食材只需四樣:白麵、香蔥、和油鹽。
分成三個面劑。
將一個面劑擀成大片,越薄越好,面片越薄烙的餅層越多。撒上植物油,沾均勻,另兩個面劑也這樣做。
撒上剁碎的香蔥,捲起來。這樣卷,餅不起層都難!
從一頭捲起,盤成一盤,
最終那個面頭要壓實。
擀成巴掌鉅細。
鏊子裡放油,油熱八成,把餅放進鏊子裡,中火烙,其間多轉幾下。待一面烙至金黃,再烙另一面,雙面烙好,即可出鍋。
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2020-02-27 00:17:36 美食的眷戀
食材只需四樣:白麵、香蔥、和油鹽。
分成三個面劑。
將一個面劑擀成大片,越薄越好,面片越薄烙的餅層越多。撒上植物油,沾均勻,另兩個面劑也這樣做。
撒上剁碎的香蔥,捲起來。這樣卷,餅不起層都難!
從一頭捲起,盤成一盤,
最終那個面頭要壓實。
擀成巴掌鉅細。
鏊子裡放油,油熱八成,把餅放進鏊子裡,中火烙,其間多轉幾下。待一面烙至金黃,再烙另一面,雙面烙好,即可出鍋。
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