塑山一棵松

絕大多數地區的人在喝雞湯的時候沒有加糖的習慣，加之雞肉中所含碳水化合物很少，所以雞湯對於糖尿病患者來說並不是禁忌。

雞湯中的主要成分是脂肪和嘌呤，湯汁越白，說明其中的脂肪含量越高，而不是越有營養。那麼對於糖尿病患者來說，控制日常脂肪的攝入量是很有必要的。糖尿病後期的時候，由於脂類代謝紊亂，糖代謝紊亂，相繼會引發代謝性酸中毒、酮症酸中毒和高滲性昏迷等併發症。為防止酮血癥和酮症酸中毒需要適量供給碳水化合物，減少體脂的過多動員氧化。並且，為防止和延緩心血管併發症，必須限制飽和脂肪酸的攝入量。

雞肉屬於動物性食物，其中所含飽和脂肪比例較高，所以雞湯中的大量脂肪同樣是以飽和脂肪酸為主，攝入過量將對血脂產生不利影響，增加糖尿病合併心血管疾病的概率。

而糖尿病患者對於雞湯也並非一點也不能喝，可選擇去皮雞熬製，以減少湯中的脂肪含量，並在湯中加入各種蔬菜及菌類來提高湯的總體營養價值。湯的飲用量不宜過多，一次一小碗足矣，並且熬湯的雞肉應適量食用，因為大部分營養仍存在於雞肉當中，只喝湯不吃肉的話會造成營養的浪費。合併高血壓的患者還應注意控制湯內食鹽的用量，合併痛風的患者應忌食雞湯。

糖尿病患者飲用雞湯或者各種肉湯的頻率不宜過大，日常還是應以營養素密度更高的食物作為主要內容。

丸子偶尼

湯只要不是太油都可以喝，但喝的時候要注意時間點，以前我們也不知道，我老公是糖尿病患者，吃飯總喜歡喝湯，血糖一直降不下來，只到後來才知道湯不能在吃飯的時候喝，因為湯喝下去吃的飯在胃裡沒消化，就跟吃湯泡飯一樣的導致血糖容易升高，包括喝水也是一樣，飯前飯後半小時不能喝水喝湯。最好是在兩餐中間專門熱湯喝，只是喝湯！

小焱姐08

糖尿病患者可以喝雞湯嗎？這個問題估計是很對糖尿病患者想問的，雖然比較基礎，但是應該說是很多人都關心的。今天張大夫就來說一說這個問題。

應該說糖尿病患者肯定是可以喝雞湯的。但是，喝多少雞湯就是個問題。因為不同人做的雞湯方法不同，所以雞湯裡面的油脂和鹽的含量就會不一樣。我所知道的中國北方很多地方的雞湯，做法都是比較高鹽和高脂的做法。這種做法的雞湯，糖尿病患者就要少吃。因為糖尿病患者同樣也是高血壓和高脂血症的高發人群，同時糖尿病患者要把血壓和血脂控制的更加嚴格一點，這也是各大指南要求的。

所以，我個人認為，糖尿病患者喝雞湯要適量，同時注意雞湯中儘量去掉雞油，儘量少放糖和鹽。這種比較清淡的雞湯做出來，糖尿病患者還是可以放心吃的。

希望我的回答對於愛喝雞湯，同時血糖異常的你有所幫助。

張之瀛大夫

糖尿病人最擔心的是血糖高低，還有就是糖尿病併發症，尤其是心腦血管病。所以但凡是可能影響血糖或者增加心腦血管病的食物，糖尿病人都會比較小心。雞湯就是糖尿病人想喝又擔心的食物。

先說說雞湯對血糖的影響。大部分地區燉雞湯是不加糖的，自然對血糖影響不大。但有少數地區習慣在雞湯里加糖，加得還不少，那就不適合糖尿病人喝了。

再說說雞湯是不是會增加心腦血管病的風險。好多人認為雞湯營養豐富，其實雞湯裡面營養是有限的，因為蛋白質的溶解度很低，雞湯裡面的蛋白質有限。雞湯裡最多的除了水就是鹽和脂肪，就是這兩種東西引起糖尿病人的擔心，因為高鹽高脂肪會增加心腦血管病風險。

糖尿病人要避免高鹽高脂肪，但不是說不需要鹽和脂肪，而是要適量。所以糖尿病人是可以喝雞湯的，關鍵是喝的量和方法。首先是少喝一點，一小碗就可以了。其次是雞湯不要太鹹，喝湯的時候將表面一層油去掉，這樣吃進去的鹽和脂肪就少了。

生活要繼續，雞湯的美味也是要享受的，糖尿病人同樣可以享受生活喝雞湯，關鍵是掌握好度。最後叨叨一句，雞肉也是可以吃的，尤其是雞胸肉，不要過量就好，雞皮就不要吃了😄

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福爸聊營養

糖尿病人可以少量喝雞湯，不建議長期喝。

雞湯在很多人心目中是滋補佳品，實際不然。雞湯味道鮮美，主要與調味料、肉溶解出來的嘌呤和少量氨基酸有關，雞肉裡的蛋白質很難溶解到湯裡。雞湯中的蛋白質含量僅有 1%～2%，而雞肉的蛋白質含量是15~20%，由此可見，雞肉比雞湯更營養。此外，雞湯還溶解很多脂肪，而糖尿病人須低脂肪飲食，以免使胰島功能進一步受損，同時引起血脂代謝紊亂而導致高血脂血癥等併發症。

綜上，從補充營養的角度，建議吃適量雞肉，可少量喝雞湯。

註冊營養師賴妙虹

一，糖尿病是由於胰島素分泌絕對或者相對不足引起的內分泌代謝疾病。容易引起心，腦，腎，眼底等等併發症！

二，雞肉雞湯中含有豐富的蛋白質。糖尿病患者可以喝雞湯，因為雞湯可以起到增強免疫的作用。一般不會影響以後的生活，而糖尿病需要限制飲食中糖分的攝入。高血糖是可以是喝適量的雞湯的

三，同時，在醫生指導下口服藥物配合胰島素治療。飲食控制，加強運動鍛鍊，定期監測血糖。再配合中醫辨證治療，糖尿病沒有禁忌，主要是控制總的攝入量！可以適當喝！

以上介紹了糖尿病患者。可以適量的喝雞湯，補充營養，合理飲食，控制血糖，身體才能健康。不當之處敬請大家斧正，感謝大家的關注。瞭解更多的科普醫學知識，或中醫養生，請大家點擊關注我的頭條號→【吉慶有魚145103773】，我會誠信為您服務！

慶好中醫

你好，三諾講糖很高興為你解答！

糖尿病人是可以喝雞湯的，但是要控制好量。不過如果您的血糖最近並不穩定，或者合併有高血脂，那麼就建議不要喝雞湯了。

糖尿病人應該儘量少吃高熱量、高脂肪的食物，這類食物的代表自然就是各種肉類。雞湯的營養很好，能夠為人體提供優質蛋白，其氨基酸比例適宜，易於消化吸收。比起其他肉類，它的脂肪含量相對較少，適合肥胖、高血脂的人吃。特別是秋冬季節，正是進補的時候，適當喝一些雞湯，既可以暖身，還可以補充營養。

所以說如果糖尿病患者血糖控制穩定的話是可以喝雞湯的，但是也要注意不可過多食用。因為在燉湯的過程中，雞肉中的脂肪很容易溶到湯中，所以最好去除雞湯表面漂浮的油脂後才能食用，同時還要記得少放鹽。

最後，還要提醒糖尿病友，雞肉和牛肉、豬肉比較，雞肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，所以大家不要長期只吃雞肉或雞肉湯，最好是輪換食用多種肉類。另外，對於雞肉鴨肉等白肉每日可食100克左右，豬牛羊這樣的紅肉則要少吃點，每日控制在50克內是比較合適的。

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三諾講糖

雞湯是一種十分常見的營養滋補品，做法也非常方便，把雞肉放鍋裡，加上一些佐料，燉上一段時間就可以了。哪雞肉和雞湯一樣的營養價值嗎？

雞肉的營養價值很高，含有大量的蛋白質和不飽和脂肪酸，以及很多的維生素及磷、鐵、銅、鋅等。但是雞湯和雞肉是不一樣的，因為雞湯內所含的營養物質，是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等。湯裡所含的蛋白質僅為雞肉的7%左右，而湯裡的雞油大都屬於飽和脂肪酸。

所以對於糖尿病病人來說，雞湯是不建議大量服用的。因為雞湯裡面不僅僅有大量的脂肪，而且還都是飽和脂肪酸，大量服用很容易影響血脂水平；同時因為湯內含有大量的佐料，尤其是鹽，大量服用可以影響血壓。

對於糖尿病患者來說，飲食上建議控制總熱量、少量多餐、高纖維飲食、飲食清淡。所以不建議大量服用雞湯；當然，糖尿病病人可以少量服用雞湯，不是絕對一點不能服用。

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糖尿病聯盟

”吃肉不如喝湯”相信大家都知道這個說法。

雞肉煲湯後很容易被人體吸收和利用，有增強體力，強健身體的作用。隨著天氣轉冷，各種滋補湯開始盛行。

對於雞湯這種美味，糖尿病患者是否可以飲用呢？

糖友能否喝雞湯，要看具體情況。如果血糖控制比較穩定，可以適當喝一些，但一定要注意控制量。如果血糖控制不理想，建議就不耍喝雞湯了。

雞湯雖然具有溫補作用，但患有炎症及腎功能不全的糖尿病人不可大量喝雞湯，困為雞湯裡的油屬於飽和脂肪酸，糖尿病患者對蛋白質分解產物不能及時處理，會引起高氧氧質血癥並加重病情。

由此可見，血糖平穩的患者是可以喝雞湯的，只是不能喝太多，要把雞湯裡的油脂取出來，告訴大家一個小竅門，雞湯做好，放在冰箱裡凍一下，當油脂凝固，就可以全部取出了。雞湯也方便保存。

孫醫生講糖

可以喝，但需要注意雞湯不又被雞湯不能太過油膩，而且湯內少放鹽。

糖尿病人的飲食需要注意以下幾點：

糖尿病患者怎麼吃脂肪類食物？

脂肪類食物的熱量佔總熱量的25%左右。儘量少吃富含飽和脂肪酸的植物脂肪（比如羊油、豬油、牛油等），可以改為富含不飽和脂肪酸的植物油類（比如豆油、花生油、芝麻油，橄欖油等）。除此之外，像松子、花生、核桃這類堅果食物的脂肪含量並不低，也要注意加以控制。很多人都不注意零食會影響血糖升高，控制主食卻不控制零食。

飲食控制吃越少越好嗎？

飲食控制對-糖尿病人來說格外重要，但這並不意味著飲食控制就是吃的越少越好，這裡面存在一個誤區。如果攝入的主食過少，而且也沒有合理的搭配飲食不均衡，就很容易影響到人體的正常生理功能所需要的營養和能量。如果主食吃太少，熱量攝入不足，血糖低，反而會刺激體內升糖激素分泌，導致血糖反跳性升高，更加難控制病情。

糖尿病患者能吃鹽嗎？

儘量少吃。畢竟很多糖尿病患者還合併高血壓、心臟病等。這些都需要注意不能多吃鹽。平時講究清淡飲食，烹飪方式也可以加以改變，儘量將鹽等調味品的攝入控制在6克以下。細鹽是經過溶解、滷水澄清、蒸發、乾燥等過程精製而成，不利於人體健康的鎂、鎢、硫酸根離子等化學物質的含量低，在儲存時具有乾燥衛生、不易溶化等特點。有條件的，可選用低鈉、高鉀、富硒、加碘保健鹽。

糖尿病患者能吃零食嗎？

最好是不吃。我們在前面也講過了，零食會影響血糖升高，而且它也不是每天的必需品。如果實在想吃可以選擇一些適合自己吃的，也可以改為一些能適合吃的水果。

關鍵字: 健康 脂肪 糖尿病