一個孤友
好時候很快到來了！3月底基本恢復營業，4月份優勝劣汰，淘汰掉經營不好的餐飲店，5月份是餐飲業爆發期，發財的時候就到了，現在是餐飲業積極打好基礎的事情。
貝爾BELL
龐大的數據反映出的是整個行業遭受的損失，而對各個餐飲企業來說，因為疫情，人工和租金兩大大山似乎壓的它們喘不過氣。
雖然門店被迫歇業，但工資還得照開，租金也要照交。即便當下很多甲方購物中心宣佈減免商家租金，但大多都是七天、半個月的短期減免，並無法真正幫助餐飲“脫困”。
西貝董事長賈國龍表示，2萬多員工目前待業，但按照國家政策規定工資要繼續發，一個月支出就在1.5億左右。而在接受投中網採訪時，賈國龍更是坦言，西貝目前賬上現金已經撐不過三個月。
老李講解電商那些事
這次疫情給我國經濟帶來的影響是很大的，在二月二十號召開的國務院新聞發佈會上，國務院副秘書長丁向陽介紹，這場突如其來的疫情是建國以來的一場非常戰役，來勢之洶傳播之烈擴散之廣，堪稱前所未有，全社會將面臨巨大的挑戰。
餐飲行業是受疫情影響比較大的行業之一，疫情爆發期大多數餐飲都己經停止了營業，有專家預判，2020年餐飲行業的整體收入將會減少7000-8000億，較2019年將會下滑10-15%左右。務工人員返城時候的滯後，民眾對病毒的恐懼，餐飲重啟資金的困難，等等，這些因素都會使疫情後的餐飲業恢復遲緩，因此，要想回歸到疫前的狀態，可能需要很長一段時間。
針對餐飲業來講，既要按疫前的商業模式做好疫後的恢復準備，更要針對疫情可能產生更嚴重的影響而做好充分準備，這個充分準備不是就餐飲而餐飲的單一維度，而是做好在商業模式上的調整準備，這樣才能減少可能出現更嚴重的疫情帶來的經濟損失。
繼歌說股
我敢斷言，餐飲業一定會回到以前的繁榮狀態，甚至會有過之而無不及！但是，餐飲業的方式結構也會產生很多變化。這些變化，首先一個就是衛生意識的提高。顧客對你餐廳衛生印象將很大程度左右客人的去留。餐廳的衛生乾淨整潔要讓客人看得見摸得著印象深。第二個就是分化，強者益強。時代的要求會造就一批行業龍頭，不能及時調整會淘汰。
創業服務彭澎
你好，根據現在的疫情進展，餐飲行業應該會在4、5月份慢慢恢復正常。而且由於幾個月的積壓，餐飲行業可能會有一定的爆發，也就是我們所說的報復性消費，根據微博投票即可看出，疫情結束後，類似於火鍋店可能會生意火爆，建議做好前期準備和應對。
江會敏—上海律師
餐飲可能得到六月份以後，因為餐飲是小眾聚餐，流動性也大，人與人交叉感染的機率也大
潮童米菲
個人覺得不用迴歸以前的狀態也挺好，現在很多餐飲都倒閉了，菜價肉價房租都漲了，消費者公司倒閉裁員減薪的太多了，如果還有那麼多競爭，怎麼賺錢？現在淘汰了不少，不增加或者增速放緩都有助於剩下的餐飲迴流資金
故事與遇見
最少半年時間，但恢復後會有一個報復性反彈
賺錢是件容易的事
五月份好轉，六月份應該能恢復到去年吧。我的店三月死賠，四月能保本就不錯，五月應該能有利潤，寄希望於六月份吧
生活趣味點滴
最快要5.1之後了，此次疫情後，需要慢慢恢復。
