目前我国高尿酸患者人数已高达1.12亿人，而且高尿酸发病人群也不再仅限于中老年人，不少年轻人也都有被查出高尿酸的情况。随着尿酸的升高，还会有尿酸盐结晶析出，对关节肾脏血管造成损伤，并引发一系列病变。
对于高尿酸的人来说，如果不想备受痛风、肾脏病变、血管疾病的折磨，那么就需要好好降尿酸了。而降尿酸，控制食物嘌呤摄入量至关重要，因为嘌呤的最终代谢产物就是尿酸，如果嘌呤摄入过多，尿酸自然就增加。
那么究竟哪些该吃，哪些不该吃？
根据食物嘌呤含量不同，将食物分为三类，即：低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）；中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25-150毫克）；高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150-1000毫克）。
尿酸高的人要注意，低嘌呤的食物可以多吃，中等嘌呤食物可少量食用，而对于高嘌呤食物来说，就要限制食用了。
2020最新食物嘌呤等级表
除了按照嘌呤含量来进食之外，想要降尿酸，饮食上还要做好下面3点
1、多喝水
对尿酸偏高的患者来说，每天尿量超过2000毫升能降低尿液中尿酸浓度和尿酸性肾结石的风险。所以建议每日喝足量的水来保证排尿量，这样对于降尿酸也有很好的帮助。
2、多吃药食同源降酸食物
菊苣、栀子、桑叶、葛根、百合、玉米须等药食同源食材，所含的成分具有促进尿酸排泄和溶解尿酸盐结晶的作用，搭配在一起发酵制成菊苣栀子口服液来饮用，可以利用食材的成分促进多余尿酸的排泄，帮助把尿酸降正常。
3、避免酒精饮品摄入
酒精的摄入是会导致尿酸升高的，因为酒精进入人体后，会阻碍尿酸的排泄，尿酸无法正常排泄堆积在体内，就容易导致升高。不同酒类引起的痛风风险不一样，但是都会存在威胁，因此尿酸高的人建议还是及时戒酒。
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