黑椒杏鲍菇牛肉粒
用料：
牛里脊、杏鲍菇、杭椒、蒜、蚝油、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粒、花生油
做法：1.牛里脊切成2厘米见方的粒；
2.加入蚝油、生抽、少许老抽和花生油提前进行腌制入味，至少半小时。
3.杏鲍菇切成2厘米见方的粒，蒜切碎。
4.锅中倒油，油热后放杏鲍菇中火煸炒，炒出杏鲍菇特有的香味，且还是发黄时，倒入蒜末，继续煸炒。
5.炒出蒜香味后，倒入腌制好的牛肉，中小火翻炒，因为调料比较粘稠，要勤翻以免糊锅，期间撒入黑胡椒粒。
6.牛肉炒熟后，放入切成小段的杭椒，即可出锅。
皮蛋拌豆腐
这是一道及其简单方便好下饭的神仙菜！
食材：皮蛋、水豆腐、葱、姜、蒜、生抽
步骤：
1、将水豆腐切丁（切水豆腐不容易，可以适量大一些），皮蛋也切丁（也可将豆腐切片，皮蛋切做条，只是小编觉得，切成丁更下饭，哈哈哈哈！），放入盘中。
2、葱、姜、蒜切末，放在皮蛋豆腐上。
3、加入适量生抽，喜欢吃麻油的朋友也可淋上些许麻油。
可乐鸡翅
食材：鸡翅、姜、葱、生抽、可乐
做法：
1、 将鸡翅和姜葱洗净，姜切片，葱折断
2、 热热锅烧油，爆香姜和葱；
3、鸡翅下锅，煎到表面稍黄后加入两勺生抽，翻炒片刻，倒入可乐，大火煮沸后烧开转小火慢焖；
4、待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就可以啦。
春笋蟹味菇
材料：荠菜、春笋、蟹味菇、盐、油、鸡粉、糖
做法：1. 春笋剥掉外壳和老根，洗净切成条，荠菜清洗干净去掉老根斩成末，蟹味菇去根洗净
2. 春笋条在烧开水的锅中，加少许盐焯烫捞出沥干，蟹味菇用沸水氽烫后捞出沥干
3. 锅烧热后倒入油，下入焯过的春笋条，煸透，倒入荠菜末煸炒片刻
4. 最后加入蟹味菇煸炒均匀后加盐糖和鸡粉翻炒均匀装盘即可。
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