疫情爆发以来，不少人的消费需求不得不转移到线上，这也给一些互联网平台带来了新的机遇。以外卖为主营业务的美团也是如此，包括买菜上门、供应链等新业务在这场保民生的战“疫”中，交出不错答卷。
“扩员”20万 美团招聘引瞩目
一场突如其来的新冠肺炎疫情，让不少线下商业多多少少都受到了一定的影响，这种情形下，近期的一则招聘新闻就显得格外引人注目。
2月底，美团点评宣布启动春归计划，接下来，美团旗下的外卖、闪购、买菜、快驴进货等多个业务将和全国1000多个城市配送合作商一起提供20万个长期就业、灵活就业岗位，包括外卖骑手、司机、仓储员等。
业内分析指出，由于正处于春节期间的外卖平台本来就比较缺乏人手，而随着疫情的持续，不少人都选择宅在家里点外卖，而且订的种类涵盖餐饮、生鲜、口罩、药品等各类生活物资。这让春节和疫情期间本就十分缺人的外卖平台更加难以应付暴增的需求。
多项业务疫期迎来新发展
海岸君注意到，包括闪购、买菜、快驴等新业务也在招人序列之中。这也与疫情之下，美团买菜上门、供应链等和民生保障密切相关的业务需求量增加有关。
数据显示，作为美团自营的生鲜零售业务，美团买菜近期在北京、上海、深圳、武汉四地的销售量也明显上涨，其中，蔬菜、水果、肉禽蛋、粮油副食、海鲜水产等三餐食材的需求量较大，日均销量占比超过60%。
为了进一步保障供应，美团买菜也积极增加优质供应商，加大采购量，并拓展产区进行直采，同时，增加了净菜和半成品类商品，全力保障新鲜蔬菜、肉禽蛋奶等生活必需品的供给。
美团买菜上海四区区长郑凯华告诉海岸君，春节期间站点内存储的货品最快仅用一上午就被清空，最大一笔订单达到一千五百余元，订单内包括一百多件商品。
“在配送方面，美团买菜站点设有驻站骑手，高峰期接入美团配送资源。此前，美团买菜也启动了新员工招聘工作，目前运力已经恢复，能够满足当前的订单配送需求。”郑凯华说。
疫情期间，通过美团“买菜”的人还不仅仅包括个人，还包括
企业商户。“一些商户想要恢复营业，原本合作的供应链配送食材环节可能出现问题，餐厅采买不到食材。由此找到了美团旗下的快驴进货。”美团快驴进货上海相关业务负责人樊园园告诉海岸君，特殊的时期也给供应链业务的发展带来了一定的机会。
中央仓模式
据介绍，快驴进货在城市端采用中央仓模式，即城市建立中央仓储体系，将产地、一级批发市场等货源在中央仓进行检验和收货，进入物流配送体系，由司机完成末端串点配送。这样的优势是缩短供应链条和环节，降低生鲜品流通环节多导致的损耗和加价，提高供应链效率，降低商户采购成本，提升规模效应。
樊园园表示，平台希望可以给企业食堂客户、餐饮商户等提供三个方面的服务：
- 一是足不出户，送货上门；
- 二是一站式采购，目前平台在全国有5万个SKU，能满足大多数商户的食材采购需求；
- 三是保证食材的安全性，平台的每一种食材都经过源头厂商、供应商和品控层层把关，确保餐饮老板进货放心，消费者吃得放心。
金海岸工作室
作 者 | 杨 硕
图 片 | 网 络
编 辑 | 梁 群
閱讀更多 新民晚報 的文章
