這麼多年來，全球僅有6座城市被聯合國教科文組織授予了“美食之都”稱號，分別是：
哥倫比亞波帕揚、中國成都、瑞典厄徳特松德、黎巴嫩扎赫勒、韓國全州、中國廣東順德。
看看這六個城市，咱大中國上榜了兩個城市，果然是吃貨的天堂。
一、成都
2010年2月28日在中國聯合國教科文組織全國委員會與成都市人民政府聯合舉行的新聞發佈會上獲悉,聯合國教科文組織日前已正式批准成都加入該組織的創意城市網絡,並授予成都“美食之都”稱號。
成都市因其擁有高度發達的美食行業、專業的美食機構、大量的優秀廚師和傳統的烹飪技巧,並通過舉辦美食節、烹飪比賽等活動推廣和保護傳統食品,被聯合國教科文組織授予“美食之都”稱號,成為亞洲第一個獲此殊榮的城市。
美食已成為成都一張閃亮的名片,“食在中國,味在四川”的理念愈發深入人心。成都擁有中國最早的釀酒工廠、最早的茶文化中心和第一個菜系產業基地,成都麻鴨、火鍋黃辣丁魚、郫縣豆瓣等幾十種食品聞名世界,爆、煮、熘、熗、乾煸等上百種烹飪方法早已普遍推廣。作為川菜的發源地和發展中心,成都已成為全球最重要的美食中心之一。
成都是傳統川菜的寶地，無論是蒜泥白肉還是螞蟻上樹都是“百菜百味，一菜一格”的象徵。不光光是川菜，成都還是個對美食極其包容的城市，據可靠消息稱二十餘歲就成為米其林三星主廚的Andre（江振誠）即將關閉新加坡的Restaurant Andre，在成都廊橋開他在中國大陸的第一家餐廳——The Bridge，嘗試將川菜推向全球。
川菜講究一菜一格、百菜百味，成都的川菜匯聚了四川各地所長，代表的是上河幫的川菜。有名的菜品很多。如今的川菜一走出四川，人們會給它貼上標籤，認為川菜就是麻辣，其實不然，川菜中重辣的菜品僅僅有10%左右，略帶麻辣的菜品大概也就30%,剩下的菜品基本上是不帶辣味，或者大家都能接受的。川菜的廚師極擅長調味，與四川有眾多的優質調味品有一定的關係，自貢的井研、內江的白糖、郫縣的豆瓣、漢源的花椒、成都平原的辣椒、南充的冬菜、宜賓的芽菜等使得川菜的味型極其豐富。成都作為川菜的大本營，菜餚的製作技藝以精細為代表，比較講究傳統技術，小吃、火鍋、精品川菜是其特色。
二、廣東順德
2014年12月1日，據聯合國教科文組織官網消息，順德被授予世界“美食之都”稱號，這是全球第六個批准入圍創意城市網絡的城市，也是繼2010年成都成為世界“美食之都”之後第二個獲此殊榮的中國城市。
順德作為粵菜的發源地、中國廚師之鄉，美食早已成為順德城市名片中閃亮的招牌。順德當選“世界美食之都”，不僅推動順德美食產業及城市產業的升級發展，也將有利於提升順德城市品牌、城市國際形象。“市民對順德美食文化、順德人文精神的認同感和自豪感也將增強，為順德發展凝聚人心、增添動力。”
順德的美食也是源遠流長的，早在清代，遊宦廣東的省外人士即稱道“順德乳蜜之鄉，言飲食，廣州遜其精美”；及至近世，“食在廣州，廚出鳳城（大良）”的說法，更獲得外界普遍公認。
而且廣州、香港、澳門和海外粵人聚居地的酒樓餐館，大多數都喜歡聘用順德的廚師，以“鳳城名廚”廣招食客。
烹飪的特色，折射出特定的飲食文化，順德的烹飪特色強烈地表達了順德飲食文化豐富的內涵。很多人都認為廣東人很會享受生活，而正好順德美食的核心就是享受生活的文化，享受生活中的真善美。順德地處珠三角，優越的自然條件，加上順德人的勤勞，轉變成物阜民豐的社會環境，“一粥一飯，當思來處不易”，認真品嚐食物，不浪費食物，也是尊重勞動、珍惜勞動成果的表現，是熱愛生活，享受生活的體現，一種極其積極的人生觀和價值觀。
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