能把鲜奶吃出花样的,我就服广东人;人家炒、炸、煎、煮;各种手法齐操作。
如果你不信,我给你举几个例子:例如广东的炒牛奶、牛奶炖鸡啥的,是真的会玩。
今天为了显得我也比较有创意,干脆把我剩下的半盒牛奶也做款美食,然后教给你们。
我们今天就做份双味鲜奶麻薯好啦!
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双味鲜奶麻薯
食材:
牛奶 320克; 白糖 2大勺; 木薯淀粉 20克; 奥利奥 6片; 黄豆粉 3大勺。
(tip:1小勺=5克,1大勺=15克)
步骤:
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1.把奥利奥拧开,去掉白色夹心。
2.把饼干部分放到保鲜袋例,用擀面杖碾碎。
3.汤锅里放入320克牛奶,2大勺白糖,20克木薯淀粉,搅拌均匀。
4.开小火慢慢煮,并在期间不断搅拌,煮到牛奶糊变得粘稠。
5.关掉火冷却至牛奶糊稍微凝固,并分成两份备用。
6.一份倒入奥利奥碎沫例。
7.另一份倒入熟的黄豆粉里。
8.最后搅拌均匀就可以享用啦!
成品
醇香酥软,简单好吃。赶紧收藏做起来吧!
因为是用鲜奶做的,比平常麻薯更低卡,奶香味也会会更浓,口感也不一样,不用费力去嚼,放到嘴里软绵即化,像喝牛奶一样清爽!
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