️
它不是水煮魚也不是麻辣燙
卻能爽到“讓你的嘴巴會跳舞”!
️
它陰差陽錯誕生於一個留學生之手
卻在國內俘虜了無數吃貨!
它這一次來到佛山
不能摸,要大口吃
這一鍋沸騰翻滾的魚,是水煮魚?酸菜魚?石鍋魚?統統不是!石鍋魚mix麻辣燙,在佛山還真的沒見過!
一鍋足足4兩新鮮巴沙魚,肉質嫩滑、無骨無刺,大人小孩都可以放心大口吃魚啦~
為了保持新鮮美味,啵啵魚都是石鍋上桌,溫度高達120度的高溫呢!吃貨們記得小心不要燙到哦~
麻辣燙style隨心選
只有魚的鍋怎麼能叫啵啵魚!挑選自己喜歡的各種配菜,搭配鮮香美味的魚鍋鍋底一起吃,才是吃啵啵魚的正確方式~
進店就能看到一排冒著排場類似麻辣燙style的大冰櫃!上面有著超過40+種配菜,全部都冒著冷氣,超新鮮~
不同顏色的碟子,真心想每樣都來一份!
而啵啵魚的重頭戲,還是六種不同口味的魚鍋!無論是嗜辣星人還是撈飯星人,都能在這裡找到自己喜歡的那一鍋~
嗜辣星人必點
鮮嫩的魚肉裹挾亮紅的麻辣湯汁呈現在眼前,麻辣刺激、滋滋噴香,瞬間喚醒你的辣神經~
麻辣的紅油湯頭完全融入嫩滑的魚肉,看到就迫不及待想一口咬下!加入的配菜完美地吸入麻辣的湯汁,一本滿足!
覺得“麻辣學院”太辣hold不住?鮮辣口味的“剁椒風暴”和吃魚必備的“遇見酸菜”,都是嗜辣星人絕對不能錯過的!魚鍋的辣度還可以根據喜好調節,記得提前跟店員說明哦~
肥美魚肉不夠吃的寶寶,還可以在點餐的時候多加一份巴沙魚哦
撈飯星人必試
用新鮮番茄製作的湯底,酸酸甜甜、茄香濃郁,令人食慾大增,最適合炎炎夏日啦!配上無骨的巴沙魚肉,一口一塊吃到停不下來~
悄悄告訴你一個隱藏吃法!魚鍋裡的湯汁千萬不要放過,撈飯一流!撈飯吃我能吃掉三碗~
同樣下飯的還有東北大醬風味的“獨具醬香”和撈飯星人必試的“咖喱啵特”!濃郁的風味湯汁混合魚肉香,每一款都有獨特的滋味~
熱騰騰的啵啵魚端上桌,還在咕嚕咕嚕不停沸騰,還沒開吃就
被它的香味征服!看我們吃貨三人組抵擋不住的樣子就知道有多香~新西蘭留學的“海歸”魚
愛辣的創始人是一位90後,在新西蘭留學本想嘗試做一餐水煮魚懷念祖國,沒成想卻陰錯陽差地混搭出比水煮魚還好吃的新菜式!
回國後他仍然念念不忘,經過108次口味測試、6次拜訪餐飲大咖、5次入四川考察,正式這種年輕敢試的精神,才終於呈現出適合更多人口味的啵啵魚~
年輕人的聚集地
波普工業風的裝修,用色鮮明、風格大膽!牆上隨處可見的“啵啵語錄”,更是讓人看到都會心一笑,進門就被圈粉!
聽說牆上年輕style的塗鴉壁畫,還是出自專門從北京來的藝術家之手,如果不是聞到了陣陣香味,都不敢相信這是家吃魚的店!
炫酷的裝修加上美味的啵啵魚,愛辣啵啵魚絕對是佛山又一個年輕人聚集打卡的聖地!
✨
不啵不痛快!
閱讀更多 貪吃佛山 的文章