老許
茅草是農村常見的雜草之一，農戶不僅是少種植，而是基本無人種植。你說這地裡除草都除不淨，哪裡還敢種植？
茅草的食用價值
農村長大的孩子對茅草根比較熟悉，小時候在田間幹活，沒有什麼零食吃，不為尋找野果吃，早春或晚秋，沒啥可吃的時候，毛根成了主角。
茅草莖葉太硬，小時候拔草餵羊都不喜歡去招惹它。不過它有兩個部位讓人喜歡，能吃呀！一是它的嫩花絮——茅針，早春的時候雜草剛剛開始冒芽，茅針就開始長出來了拔出來，剝開，裡面白白嫩嫩的嫩棉絮狀的花絮，很甜。
另一個可吃的部位就是它的根了，茅根細細白白，一節一節的，嚼起來甜絲絲的，小時候在，地裡隨著大人幹活，最愛去挖茅根了。
茅根一般在早春或者是晚秋的時候採挖，那時候茅草積攢了一個生長季的能量，咀嚼起來更甜。尤其是這時候的農村田野，乾枯枯的，也沒有啥可吃的。幾根甜甜的茅根，足夠讓饞嘴的孩子們滿足。
茅根的市場需求量少
雖然茅針和茅根這兩種產自茅草的“農村特產”被很多人所喜愛，但那也只是農村生活的小花絮而已，偶爾遇上了，吃點兒回一下美好的童年時光還可以，但是未見作為大眾商品購買的！
茅根在藥店裡有賣，主要做中藥材，再就是在南方有些地方的菜市場有新鮮的茅根出售，買來和甘蔗一起熬糖水喝，北方菜市場不多見。
縱使能夠賣到二十幾元，但依然是屬於有價無市的，農民哪裡敢種。再說產量也未可知，種些產量很低又未必能賣出去的雜草，整得莊稼都長不好，何苦來呢？
所以，縱使有的地方茅根能賣高價，農民也是不敢種植的！
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對於茅草根，個人有一些懷舊的情懷在裡面。記得小的時候去外婆家，都是走的山路，山路兩旁雜草叢生。每當走到半路的時候，母親都會從雜草叢裡挖出一些草根，剝開外皮之後，露出白白的根塊，然後拿給我們吃。當時，並不知道這是什麼東西，只記得吃起來有點甜。後來長大才明白，那些草根就是茅草根。
個人認為，茅草根就是普通的野草根莖，不值什麼錢?然而，卻不知道當前市場上，茅草根的價格挺貴，達到了20多元/斤，要是每天挖個20斤，收入就達到400元，比上工地搬磚都來錢，而且還不是很累。
那麼，問題來了，如此值錢的茅草根，為什麼在農村很少看見有人大面積栽種呢？
沒有銷路是主要原因
茅草根不像玉米、水稻，種植之後都會有人來收購。農民種植之後，根本就不知道往哪裡銷售。銷售不出去，價格即便是200元/斤，也是要當"楊白勞"。所以，銷路成為了制約茅草根種植的重要因素。
那麼，價格貴，卻苦於沒有銷路的茅草根，主要用來做什麼呢？一是，當做中草藥出售；二是，製作成為涼茶配料。作為中藥的用途，並不廣泛，只在小範圍內有需求。而作為涼茶配料也是如此。最終，茅草根並沒有形成很大的市場需求，相應種植的人也就不多了。
茅草根種植技術也是很重要因素
茅草根大多野生，目前還沒有進行人工規模化種植的先例，對於如何播種，如何管理以及如何收割等問題都還不明確。在什麼都不瞭解的情況之下，讓農戶改變以前的種植方式而去栽種茅草根，這是非常困難的事情。
在農村，要想說服村民種植新的作物是很吃力的事情，即便是技術非常成熟的情況之下，看不到利潤，是不會有人跟從種植的。更何況茅草根種植技術不成熟，而且也沒有人明確下來收購，這就更加無法激發村民種植的積極性了。
好了，以上是我個人看法，歡迎評論指正。另外，大家有關於三農方面的問題，可以一起探討。
有點意思的事兒
在我們這裡茅草根又叫“蘆根”。我們小時候經常拔來吹口哨，茅草根根部很甜，有小時候的回憶，一群孩子跑到地裡拔蘆根吃。
茅草根具有藥用價值，根部是一種藥材，它可以治熱病煩渴，吐血，衄血，肺熱喘急，胃熱噦逆，淋病，小便不利，水腫，黃疸。
在我們這裡茅草根大多春天人們去挖，就在清明節時候我們村附近就有僱人挖蘆根的，農民父母給他挖，然後他賣去藥材市場，大量收購。我們幹一天80塊錢，一天20口人能撿不少蘆根，我們這裡蘆根能賣到20到30不等的價格。
雖然茅草根有藥用價值，價格也比較貴，就像白蒿，苦菜都有人收購，卻很少有人種植。這些東西在農村遍地都是，都屬於野生的，需要耗費人力去挖。如果是人工種子，拋去本錢，還有人工費，這樣茅草根價格肯定更高了。
還有種植茅草根農民並不懂的怎麼種植，如何管理。一般都是野生的，沒聽說有種茅草根的，如果種植了又該如何銷售出去呢？
魯北人小凱
茅草根又叫茅根、白茅根等，是白茅草的根，含有甘露醇、檸檬酸、蘋果酸、蔗糖、葡萄糖、果糖、薏苡素、蘆竹素、印白茅素等物質。嚼起來有微微的甜味，小時候去地裡幹活經常挖來當零食吃。
茅草根味甘苦、性寒、無毒，具有涼血、止血、清熱和利尿等作用。現在賣到20元一斤，為啥沒人種植呢？我認為主要有以下兩點原因。一是採挖困難。茅草根一般扎的很深，根細弱重量輕，如果採挖費工費力，還能還不夠人工錢。二是需求量少。雖然賣20元一斤，但是買的人還是較少，種植多了也賣不出去。三是野生資源豐富。茅草適應能力強，荒坡、溝邊等均可以旺盛生長，人們更喜歡採挖野生茅草根。（圖片來源於網絡）
首都農業人
我是365平凡之路，很高興誠邀回答本問題。
當我看到這茅草根的時候，我眼前一亮，作為農村出生的80後，對茅草根那是滿滿的回憶，特別是在那樣艱苦的童年，白天除了看黑白電視機看西遊記之外，就是去田畈裡放牛或者幹農活，在田畈裡總是能夠找些野味吃吃，就現在時髦的說法，一邊放牛，一邊搞野，其樂融融，突然好像再來一次抽茅針，挖茅草根吃的衝動。
春天萬物復甦，最先開始返青的是各種綠色的小草，而茅草也是春天第一批生根發芽的植物，當茅草長出尖尖的像針狀的圓形狀態時，預示著裡面白色的很嫩的軟綿綿的果實就可以吃了，在很嫩是，白色的軟綿綿的果實很多水份，還帶點甜，估計這茅針就是我們那個時候的童年的天然甜果吧。當到了夏天，茅草根部也可以吃了，到處田間地頭都有，只要你拿個挖的工具，刨開土，露出白色的長根就可以拿起來，洗洗就吃了，那個時候的我們沒有那麼講究，挖出的白色茅草根用手擦擦直接往嘴裡塞，細細咀嚼，甜從心來，回味無窮，當然這根也會老的，老了的根，沒有多少水份了，變得很硬都是植物纖維，不好吃。
茅草根是一位中藥，能清熱解毒，利尿，止血，所以現在茅草根的價格都這麼高了，但是為什麼鮮有農戶種植呢？我個人分析認為：
1、茅草根的中藥價值可能大家知道，但是作為根普通的清熱解毒利尿等的中草藥來說，太普通了，有好多代替品，也就是說茅草根的藥用價值不特殊，太普通，代替品太多，所以在實際中藥開方當中很少用到，都用其它的代替品用。如農村水溝邊的魚腥草等都是清熱解毒利尿止血作用的，但是魚腥草就很好採摘。
2、小主在農村30年都沒有聽說過有誰拿茅草根作為中藥用在實際的日常生活中，也就是說，茅草根是味藥，但是懂的人太少，也就沒有把茅草根的藥用價值體現出來，普及率很低，也就鮮有人去種植。
3、茅草是種野草，生長繁殖能力強，而茅草根入土很深，主要是茅草獨根比較多，產量很低，挖掘難度大，所需要的各種成本很高，在沒有銷售渠道的情況下，農民划不來。
4、茅草根曬乾很輕很輕，花費的時間成本很高。且茅草根實用範圍窄，只能給對口中藥開發企業供貨，競爭力不強，定價權根本不收市場控制，而是受中藥開發企業控制，今年能給你20元一斤，明年給你10元一斤也可以，因為茅草根在市場上流通不大。農民不會去冒險種植。
5、茅草是一種野草，根系發達，抓土很深，如果想把土地重新種糧食作物，根除茅草的難度那是相當的難，茅草見根就能繁殖，所以說，只要栽種了茅草，那塊田地也就毀了。
以上是小主個人看法，大家有什麼不同意見，歡迎留言探討。
三六五平凡之路
據我分析可能是這幾方面的原因，首先這種植物比較常見，溝頭地邊很多，全國各地都有。其次作為中草藥，一般存在種植的效果不如野生效果好的現象。第三種植需要比較溼潤的環境，要成為中藥材需要種植兩年以上，一般當年應該沒有什麼產量，無法產生更多效益。第四作為中草藥求量可能不大。
齊魯農品
偏方多，正方少，不是必須品
ss塵福
我們這裡有，不過是野生的。很現實的問題是沒有銷路
皆明佛緣
可能是沒有技術！我們老家沒有！也有氣候的原因！
光影歲月
第一難挖，第二鄉里沒有銷路，承包種植工錢比利潤多
