大家有没有小时候不爱吃的，长大后却再也离不开的！丫头先说，香菜，小时候看到香菜都直接挑出来，要么就不吃。现在觉得香菜巨好吃，新鲜的采摘的是最好的。为了满足“新鲜”这个词汇，丫头直接就在家里的盆里种起了香菜，想吃，随时摘！
一、种子种香菜
用种子可以一次性多种一点，找个泡沫箱子，当然也要提前选好香菜种子。选择当年生的新鲜的种子，发芽率更高一些。在种之前先处理一下种子，先用擀面杖把种子都搓成两瓣，放到水中浸泡一晚上，后找一个棉布把种子放在上面，每天喷水，保证棉布是湿润的，等看到种子有露出小白芽，就可以播种了。
把种子均匀的撒到花盆中，尽量保证花盆中的每个角落都有种子，等到长出小苗之后，可以适当的疏苗。撒完种子之后，盖上1厘米左右的土壤，不要太厚，以免影响出芽。
播种后的一周，可以用保鲜膜盖上，营造一个温暖湿润的环境，等长出小芽之后，放在散射光的地方养护就可以，很快就可以吃了。
二、香菜根种香菜
一般老式的菜市场，菜都没有处理的很干净，如果能买到带着老根的香菜，可以直接用根进行繁殖，方法也很简单。
香菜买回家之后，先修剪一下，白色根系向上3-5厘米处剪断，叶子部分可以吃掉。剪下来的根系，放在水中浸泡一小时，注意只把根放水里就可以，茎的部分要露在外面。
浸泡后晾干水分，直接把根买到花盆中，茎露在外面。然后浇透水，正常养护就可以。
根系比较壮的可以单独种在一个花盆中，每次要吃的时候，直接捡叶子就行。
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