一说到三杯鸡，大家一定想到广式三杯鸡，台式三杯鸡，那可麻烦咯，今天，探险家就教大家做一道懒人三杯鸡，之所以叫懒人，就是容易做嘛！而且口味也不错！
【食材】
鸡腿
干辣椒
香菜
大葱
蒜
生姜
啤酒一听
【调味料】
生抽
老抽
蚝油
料酒
盐
鸡精
冰糖
【做法】
1⃣️鸡腿洗净，剁好（建议买的时候让店家帮忙剁）
2⃣️洗净鸡腿肉加入少许料酒，姜片腌制15-20分钟。
3⃣️起锅烧油，油热下入姜片，葱蒜末爆香。
4⃣️加入5粒冰糖，熬化，顺时钟搅，让冰糖全部融化，不要太久，微微枣红色即可。
5⃣️下入腌制好的鸡腿肉，下锅翻炒几下，保证颜色挂匀。
6⃣️加入一勺蚝油，两勺生抽，一勺老抽，一勺盐，放入三个干辣椒，一听啤酒（可以换成清水），大火烧开，转小火慢炖。
7⃣️汤汁逐渐浓稠，下入香菜段，撒上少许鸡精，大火收汁翻炒，看到香菜段变软即可关火。
8⃣️盛盘出锅，配上米饭，可以享用美味了！
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