高嵩Jey
如果油炸，隔壁小孩會被饞哭，這就是竹象蟲。竹象蟲是刺楸這邊喊的竹蜂筍子蟲，而在筍子裡面幼嫩的若蟲則被我們叫做「竹牛兒」。
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農村有許多危害莊稼、果木和經濟植物的害蟲，比如天牛、金龜子、打屁蟲之類的昆蟲，這些蟲子雖然是害蟲，但從美食方面來看，卻是野味。竹林裡的筍子蟲就是這樣的蟲子。
一、筍子蟲蟲
筍子蟲是農村地區竹林裡比較常見的一種野味，可分為成蟲和若蟲，它們都主要危害竹筍的害蟲。
筍子蟲成蟲用其像鼻子一樣的頭管在竹筍上鑽取竹筍吸取汁液，而後在鑽孔處產卵。
一般來看，成蟲多在竹筍上部鑽孔，產卵一般為一到兩顆，所以我們去捉若蟲時最多捉到兩條。蟲卵在筍子裡經過幾天孵化，而稱為若蟲，若蟲在半個多月左右就可「修成正果」，而後把所以咬個小口子落地，隨後鑽到泥土內化蛹為成蟲，並在次年出土繼續蛀食竹筍和繁育後代。
成蟲若只是在竹筍上鑽孔取食，竹筍不一定會枯萎，而若是產卵，則該竹筍必死無疑！從蟲卵孵化到變為成蟲大概在一個月左右，所以要捉若蟲，應該在其落地之前。由於竹象蟲的若蟲像大大的「蛆」，所以又被稱為筍蛆。
二、捉竹筍子蟲
1、捉若蟲。刺楸對捉筍蛆很有經驗，由於成蟲產卵前要在竹筍上鑽孔，所以看到竹筍上有明顯的纖維狀凸出物，則可判斷該竹筍被筍子蟲蛀食過。如果又看到該竹筍梢發黃，則說明筍蛆在蛀食竹筍。
當然，要是竹筍上有一個小孔了，那也不必費心了，因為筍蛆已破筍落地。
發現了筍梢枯黃的竹筍就可以捉筍蛆了，如果夠不著可以掰下來（如下圖）。捉筍蛆時要借用刀把筍梢斜剖開。
2、捉成蟲。刺楸小時候經常去竹林裡找筍子蟲，倒不是為了吃，主要是捉來玩。捉到筍子蟲後，將其六隻爪子的第一根關節處折斷，而後用狗尾草或竹籤穿進去，不斷的甩圈，筍子蟲就會張開翅膀飛舞。 有些聰敏的孩子用三隻竹象蟲和玉米頂花稈做成「磨子」，頂端一隻，兩端各一隻不停地繞圈，一直停不下來。
三、如何吃筍子蟲
筍子蟲和筍蛆都非常美味，刺楸曾生吃過，生吃的味道還不錯。現在市面上很難買到，因為筍子蟲比蜂蛹還難弄到。農民弄到後一般不會拿出賣，而是留著自家吃。
筍子蟲和筍蛆都可放到油鍋裡煎炸、乾煸和，或直接放到火裡燒。和蜂蛹一樣，筍子蟲若蟲也富含高蛋白，有的人食用後可能會過敏。
四、養殖？
與養野蜂不同，目前筍子蟲養殖技術還不夠成熟，只能模擬其生長環境，而無法給它提供筍子，非筍子養殖出來的筍子蟲就不是筍子了。
以上就是刺楸對農村竹象蟲的介紹，若是覺得回答得還行就點個贊，並順便關注一下吧，謝謝。
刺楸
在南方地區竹子是非常常見的一種植物，很多農民每年依靠竹子可以獲得不少的經濟收入，因為在南方丘陵地區大多數農民都會在山林裡面種植一些竹子或者在房前屋後都有種植毛竹。所以在南方丘陵山地地區竹子是非常常見的，而在竹林裡面，除了有竹筍這種美食之外，還能夠發現一些意外的美食，其中竹象也就是我們常說的筍子蟲，就是我們從小最喜愛的一種玩具，也是從小就喜愛吃的一道美食。小時候經常會抓這種蟲子，還有天牛用繩子綁著，然後他們會不停的揮動翅膀，但是由於腳被我們綁住了又飛不掉，小時候夏天最喜歡玩這些蟲子了。
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記得在我小的時候，我奶奶就會經常在竹林裡面尋找這種竹象蟲，小時候這種竹象蟲一隻能夠賣到一毛錢，不過這種蟲子的數量非常的少，只有在有竹筍的時候才能夠找到他們。每當新鮮的竹筍冒出來的時候，到竹筍長到一定高度，一般發現新鮮的竹子出現枯萎的情況，那麼很有可能是因為被竹象蟲啃食過，或者是被竹蛆給禍害了。一般只要發現有哪棵新鮮的竹子葉片開始枯黃那麼我們基本上就可以在這棵竹子上面發現有竹象蟲。
不過現在竹象蟲的數量已經非常的稀少，很難再發現了，由於這種蟲子沒有辦法實現人工養殖，所以完全都是在野外靠人工捕捉野。由於這種蟲子味道非常的美味，加上營養價值豐富，含有豐富的蛋白質，它的蛋白質含量要比牛肉還要高出兩倍。小時候經常會抓這種蟲子用火烤著吃或者直接用油炸著吃非常的美味。可能是因為現在農村環境遭到破壞，再加上以前人為過度的捕捉，導致竹象蟲的數量現在非常的稀少。
現在市場上是絕對買不到這種蟲子的，雖然這種蟲子可能市場上賣，至少會超過500元一斤，但是在農村人們抓這種蟲子是非常困難的，即使抓到了也不會賣掉，而是留著自己吃。現在農村地區有很多野生的昆蟲，都是價格非常昂貴的，而且數量稀少，價格往往在幾百到上千元一斤。有些甚至直接賣一塊錢一隻，比如我們常見的知了猴，現在在農村地區都是非常少見的，市場一般賣到1~2元錢一隻。不過資料後目前已經可以實現人工養殖，而竹象蟲卻無法實現人工養殖，所以市場價格非常的昂貴。
現在在農村的竹林裡面，想要抓到竹象蟲是一件非常困難的事情，可能在一片竹林裡面也抓不到幾隻。再加上這種蟲子的養殖難度非常的大，繁殖的數量非常的少，所以目前基本上無法實現人工養殖。不知道大家有沒有吃過這種竹象蟲呢？你們那邊賣多少錢一斤呢？歡迎在下方留言討論。
少三番
竹象蟲是南方一種為害竹類的害蟲，幾乎為害所有竹類品種，既為害竹子，同樣更為害生長中的竹筍，幼蟲蛀入竹筍中，使竹筍生長畸形，營養不良，大部分枯死，就算能生成竹子，也無法利用，是竹業一大危害性大害蟲。
竹象蟲並沒有什麼可推崇營養價值，只是獵奇口味人炒作推高價格，大約一百來塊一斤，那是捕捉有些難度。
竹象蟲以成蟲在竹林土中，先食竹鞭尖嫩部位，當氣溫升高，各類竹子相繼生長出筍，長出泥面，成蟲在竹筍尖梢部，產下卵，將筍尖處咬孔，將卵產於竹筍中，卵經一星期左右孵化成幼蟲，幼蟲一直以竹筍內生長，啃食竹筍為營養生長，過半個多月這些己老熟幼蟲一直往下啃食，為害嫩竹和竹筍，然後從竹下部啃出，鑽入土壤中成蛹，蛹羽化後留土中為害竹鞭嫩尖。每年一代，或2年一代，嚴重為害竹業。
因為全程以竹筍或竹鞭，嫩竹為食，價格不穩，危害極大，暫無人養殖成功。
老艾葉
竹象蟲在我們這邊又叫筍子蟲，學名叫象甲，是我們農村地區最為常見的一種鄉村野味，它的幼蟲和成蟲都能夠危害竹筍，幼蟲以蛀食為主，而成蟲主要為吸取竹筍的汁液，從而導致竹筍枯死。自小時候記事起，筍子蟲就成了我們的玩伴，小時候常常和小夥伴們穿梭在竹林裡，專門找筍子蟲來玩耍。最簡單的玩耍方式就是捉到筍子蟲後，將筍子蟲的腳其第一根關節處去掉，然後用竹籤穿進去，只要你不斷的擺動竹籤，筍子蟲就會展開翅膀飛舞。
筍子蟲是一道非常有特色的美味，目前在我們這邊市面上銷售價格可達到60元每斤，各類小吃攤、燒烤攤都將其當成一種特色美食，其使用方式也是多樣化的，可以用於乾煸、燒烤，甚至在冬季的時候，幼蟲也可以捉來食用，不過主要以乾煸為主，筍子蟲幼蟲是富含高蛋白的食物，有過敏反映的人群儘量少食用為好，不過成蟲就完全不用擔心了。
目前筍子蟲人工養殖的區域暫時還比較少，養殖上存在一定難度，首先你得知道其產卵特性，才能有效控制其繁殖。因此，現在市面上的筍子蟲主要還是以人工捕捉為主。如果能夠掌握好筍子蟲的生活和繁殖規律，應該是個不錯的商機。
Power泡兒
竹象蟲竹林的危害是特別大的，但是現在竹象蟲已經抵擋不住人類美食前進的腳步了。竹象蟲做成菜有著悠久的歷史，所以關於竹象蟲的菜譜有很多，像爆炒、清蒸、油炸的都有。其實就像很多人喜歡吃油炸的蠶蛹一樣，竹象蟲含有豐富的蛋白質，而且野外捕捉放入開水燙死之後曬乾，再用來煎藥，是可以治療風溼的（有醫學專家認證過的）。
現在市面上的竹象蟲很貴，生的要60到80塊錢一斤，曬乾的作為中藥就更貴了。而且養殖竹象蟲的人比較少，現在都是用野外養殖的方法，而且存活率不高。
人工養殖的話：需要種植大面積的竹子，而且是竹筍、羅漢竹。這是竹象蟲的食物，而且要用大的尼龍網或者鐵絲網罩住養殖場地，這樣確保竹象蟲不會逃逸，還需要注意的是一定要比較潮溼、陰暗的環境下養殖。
愛釣魚的陳老頭
竹象蟲主要分佈於陝西省以南，長江中下游各省。危害毛竹，桂竹，紅竹，金毛竹等的竹筍。成蟲以竹筍為補充營養，影響筍竹的生長，對筍竹的產量有嚴重的影響。
有的地方也叫竹筍蟲等。竹象蟲不但有較高的食用價值，也有較高的藥用價值。夏天在南方地區的夜市攤上經常會見到。只不過由於農藥的使用，現在野生不是很多了。因此上有人就去竹林裡尋找野生的竹象蟲，然後賣到野味飯店，價格是比較高的，因為物以稀為貴嘛。
由於價格的持續走高就衍生出了人工養殖的竹象蟲。但是在養殖竹象蟲時有些問題還是要注意的。
首先是竹象蟲的蟲卵，竹象蟲的產卵和孵化期是很短的，只不過竹象蟲是把卵產在竹筍上，但是，一隻筍只能養一條蟲，上百條竹象蟲才能湊夠一斤，而竹筍又不是很多，因此養殖的經濟效益不是很高的。
竹象蟲是以竹筍為食的，但一畝竹林也養不了多少，如果要是種植竹林又增加了人工和經濟的成本。所以說現在大量上規模的養殖竹象蟲還是不多的。
農人峰哥
這種蟲子是高蛋白，營養很好。口感很好還有竹子的味道。
一畝竹子一年500斤會有，一年可以收兩次。市場價格在80元一斤。一根竹子可收半斤到2斤左右，有的一根竹子只有一節才有蟲子，都住在竹子節上和節下，有的只有節下才有節上沒有。只有第一年和第二年的竹子才會長這蟲。我是以我那果園裡的竹子算的，都是村裡面的人來捉走的。我自己今年就吃了三次，不敢多吃。
這個感覺可以人工養殖，只要你看著就好了。我那裡野生的都很多。重點是要有市場才行。
程正興
竹子是我國南方地區重要的造林植物，夏天到了，更是有不少的竹筍破土而出，這個時候我們一大群人經常會去竹林裡轉悠，目的不是為了挖竹筍，而是為了尋找一種在竹筍上的蟲子，我們叫它竹象蟲，有的地區也叫竹筍蟲、筍子蟲等。抓到竹象蟲後將它的腳去掉一小節，用小竹籤穿起來，然後讓它飛，把它當成小風扇吹，玩累了就把它烤熟了吃，這也是我們童年一種獨特的回憶了。竹象蟲其實就是竹蟲的成蟲，是一道特色美食，不僅有意想不到的食用價值，也有著較高的藥用價值。
竹象蟲的介紹
1、生態環境：竹象蟲棲居在竹林中，一年一代，成蟲在土中越冬，等到次年的6―7月新筍長出後，成蟲就會出土在竹筍上取食、交尾和產卵。產卵前成蟲會在筍梢咬孔，將卵產入其中。
2、分佈地區：主要分佈在我國南方的竹產區，陝西、浙江、江西、福建、臺灣、湖南、廣東、廣西、四川等地。
3、特性：竹象蟲具有假死性、趨光性，飛翔能力不強，受到驚嚇或者震動會落地假死。
4、危害：竹象蟲以筍來補充營養，影響筍竹的生長，其幼蟲蛀食竹筍，使筍枯死，對筍的產量有著嚴重影響。
竹象蟲的價值
1、食用價值
竹象蟲比較美味，可以放辣椒爆炒，可以油炸後佐以調料吃，還可以烤著吃。把竹象蟲的頭掐掉，撒鹽，然後在沒有明火的木炭上烤熟即可。
2、藥用價值
竹象蟲夏季捕捉後放入沸水中燙死，然後曬乾貯存備用。可以泡酒，也可以入藥，辛，苦、溫無毒，有著祛風除溼的功效，對治療風溼、痺痛等病症有很好的療效作用。
3、營養價值
竹象蟲不僅美味，還含有大量的蛋白質和微量元素，對人體有一定的食療
竹象蟲的價格
竹象蟲具有較高的食用價值和藥用價值，到了夏天，很多南方地區的夜宵攤上都會有它的身影。但是隨著現在農藥等化學物的使用，野生的竹象蟲已經比較少見了，目前市場上竹象蟲的價格一般為60-80元/斤，在一些野味飯店甚至更貴。而且現在也很少有人去竹林裡捕捉野生竹象蟲，所以也是物以稀為貴，價格也就比較高了。
竹象蟲可以人工養殖嗎?
竹象蟲是不可多得的美味，具有較高的經濟價值，蘊藏著巨大的開發潛力，那麼它可以人工養殖嗎?
1、養殖竹象蟲首先要解決的就是產卵化幼蟲的難題，竹象蟲的產卵期和孵化期都比較短，但是因為竹象蟲是在筍上產卵的，一條筍只能養活一條成蟲，一畝竹林筍其實也並不是很多，一斤竹象蟲至少需要一百條成蟲，養殖的經濟效益是比較低的。
2、竹象蟲的幼蟲、成蟲都是食材，養殖利用空間大，但是竹象蟲從卵化蟲再到成蟲，竹筍要保持二十多天，在自然條件下是很難管理的。而且成蟲入土過冬後也更難管理，養殖難度較大。
3、竹象蟲以竹筍為食，竹林資源價值較低，但是一畝竹林生長後也養活不了多少竹象蟲，種植竹林的人工成本及經濟成本也比較大，所以目前還沒有大量人工養殖竹象蟲
綜上就是竹象蟲的介紹了，竹象蟲從竹林害蟲淪為了一種“珍稀”美食，以前我們小時候沒有現在這麼多的玩具，將竹象蟲捉來玩也是我們兒時的一種回憶。竹象蟲具有假死性和趨光性，想要捕捉它的朋友可以在夜裡利用燈光吸引，能捕抓不少。你們小時候抓過竹象蟲嗎?你覺得竹象蟲好吃嗎?
米婭副官
竹象蟲是南方竹林地區的一種最大的害蟲，這貨雖然個頭很小大約有指甲蓋的大小，但有長長的鼻子跟大象似的，左右都能動，最厲害的是在堅硬的竹子，它的鼻子也能夠插的進去，吸食竹子的汁液，對於竹林的危害是相當大的。
有什麼作用？竹象能吃啊，作為一種可食用的昆蟲，食用竹象蟲歷史悠久，可以燒、烤、油炸、爆炒諸多種的做法，味道鹹香酥脆，已經成為一種很風靡的美食，被很多人所接受。讓這種害蟲變為美食，鑽進我們的肚子之中，是很好的歸宿啊，還專門有人養殖這種昆蟲，收集之後出售，也不失為一種致富的好手段。
竹象除了食用，也被孩童當做玩具使用，有的竹象是會飛的，把前面的鉗子掰去後，插入竹籤，用細線繫住之後，它就會在前面不停的飛，也有的插在竹籤上，當做小風扇使用，反正玩法挺多，是一種可玩性很強的小昆蟲。
竹象還具有一定的藥效，是可以治療一些疾病的，藥性：辛、苦、溫無毒，在野外捕捉之後放入開水之中燙死後曬乾就可以貯存使用，煎湯服用對於治療風溼麻痺有很好的療效和作用。
總體來說，竹象是一種竹林危害極大的害蟲，對於竹子的破壞是極為嚴重的，在竹象出沒的季節，由於昆蟲有趨光性，在晚上進行捕捉，一會就可以收穫滿滿，除了能食用之外，竹象好像沒有多大的用途。
農人小榮
農村裡的竹象蟲是竹林裡的一種最大的害蟲，個頭大約有指甲蓋的大小，有大象似的長鼻子，左右都能動，並能插入堅硬的竹子裡面，吸食竹子的汁液，對於竹林的危害很大。
竹象蟲是一種可食用的昆蟲，可以燒烤、油炸、爆炒等做法，味道鹹香酥脆，已經成為一道美食。
竹象蟲除了食用，還具有一定的藥用價值，辛、苦、溫無毒，燙死後曬乾就可以貯存使用，煎湯服用可治療風溼麻痺。
在竹象蟲出沒的季節，根據昆蟲的趨光性，在晚上採取光誘的方式進行捕捉，具有較大的收穫。
至於多少錢一斤，目前竹象蟲還沒有市場化，暫無定價。
