习惯了不该习惯的习惯----
你好，我是王姐美食，很高兴回答你的问题，最近也是十多天没出去了，蔬菜都只有白菜了，零食更没有了，今天我看还有一点糯米粉还有一块南瓜，就做了好吃的南瓜饼，味道还不错，外皮酥脆个个空心，简单零失败！
快看看我是怎么制作的吧！
南瓜饼的制作步骤
步骤一、一块南瓜去掉皮和籽，再切成薄片，放在盘子里大火蒸十分钟就可以了。
步骤二、蒸好后倒在纱布里，攥出南瓜多余的水份。要不蒸南瓜水份多就要放好多糯米粉，影响南瓜的口感。攥好后放盆子里，放5克白糖，用勺子按压成南瓜泥。
步骤三、南瓜泥温热时（不要烫时放会把酵母烫死）放3克酵母粉，搅拌均匀，再分次加入糯米粉，搅拌成面絮状揉成光滑的软面团，再盖纱布醒发三十分钟。
步骤四、面团醒发好后，整理成长条再切成大小均匀的小面团，比包水饺的面剂大些。整理成圆形再按压扁，粘上芝麻或者面包糠都可以。
步骤五、炒锅烧热多放油，油温四成热（用筷子试冒小泡就可以）放入南瓜饼进行炸制，一定要小火炸，要不容易糊。
炸制两面金黄飘起就熟了。个个酥脆，都是空心的，特别好吃解馋！很受孩子欢迎。
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