南方妹紙
每天早餐是最頭疼的，因為孩子高三睡眠不足，早上沒有什麼食慾，做什麼都吃的少，幾乎每天不重樣吧
以前的我以後的你
如果問我早餐想吃啥，分兩種（在店和家裡吃）
若到早餐店吃，我很喜歡傳統幾種福建特色早餐，在這分享給大家:
（1）鍋邊糊+油條，鍋邊糊是用米漿製作而成，配蝦、紫菜、魚乾等海鮮，剛出鍋的鼎邊糊白脆薄潤，清香可口，我喜歡配油條，棒棒！
（2）花生湯+麻球
花生湯是花生米去皮，再慢火熬製，加一點糖，甘甜爽口，清甜爽口，滋補潤肺。
我喜歡配麻球，麻球外酥內軟。
（3）沙縣拌麵扁肉，在全國都很出名。喜歡拌麵的花生醬，加熱騰騰扁肉，扁肉餡很Q，絕配
若在家裡
（1）五穀雜糧粥配榨菜或菜芯
（2）玉米汁配蛋糕
把玉米粒撈煮下，放豆漿機。我喜歡做蛋糕捲來配。
（3）自制三明治，買回來吐司配培根、生菜，我兒子最愛。
桃子love生活
記得在很小的時候，我奶奶常說一句話早吃好、午吃飽、晚吃少。所以，儘管那個時候家裡的條件不是很好，奶奶、媽媽也會熬一鍋粥，全家人就著頭天的剩菜，或者是一碗泡菜吃個早餐。
後來，隨著自己年齡的增長，才體會到早餐的重要性。人體經過一個晚上的身體代謝，到早上腸胃已經空空如也了 ，正是需要補充營養的時候。一頓營養的、適合自己口味的早餐，絕對會讓人一天中精神百倍、心情愉悅的。
我們國家地域遼闊，人口眾多。各地的早餐習慣各不相同，油條豆漿、稀飯包子、各種麵食。
在我們當地，人們最喜歡的早餐有兩種。一種就是吃紅燒肥腸，一碗肥腸，一碗米飯、一碗醋湯，是很多人的早餐標配。而另外一種，就是綿陽米粉了，清湯的雞湯豌豆米粉，紅湯的筍子牛肉米粉，是許多人的最愛。
現在的人們觀念已經改變了很多。早上在家做早飯的人已經很少了。大多數人因為時間的關係，選擇在外面早餐店吃，我自己也不例外。但不論吃什麼，都趕不上自己最喜歡的那一碗粥。當然，現在條件好了，就在給自己加一個雞蛋吧！
飛揚小廚
說實話，我比較懶，早晨不怎麼做飯，都是到早點鋪買早點吃。
比較常吃的：
一杯豆漿加幾根油條，配上點醃製的鹹菜，簡單方便。
不想吃油條了，就去吃包子，來幾個包子配上一碗鹹湯，一樣簡單方便。
想吃點好的了，去喝完羊滲湯，切上10幾塊錢的肉，再來點油餅，一半肉泡到羊滲湯裡，一半肉夾到油餅裡，喝口肉湯，吃口肉餅，太滋味了。
愛吃的黑貓
早上吃什麼和人有很大的關係其次是和受地域影響
我最喜歡吃熱乾麵多加點蔥，因為我是信陽的，三天不吃熱乾麵就難受。
從南到北全國普遍喜歡的早餐大概是這樣的
雲南的米線那是全國出了名的
廣西那肯定是米粉了
廣東就是腸粉和各種鹹粥
浙江的生煎包
福建的早茶很豐富了
重慶的酸辣粉
四川的抄手
江蘇的灌湯包
武漢的熱乾麵其實信陽人更愛熱乾麵
河南胡辣湯
陝西肉夾饃
甘肅的牛肉麵
天津的煎餅果子還有包子
北京的炒肝
易廚
要說早餐，我們這邊種類也挺多的，湯麵，炒豆皮，炒麵，手抓餅，蛋炒飯，我都喜歡吃，特別講一下炒豆皮，我們這邊的特產，就是用蕎麥磨成面，然後和麵粉和在起，然後鍋裡用小火慢慢攤出來的，薄薄的，炒的時候放點肉，青菜，切成小方塊，吃起來特別有嚼勁
迪媽美食
早餐一杯豆漿，一個雞蛋，一個肉包，一個素菜包子。個人感覺還挺健康的，提供的能量也比較夠。但是為了吃早餐，我每天都得早起，為了趕上7點十分的早自習，怎麼說呢，痛並快樂著，畢竟東北冬天早晨還是有點厲害的。
淺晗2
早餐基本上都是在家裡吃的，儘量做到營養豐富，色香味兒俱全的那種，因為一日之計在於晨，早餐不容小覷，它是一天的能量之源，也是好心情的開始。我個人也比較喜歡做早餐，尤其是看到一家人開開心心坐在一起吃早餐的時候，會是一件很幸福的事情。人家說忙著做飯的人，飯菜做好了，自己反倒沒有胃口吃了，我偏偏就不是，我是那種看到自己做的菜，能吃很多的那種人，很奇怪哈。
我們家的早餐，主要是以麵食為主，湯麵條，炒麵條，餡餅，包子，饅頭等等，都被我不斷的嘗試，儘量做到不同的味道，一個星期不同款的那種，也會吃粉絲，牛排這些，像現在天氣涼了，早晨炒個小菜，喝粥吃餅，也是很不錯的體驗。
其實早餐不管吃什麼，只要自己開心就好，能讓自己開心，的確比什麼都重要。
煙火人間煙火人生
小迷妹~愛美食
我最喜歡的早餐是熱乾麵
生活在武漢，我們這邊將早餐叫做“過早”，我早餐最喜歡吃的是熱乾麵
20世紀30年代初期，漢口有一家以靠賣涼粉和湯麵為主的店鋪，店主叫李包，有一日，店裡有不少麵條沒有賣完，因為天氣炎熱，他害怕麵條變質，便將剩面煮熟瀝乾，晾在了案板上，可是一個意外，店主不小心打翻了麻油，麻油全部潑在了麵條上，沒有辦法，李包便將麵條重新拌勻晾放，隔天，他將麵條稍燙，瀝乾入碗，加上各種賣涼粉的調料，廣受街坊鄰居的好評，大家都詢問，這叫什麼面，李包脫口而出，“熱乾麵”，從此熱乾麵的大名傳遍了武漢的大街小巷
清晨上班之前，來一份熱乾麵，剛撈出來的熱乾麵熱氣騰騰，放上芝麻醬、小麻油等作料後，令人胃口大增，吃起來又香又幹又有嚼頭讓人百吃不厭
我吃熱乾麵有個小愛好，剛出鍋的熱乾麵，趁熱拌開，靜置3分鐘，直到芝麻醬形成顆粒，掛在熱乾麵上，來上一口，滿口芝麻的醬香味，非常好吃
武漢的早餐非常豐富，但是再多，總是比不過那一口熟悉的芝麻醬熱乾麵
誰都愛的小迷妹
一般來說，早餐和午餐的時間間隔最好在4-5個小時左右，所以早餐最好在7-8點左右吃。要注意，早餐不宜吃得太早，避免干擾腸胃的休息。吃早餐宜少不宜多：早上不能不吃早餐，也不能吃得過飽。早餐吃得太多的話，超過了腸胃的消化能力，食物不容易被消化，長時間下來，會使腸胃的功能發生障礙，從而引起腸胃疾病。吃早飯宜軟不宜硬：早上，人體的脾臟困頓呆滯，常使人食慾不佳，所以早上吃些容易消化、柔軟的食物，不宜吃油膩、煎炸類的食物，否則容易造成消化不良。那麼早餐適合吃什麼呢？菜菜姐給大家分享一下幾種早餐的吃法！
一、醬油煎蛋
煎蛋是一種常見的食品，多作為早餐食用，因烹飪簡單、便捷、美味、營養而成為大眾化的食品。煎蛋可隨著人們口味的變化而在烹飪上變換很多的花樣，其營養價值也因加入的配餐食品而得到了進一步的提升
食材：雞蛋，醬油。
做法：
1、平鍋放少量油，把雞蛋倒進去，千萬不要倒破喲！
2、小火慢煎，看到蛋黃已有些凝固了輕輕剷出放盤。
3、用鍋中的餘油將醬油和白糖調勻炒開，淋在雞蛋上即可。
二、蔬菜雞蛋餃子
餃子雞蛋估計大家經常吃，蔬菜雞蛋餃子做法簡單，但是味道卻很好，不信的話可以試試哦！食材：雞蛋，豬肉，鹽、油、蔬菜等。
做法：
1、各種顏色的蔬菜清洗乾淨，瀝乾水備用。
2、蔬菜切成小塊，加點水，放入料理機裡打成泥，將汁水過濾出去。
3、剩下的渣加入肉裡，打成肉餡調好味備用。
4、將雞蛋打在碗裡，用筷子朝一個方向快速地將雞蛋液打散，加入一點鹽，攪拌均勻備用。
5、不粘鍋放在電陶爐上，將油燒至8成熱，用調羹舀一勺雞蛋液，慢慢倒進鍋裡。
6、輕輕轉動下鍋，讓蛋餅的形狀更漂亮，蛋液微微凝固，表面稍微有點流動狀的時候即可。
7、用鍋鏟放在有肉餡的蛋餅下面，輕輕翻轉，將肉餡包裹起來，收口朝下，稍微煎制定型。
8、將做好的餃子放在微波爐裡，大火微博三分鐘即可出鍋撒上蔥花，也可以放在蒸鍋裡蒸熟。
三、五穀雜糧粥
早餐選擇五穀雜糧粥，比清粥更營養，也更加有飽足感。早餐吃粥時，不要只配醬菜，還可搭配一個荷包蛋或是一份瘦肉，才能補充足夠的蛋白質。
四、牛奶麵包
營養早餐其實並不是“牛奶加麵包”。麵包不論鹹或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經過精緻加工，營養價值不高。早餐不選擇夾餡的麵包，因為其熱量、油脂量比起白麵包更高。
五、燒餅油條
一星期不宜超過1次，如果早餐是燒餅油條，那麼當天的午、晚餐要儘量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。由於早餐缺乏蔬菜，另兩餐要多補充，或者選擇夾青菜的燒餅。建議早餐吃燒餅油條的時候喝不加糖的清豆漿，或只加少量的糖，以免吃進過多的糖
