在疫情的影响之下，餐饮业纷纷相应号召关门歇业，甚至很多著名餐饮店称“两个月不开业就真要关门大吉了”，除了餐饮业还有旅游业也受到不小的冲击，很多实体企业、制造业哀鸿遍野。
“非典”之下的企业怎么活过来的？现在面临危机的企业怎么学习？
但是在困难时期总有“英雄造时势”的佳话，餐饮业在2003年非典时期最著名的崛起案例就是“呷哺呷哺”，因为打出了“一人一锅，杜绝感染”的口号，呷哺呷哺即使在疫情严重的非典时期也有往来不绝的食客。
在灾难面前，我们要学会从中发现机遇打败灾难，而不是消极等待死亡。危险的地方总有大机遇，很多媒体也分析了在此次肺炎之后，会有几个行业大为受益，比如无人零售、无人机送餐、送货，在线办公软件，电商和短视频行业迎来大爆发，私人医生、心理医生或有受益等等。
“非典”之下的企业怎么活过来的？现在面临危机的企业怎么学习？
实际上，在03年的非典中，很多企业在疫情的影响之下也差点“死掉”。但是大企业能成就为大企业，离不开一次又一次的危机解决能力。
很多企业可以借鉴03年非典的企业“挺过”来的经验，很多当年挺过来的企业如今都成了大企业，借鉴一下看看当下的企业到底应该如何渡过难关。
01 教育行业之新东方
2003年，刚刚稳定下的新东方被蔓延的非典逼迫的差点停工。
当时本来形势大好，很多学子报名学习，但是由于疫情蔓延，一夜之间，报名人数大量减少，资金出现断链，加上政府政策重压，要求学校停课，这意味着收来的学费必须退还，资金将面临更多的缺口。
俞敏洪回忆：至今犹记排着长龙的退费学生，从我们的四楼办公室一直排到楼下，但银行限制新东方一天只能提 50 万现金。我亲自找到银行领导才提高了限额，我还跟朋友借了 2000 多万。
那段时间，全国有很多中小培训机构倒闭了。但是新东方靠着借钱也一直挺着，准备学习资料，坚持不停工。等学校复课，亟需补课的孩子们一下子几乎全部进入了少数还挺下来的新东方，新东方一下子就缓过来了，还清了借款，慢慢有了盈利。
“非典”之下的企业怎么活过来的？现在面临危机的企业怎么学习？
这一年，新东方靠借钱渡过了非典时期。但这一仗，也让差一点就现金流断裂的新东方，意识到了资本介入的重要性。如今，调整过后的新东方再次面临疫情，不仅捐款捐物，而且还在稳稳当当的盈利，上班的日子也推迟到了2月10号，财务上几乎不受影响。
02 逼出来的电商京东
2003年，京东还未主营线上，线下客流锐减，“京东”还叫“京东多媒体”。 仅 21 天，京东亏了 800 多万，公司账面只剩下两三千万。也就是说那时的京东多媒体挺不过3个月了。
为此，京东讨论大会中有人提出了“既然不能面对面交易，那就通过互联网买东西”。于是，京东多媒体的员工开始在网上发帖子推销光盘，逐渐打开了市场。
这让京东多媒体得以借机清理亏本，打开市场。
“非典”之下的企业怎么活过来的？现在面临危机的企业怎么学习？
当年被非典逼出来的电商救了当时的京东，也带给了现在的京东力量，在疫情爆发之初，京东就紧急联动了大量供应商，保障口罩、酒精等防护用品的供应。
03 重压之下的携程、海底捞
在疫情下影响做严重的旅游业和餐饮业是怎么度过的呢？
2003年，携程也几近死亡。但是携程没有裁员，为什么？因为当时携程创始人梁建章预测，非典会在几个月之内停止，所以公司一定要顶住，保持原来的规模。
因此，在这期间，携程还是坚持“苦练内功”，呼叫中心（客服中心）的人全部上班，磨流程和培训。
“非典”之下的企业怎么活过来的？现在面临危机的企业怎么学习？
果然几个月后疫情结束，旅游行业引来了“报复性”增长，在家闷了几个月的人们开始外出旅游。
而很多企业由于裁员、缩小规模，无法及时适应变化。携程则因当初的决策得以快速崛起。
当时只靠死挺却未改革的携程是过来了，而如今携程再次面临冲击，又会做出何种决定呢？
餐饮业当然也不好过，赶上春节档口，年夜饭取消，餐饮业冷到结冰。
哪2003海底捞怎么挺过来的？
当时营业额直线下降，当时西安店的一位经理思来想去，提出一个策略：客人不愿来店里，那我们就送火锅上门。第一天送餐，第二天去取电磁炉。
订餐电话很快被打爆了，凭借送火锅上门，海底捞渡过了最艰难的时光。
不仅如此，这一举措在当时还被《焦点访谈》栏目报道，给海底捞带来了巨大的曝光量。
但是到了2020年的海底捞，是怎么应对疫情的呢？本以为海底捞还是打算用「老本行」来应对这次疫情，谁知 1 月 26 日海底捞宣布全国休市，外卖「海捞送」也停止了服务。
目前，餐饮行业的寒冬是必然的，但可以预见的是，疫情结束后，餐饮行业必然会迎来“报复性”增长。
“非典”之下的企业怎么活过来的？现在面临危机的企业怎么学习？
财大气粗的海底捞给了员工很多体贴的关怀，心理关怀、卫生严格等牢牢留住了员工。
其他因疫情“待机”的餐饮企业们，在拼命活下去的同时，可以调动空闲人力多研发菜品、策划活动，做好准备，在行业复苏之时吸引更多顾客，尽量“回血”。
05 好买保观点
从 2003 到 2020 ，随着科技进步，时代发展，让企业有了更多生存的余地。
这篇文章当然不是鼓励企业“发国难财”，像那些卖假口罩的黑心商家一样，将疫情当商机；而是希望企业考虑如何能在承担社会责任的同时，能“活下去”，甚至“更好地活下去”。
风雨过后才能见到彩虹，在国难面前献出自己的力量为国家继续发展添砖添瓦，才是我们当下应当考虑的事情。
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