三黃雞大棚養殖技術是廣西農村規模養殖中興起的一項投資低、效益高、環境汙染少的養雞新技術。筆者就廣西優質三黃雞規模化養殖的主要技術作具體介紹，以供同行養殖參考。
1 雞舍建築
棚址選擇。選擇地勢高燥、平坦、運輸方便、遠離村莊、水電來源有保證的果園、山坡或荒地。棚舍坐北朝南，東西向開門，南北向開窗。棚的面積。根據飼養量多少而定，一般以750m2左右，養雞6 000～9 000 只的棚為好。棚的材料。
①經濟棚：竹木框架，磚砌牆，開窗，水泥地面（下鋪一層尼龍布，上澆3～5 cm 水泥）。棚頂由內而外依次為尼龍布、稻草（3～4 cm）、石棉瓦（或油毛氈）。②簡易棚：竹木框架，泥土地面，尼龍布或遮陽網作圍牆，棚頂由內而外依次為尼龍布、稻草、遮陽網（或尼龍布）。稻草起到夏天隔熱、冬天保溫的作用。棚的形狀。下部長方體，棚頂“人”字形。棚的規格。①棚體：長60 m，寬12．5 m，棚高3．5 m。其中圍牆高1．8 m，頂棚坡度1∶4。②窗門：南北兩牆上每隔0．5 m，開一個寬為1．3 m、高為1．0m 的窗。③天棚：在棚頂最高處每隔10～12 m，開一個長8．5 m、寬3．5 m、高1．0 m 的天棚，利於有毒氣體逸出和散失。
2 環境控制
2.1 飼養量
每棚最大飼養量按密度約為：春、秋季8～9 只/m2，夏季7～8 只/m2，冬季11～12 只/m2。
2.2 大棚調溫方法
冬季溫度降低時，選用透明度好，保溫性強的塑料膜或大棚膜覆蓋窗、門、天棚，當室外溫度降到零度以下時，窗、門內加蓋一層塑料膜，地面加墊礱糠、稻草或棚內加設熱源。但應注意通風換氣，防止疾病發生。春秋季隨著溫度的升高或降低， 及時適度揭開或覆蓋塑料膜。夏季主要做好降溫工作。偏熱時，要打開所有的窗和通風口，有條件時開電風扇降溫，被陽光照射到的地方外掛遮陽網。
2.3 做好大棚的消毒工作
每批雞售出後用生石灰、燒鹼、百毒殺或甲醛等進行徹底消毒。
3 飼養管理
雛雞（0～6 周齡）對外界環境的適應性差；絨毛稀短不能禦寒，體溫調節能力差，因此在育雛過程中必須做到認真細緻。其技術要點歸納起來有如下幾個方面：
3.1 做好育雛前的準備
提前1~2 周將育雛室徹底檢修一次，及時維修破損的門窗、牆壁、頂棚、通風孔、網板、水電設施等；準備好取暖設施，分群用的擋板、簸箕或薄膜、料盤、飼槽、飲水器、水槽等用具；對育雛舍內外及飼養用具進行徹底清洗，用3%來蘇水或燒鹼水進
行消毒，爾後每立方米用福爾馬林15 mL、高錳酸鉀7.5 g 燻蒸2 h；根據育雛的數量準備好足夠的飼料（每隻雞出殼到21 日齡需飼料1 kg 左右）、墊料、常用藥物和疫苗；提前半天給育雛室升溫，育雛溫度達到要求後方可進雛。
3.2 選擇健雛是提高成活率的基礎
健康雛雞生命力強，容易飼養。養殖戶應到種雞健康水平較高、有“種畜禽生產經營許可證”的種雞場進購雞苗，以保障雞苗的質量。一般來說，在孵化正常的情況下， 按時出殼的大部分雛雞（98%以上）均為健康雛雞（購買時注意挑選出殼時間正常，腹部軟，臍帶收縮好、體質健壯、眼有神、行走靈活、大小一致、活潑健康的雛雞）。
3.3 溫度控制是育雛成敗的關鍵
出生第一週要求育雛溫度為33 ℃左右，室溫28 ℃左右，以後每週下降2~3 ℃。供溫形式有紅外線燈、取暖器、炭爐、煤爐、煙道等，可根據實際情況靈活採用。判斷育雛溫度的方法：除可藉助溫度計（溫度計需掛在距離熱源50 cm、距離地面5 cm 處）外，主要是以雞群的活動狀態為依據（溫度適宜時雛雞精神活潑， 疏散好動， 睡眠安穩，伸頸舒腿；若雛雞遠離熱源，張口喘氣，頻頻喝水，則是溫度過高；雛雞擁擠打堆緊靠熱源則是溫度過低），必須保證育雛溫度的相對平穩，發現溫度過高或過低時應立即採取措施進行調整。脫溫要選擇適當的時機（寒冷季節35～45 日齡，春秋季節25～35 日齡，夏季不需人工供溫），並遵循逐步過渡的原則。
3.4 飼料和飲水是雛雞正常生長髮育的保證
一是要滿足營養需要，4 周齡內最好供給地方優質雞專用的全價成品料、開食料；二是飼餵宜少量多餐，一般白天每3 h 左右加一次料，夜間加1~2 次料；三是要保證採食均勻，應按群體數量配備足夠的採食位置， 每次加料時應讓95%以上的雞能夠同時吃到料；四是及時調整採食高度，1 周齡內先用薄膜或簸箕或淺食盤喂料， 以後逐步換成料槽或料桶，料槽或桶放置的高度應和雞背平，每次加料量以佔到料槽的2/3 為宜；五是要提供充足、清潔的飲水，10 日齡內每50～60 只雞用1 個小飲水器，以後逐步換成中、大飲水器；飲水中可加入適量的電解質多維和防病保健的藥物；水質應達到畜禽飲用水標準；注意防止脫水。
3.5 保持合理的密度
育雛第一週內的合理飼養密度為：地面平養50 只/m2，網上育雛60 只/m2。以後每週下調5%～10%。注意處理密度和有效空間的關係。
3.6 做好通風換氣
要求育雛室內氨氣的濃度不超過0.002%，二氧化碳含量不超過0.2%。以進入育雛室內聞不到臭味和無刺眼為適。冬季應選在中午較暖和時、其它季節白天適當打開門窗進行通風換氣， 注意處理保溫和通風的關係。避免穿堂風。
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