雲南火腿雜菜鍋
首先取珍藏三年(2016年冬季殺年豬時留下的)的火腿肉適量
切成大小勻稱差不多的肉塊
焯水三十分鐘,加入料酒,大蒜,生薑去腥,淘洗乾淨備用
焯水洗淨的火腿肉塊,放入燉鍋中,加山泉水若干,八角,草果等燉料,大火猛燒四十分鐘,文火慢燉三十分鐘,火腿肉塊爛熟後,加入自己喜歡的胡蘿蔔,土豆塊若干,待素菜爛熟,出鍋
開動吧,很好吃的哦!
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2020-02-01 03:31:53 滇蘇茗緣
雲南火腿雜菜鍋
首先取珍藏三年(2016年冬季殺年豬時留下的)的火腿肉適量
切成大小勻稱差不多的肉塊
焯水三十分鐘,加入料酒,大蒜,生薑去腥,淘洗乾淨備用
焯水洗淨的火腿肉塊,放入燉鍋中,加山泉水若干,八角,草果等燉料,大火猛燒四十分鐘,文火慢燉三十分鐘,火腿肉塊爛熟後,加入自己喜歡的胡蘿蔔,土豆塊若干,待素菜爛熟,出鍋
開動吧,很好吃的哦!
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