懒人饭做法，仅需3步10分钟就好，鲜香美味，做法真的很简单

懒人饭顾名思义，指的就是比较适合懒人的饭。

懒人饭起源于我国南方地区，因为制作煲仔饭的繁琐、讲究，故而为了偷懒、方便，将大部分繁琐步骤简化，使得能够通过简单的制作做出美味可口的食物。

懒人饭是指主要用电饭锅来做的主食，倡导把菜与饭粗暴的合二为一焖在电饭锅里，即大功告成，以为它遵循着饭菜合一的精神，将菜与饭合二为一焖在一个锅里，食材不相同，做法也不一。

其实，它就是煲仔饭的简化做法，是一种制作简单、短时间内速成而且味道可口的一种主食，简单的食物也可以做得营养均衡、美味可口，制作简便。

在米中加入各种新鲜食材一起烹制，小火慢炖让每粒米饭吸收了大量的菜汁和肉汤，饭粒特有的的香气和咀嚼后散发出淡淡的清甜，让人难以抗拒，吃到嘴里颗颗米饭都充满了浓郁的菜香。

芋头香菇鸡肉焖饭，用的是双喜电压力锅，这是款小容量迷你电压力锅电压力锅，巧玲珑，精致美观，3升的迷你容量2－3人。

双喜牌压力锅可以说是一个怀旧的品牌，因为其研发了中国第一口压力锅，甚至一度是无可替代。

这个电压力锅，煮饭速度超快，只需9分钟，做好一锅饭，也就10几分钟，虽然是3升的容量、2－3个人吃饭刚好，如果煮满一锅的饭的话，4－5个人吃都没问题。

而且适用美观大方，多功能的饭、粥、汤、炖肉都可以做。

食谱：芋头香菇鸡肉焖饭

用料：芋头100克，香菇3朵，鸡腿1个，大米1碗

调料：葱末5克，生抽10克，蚝油15克，橄榄油适量

做法：1. 大米洗净，浸泡20分钟

2.鸡腿去骨，切丁

3.香菇切丁

4.芋头切丁

5.锅内放入少量橄榄油，加入葱爆香后，加入鸡肉炒至变色

6.再加入芋头和香菇翻均匀，不用炒熟，加入生抽和蚝油炒匀

7.然后将淘洗好的米放进去一起炒匀混合

8.倒入电压力锅中，加适量清水，稍微淹没食材不要水太多。

9.按下煮饭键，开始煮饭，时间9分钟

10. 煮熟后撒入少量葱花拌匀就可以吃啦！

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關鍵字: 煲仔饭 伴随成长的中国味品牌 香菇