用户6207102730627
木薯粉在这个“鲜奶麻薯”里起到Q弹的作用，所以不能用玉米淀粉替换。珍珠奶茶里的珍珠QQ的就是因为里面加了木薯粉的原因。
【鲜奶麻薯】制作非常简单，纯牛奶180克，淡奶油20克，木薯粉16克，砂糖20克
所有材料混合均匀无颗粒，如果有颗粒可以过筛一下，小火加热同时不断的搅拌直至粘稠可拉丝状态，搅拌速度要快防止糊底，前后5分钟搞定，做好的鲜奶麻薯可热食，也可放冷藏冰冰凉凉的比较适合炎热的夏天。
【蘸料】鲜奶麻薯好不好吃蘸料很重要哦！
“花生味”熟的花生碎26克+糖粉2克
“黑芝麻味”熟黑芝麻粉26克+糖粉2克
“抹茶味”消化饼干碎15克+抹茶粉3克+奶粉10克+糖粉4克
“红豆味”熟红豆粉18克+奶粉8克+糖粉2克
半甜琦琦
木薯粉不能用玉米淀粉替换哦～麻薯QQ糯糯的主要就是木薯粉的功劳啦
具体的做法很简单，可以看看我的视频(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
视频中用到的原料有：牛奶250g，木薯粉25g，白糖20g，奥利奥饼干碎适量
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滑板少女阿琳
玉米淀粉不能代替木薯粉的
用料
木薯淀粉 9-17g
糖 20克
牛奶 160ml
不用一滴水的鲜奶麻薯的做法
把材料搅拌均匀
倒入奶锅，开小火慢慢搅拌直至黏稠，放置一会，也可以冷藏一会，会更凝固
下面铺上黄豆粉，直接整块吃都很棒，淡淡奶味！！然后我发现放奥利奥碎然后再来一点酸奶或者奶盖盖一起吃更爽！还可以搭配红豆沙！！反正随便百搭！！！软糯的麻薯团真的随便搭！
米诺蛋糕装饰品
不可以代替 必须要用木薯淀粉
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