水煎熬濃縮而成的固體膠,先將鹿脫角鋸成段,經多次漂泡蒸煮,取液過濾,合併濾液靜置(有時需加入少量明礬細粉)。濾取膠液使之濃縮成膏狀,冷凝後切片陰乾。

7、清蒸白魚

吉林市的名菜之一。松花江水甘甜可口,遠近有名。自古以來,松花江上的漁戶即以江水煮白魚,款待來訪的親友,被人們傳為美談。後來,經過烹飪高手潛心製作,終於創出了清蒸松花江白魚這道名菜,登上了聖宴之席。清朝,松花江白魚曾被列為貢品。

8、虎皮扣肉

吉林市特色美食,非常有特色,到吉林市一定要嘗一嘗。

9、三套碗席

三套碗是最具代表性的滿族傳統名宴,舉世聞名的“滿漢全席\t”就是在三套碗的基礎上發展演變而來的。

三套碗席採用本地產上乘原料,如:鹿肉\t、飛龍、田雞油等,用燒、烤、燜、燉、熘、炒等十五種手法精心製作而成。

10、萬昌大米

吉林市永吉縣萬昌鎮所產大米,位於北緯43°,是世界黃金水稻帶的中央,地勢平坦開闊、土質肥沃、水源充沛,萬昌鎮是“中國粳稻貢米之鄉”,萬昌鎮粳稻種植面積居全國鄉鎮水稻種植面積的第二位,被中國長春國際農業食品博覽會評為金獎產品。

希望對你有幫助!


初食APP


吉林省吉林市是一個生產美食的好地方,這裡不僅歷史悠久還有眾多美麗的風景,而今天我們要為大家分享的是吉林那些好吃的特色美食,如果來吉林市的話,一定要嚐嚐當地的吉菜,還有東北菜和朝鮮族菜餚,來看看吉林市特色美食老店及小吃有哪些推薦的吧,以及去吉林市必吃的美食排行榜前十。


都說東北人豪爽粗獷,這些在東北菜裡就能體現得完美,如果你來吉林市隨便哪一家飯店你都會體會到份量足,亂燉的快樂,來看看去吉林市必吃的美食排行榜吧。

1. 鍋包肉:

在南方根本找不到正宗的鍋包肉,這道菜女士和小孩子尤為喜歡,因此被叫做“女士菜”。


2. 石鍋拌飯:

吉林的朝鮮族小吃店大部分都有,分為很多種口味,還有朝鮮人常吃的不是很正式的拌飯裡面帶有土豆絲和肉絲,雖然原料和製作過程很簡單但卻是非常好吃的。


3. 小雞燉蘑菇:

這是吉林冬季常吃的菜尤其在過年的時候基本每家年夜飯都會有這道菜。這小雞的選擇是有講究的一般會選擇本地笨雞或野雞保證雞肉鮮美,再加上吉林的特產蘑菇絕對讓您食指大動。

4. 慶嶺活魚:

到慶嶺活魚美食街嚐嚐這遠近聞名的活魚,上餐桌的魚大氣派,梁山好漢是大塊吃肉慶嶺是大盆吃魚,直徑如臉盆的魚盤往桌上一放滿座為之動容。一塊魚肉入嘴讓您滿口生津舌尖上萬千味蕾望風披靡。


5.白肉血腸:

具有獨特風味的白肉血腸,馳譽吉林食苑已有長久歷史。這道菜的風味特點是:白肉薄如紙帛,色白有光,味美異香,吃起來肥而不膩,瘦而不柴,鬆軟鮮嫩,血腸脆嫩綿軟,熱湯鮮香味醇,佐料五味俱全,冬用不冷,夏用不熱,膾炙人口。血腸有清有混,是由沙仁、桂皮、紫蔻等10多種配料灌製而成。食用時用韭菜花醬、辣椒油、薑汁腐乳、蒜末、蝦油、香油等為佐料,別具風味,備受歡迎。


6.清蒸白魚

清蒸白魚有兩種做法,高級盛宴以食湯取其魚汁為主,魚肉細膩無鹹淡味;另一種以食魚肉為主,清蒸時使湯汁浸入魚體內,屬幹蒸。松花湖盛產白魚,所以吉林市的酒樓都可以為遊客提供清蒸白魚這道地方


7.三套碗

三套碗席是最具代表性的滿族傳統名宴,舉世聞名的“滿漢全席”就是在三套碗的基礎上發展演變而來的。三套碗席採用鹿肉、榛雞、田雞油等當地特產為原料,經過燒、烤、燜、燉、熘、炒等15道工序精心製作而成。由二十多道菜組成,包括8款涼碟、3款大件、12款熘炒、湯燴菜等。白肉血腸、黃金肉片、關東蒸魚、小窩頭等滿族名菜點均包括在此席中。


8.人參雞

人參是東北三寶之一,是吉林特產的名貴補品。用吉林人參與當年老母雞經加工做的菜為人參雞。此菜上桌,只見參臥雞中,雞臥湯中,形體美觀,肢態飽滿。常吃人參雞可提神健腦,大補元氣,延緩衰老。9.殺9.殺豬菜

對於真正的“殺豬菜”,多數人還只停留在“酸菜燉白肉血腸”的層面上,以為這便是東北“殺豬菜”的全部內涵了。其實,地道的“殺豬菜”,是由多種菜品組合成的系列菜的總稱。


10.吉林煎粉

煎粉可以說是真正的吉林市特色小吃,因為即使在東北,也只有吉林市才有這種小吃。而在吉林市,煎粉不僅家喻戶曉,而且街頭巷尾隨處可見。


滿城月光


江灣路江華衚衕!他家的醬油筋吉林第一好吃!每一樣都是精品!不像別的串店亂七八糟什麼都有!這是一家只做好肉串的店!大家快去嚐嚐吧!



雨涵教你變體質


吉林市老字號的店鋪

有“牛馬行餄餎鋪”(回族)主打牛肉餄餎條

東市的“百年冷麵”主打冷麵各種小菜

白肉館”主打東北菜系!

“新興園餃子館”,主打餃子!

“福源館” 主打產品月餅糕點類!

還有就是像松花湖的三花一島

分別稱鰲花魚(鱖魚)、鯿花魚(邊花魚)、季花魚(吉花魚、鯽花魚)和島子魚

慶嶺活魚(蛟河慶嶺)

烏拉火鍋(烏拉街)這一類的有個大的品牌具體那家最正宗我也說不清楚。

口前巴虎朝橋狗肉

順城水煎包

馮家屯烤肉

小吃類有餛燉侯,吉味餛燉,雞湯豆腐串,煎粉。

清真牛羊類可以到北極清真美食一條街。






勻速行駛吧


數字與排名無關,此項調查純屬個人口味愛好,與任何官方宣傳無關,如有未列者,莫痛心疾首,切記切記! 1、東方商廈 頂層 酸辣粉絲 紅色招牌 小女兒老闆 右手大拇指處紋有蝴蝶圖案的 2、泰山路 巴蜀農人麻辣燙 認識了可以單買調料 3、廈門街 東側 川香火鍋 聚划算 門臉很小 人超多 4、廈門街 西側 楊麻子大餅 他家的蒸雞蛋糕、醋撈什錦、千層餅、鐵板牛柳(吃了N年了) 他家上菜超快 5、廈門街 西側 楊麻子大餅對面 新興園餃子 他家餃子一般但炒菜不錯 6、東市場 老東商場和匯龍東側 名佬自選麻辣燙 實惠還很好吃 我連著2個月週末都去吃 7、東市場 川人百味 麻辣燙、椒潑嫩牛肉、麻婆豆腐、拌菜、涼拌麵 8、廈門街 西側 神田鐵板燒 上次在他家吃東東 我叫了6盤炒蟶子 在我叫第7盤的時候 老闆說沒有了 9、天津街 清花緣餃子 他家鍋包肉做得超好吃 10、解放大路西 人才大廈旁邊 鈴蘭花飯店 朝鮮人開的 朝族菜做得很地道 但是總有本地人去騷擾那的漂亮女服務員 11、吉林大街 滔博旁邊 春園烤肉 但是現在明顯沒有開業的時候好吃了 12、長春 保險大廈 比爾森烤肉 大廳超寬敞 還有三文魚隨便吃 13、廈門街 科貿外側 四川麻辣鴨 他家的拌雞肝、鴨脖、鴨掌、原湯米線相當好吃 14、松花湖老刁魚頭再往裡側走 有一家做魚的 一直不知道叫什麼名字 做魚相當地道 連我這不吃魚的都喜歡吃 就是貴點


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