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感謝。我覺的稻穀曬乾比例情況根據當地氣候情況，稻穀的本身含水分情況來定，沒有太標準的數據，也沒有那麼絕對。
我老家年年都種植水稻，也在收拾稻穀，我們就沒有那麼絕對，根據穀子好水分的多少，把稻穀曬到10成幹就可以啦。因為我家鄉是農村的，種植水稻都特別的麻煩，而且含水分也特別多，只有一茬水稻。再加上秋季雨水較多，我們都是一次性把稻穀曬乾，好收拾裝起來。
要想吃得時候，我就直接取出來，放在打米機器裡直接打成米了，特別的方便，也不用來回折騰在曬一下再打米。所以說這個稻穀曬乾情況要看根據自己的自身情況而定，但是在起碼也得曬個7成幹吧，不然放起來就會發黴，長芽子的。
因為在我們家鄉，收拾一個稻穀是非常不容易的，又是山區還要靠人力在哪搬運。還有就是小型的，沒有大規模種植，再加上天氣原因，雨水有多，是很不容易的。我記得我家的穀子有好多次都沒有曬乾就開始下雨了，我們怕穀子發黴，我們就把所有的穀子曬在屋裡，木板樓上，這樣雖然沒有大太陽曬得快但是也可以防止水分回發，導致穀子發黴。
最後我想說得是不管你是那個地方的，平原地形，還是山區的，小規模的，大規模的，都必須得把稻穀曬到7成以上幹，這樣稻穀才不會發生反應，發黴長芽子了。這是吃的東西，必須的曬好，才好保存，才能夠讓所有吃到大米的人放心，吃的也就放心了。
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