红小鱼
生菜我也做过好多种了，我来分享一下我最爱吃的一种做法吧
凉拌生菜，
首先把洗净的生菜控下水。我准备的是两盘子的生菜，拌好以后就是一盘了，会变软。
勺子我用小瓷勺子，便于参考比例
先捣好蒜，一定要在蒜里放盐再捣，别问我为什么！放了平时炒一盘菜的盐的量，3分之1勺，捣好之后把一勺白糖，一勺生抽一勺耗油，三勺晾好的熟油，十三香少许，醋按照个人口味加。都放到蒜臼里，搅拌一下倒在生菜上面，最后把三勺香油倒在蒜汁上。再开始拌匀。这样做出来的生菜特别开胃，爽口。
绿皮橘子
我还愿意吃生菜呢😄，昨天上我家附近最大的超市去买生菜，一看价哇塞：7.98元一斤！有点小贵不说，还是一大颗，有些消耗不掉就没买！在回来的路上看到一个超市就进去看看，价格还是很满意，5.98元还不是大颗，挑选了满意的一颗，美美的回到了家里！
- 把生菜放到水里浸泡几分钟，在用清水冲净控水，打两个鸡🐔蛋，搅成鸡蛋液，稍微放一点盐，锅中放油，油开下入蛋液，用筷子搅碎些，金黄色就出锅！把控好水的生菜用手撕成小块，和鸡蛋碎放在一起😊放入生抽，多放陈醋和白糖，盐鸡粉耗油少许，再少淋点香油，搅拌均匀，清脆爽口陈醋鸡蛋生菜就好😄了！
- 还有点生菜！那就炸点鸡蛋酱，洗把小葱和香菜，在焖点大米饭做大饭包吃吧！把一勺大米饭放在生菜叶上，在夹点酱，来点葱和香菜，把生菜一卷放入嘴里，香喷喷的大饭包就好😄了，老香了，还爽口不腻，正好刚刚过年吃的都太油腻，吃饭包清清肠胃！
年轻人不怎么愿意吃饭包，没有肉啊😄那就切点五花肉和牛🐮肉，放入烤肉料搅拌均匀，放入烤肉锅上烤熟，在把生菜铺好，放入烤肉和大米饭🍚，卷起放入嘴里那就更香了！还可以😄把生菜放入烤肉锅里烤上，烤到蔫吧了也是不错的吃法哟😄
闲看雪雨
这时候正是吃生菜的季节，怎么才非常好吃，我来给大家分享一个蚝油生菜吧，家里老人和孩子都特别爱吃，吃了就停不下来
准备用料：生菜400克，植物油适量，食用盐适量，蚝油适量，生抽适量，白糖适量，淀粉适量
制作过程：
1，准备材料
2，起锅烧水，水开加入适量盐和少许油，焯水捞出，加植物油是为了让焯过水的生菜能一直绿油油的有食欲
3，焯水捞出沥干水份，摆在盘中备用
4，起锅烧油，加入适量的蒜末，小火爆香蒜末
5，调一碗汤汁，取一个小碗，碗中加入蚝油，生抽，水，淀粉搅拌均匀
6，将刚刚调好的汤汁倒入爆香蒜末的锅中，中火收汁
7，把煮好的汤汁再淋在摆好盘的生菜中
8，然后就可以食用了，我们来看看这个成品吧，太好看了，也太有食欲了，你也试试起来吧！
灰灰私厨美食
- 你好，我是汤汤美食记，很高兴能回答你的问题。以下分享生菜保存跟好吃得做法。如：
- 1.把生菜割回来洗干净，沥干水分，放到太阳底下晒软，然后找个容器，把晒软的生菜放进去，一层生菜一层盐，腌制两天，然后拿出来晒干，平常没菜吃的时候，拿出来跟肉炖好吃下饭。
- 2.生菜摘回来洗干净，沥干水分，放去晒软，然后找个容器放入晒软的生菜，然后放入盐，水。水要淹没生菜，上面放一层稻草，放上一大块石头压住。一个星期以后就可以吃了，酸酸脆脆的，放小米辣，蒜米，白糖，炒特别好吃下饭，或者焖鱼。吃法跟酸菜一样，做法也一样。
- 3.生菜摘回来，洗干净，剥成一片片的。起锅烧油，油热放冷后。加入酱油，耗油，蒜泥，搅拌均匀备用。锅里烧水，水开放入生菜烫熟，捞起来沥干水分，装盘，放入刚才调好的料汁搅拌均匀，就可以吃啦。这种做法是我们家经常吃的，比较简单好吃。
- 4.以上三种方法是我们家做过的，希望能帮到您。以下视频是我家种的生菜。
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汤汤美食记
超好吃的低脂家常菜，蒜蓉蚝油生菜，好吃的停不下来
过节难免大鱼大肉，今天做个蒜蓉蚝油生菜，好吃，低脂又不油腻，感觉比肉还好吃！
主要食材：
生菜 两把
蒜沫 适量多些
生抽 两勺
蚝油 一勺
盐 适量
水淀粉 适量
操作步骤：
1：锅中加入适量的水，放几滴油和少量盐，水烧开，关火！将生菜下锅，进锅一分钟捞出来沥干水分摆盘备用！
2：锅中放油，油热后下锅蒜沫，翻炒爆香，接着倒入生抽，蚝油，盐，水淀粉熬至汤汁变浓，然后浇到摆好的剩菜上边即可！
比肉还好吃的低脂家常菜，适合当做减肥菜谱哦
宁莀妈咪小厨房
亲戚家种的生菜是无污染纯天然的，我想如果有生菜的话，在我们东北可以蘸着酱生吃。在我们东北可以吃烤肉的时候，当做一种配肉的蔬菜煎着吃，而且还可以卷着肉卷着辣酱和蒜就着吃。涮锅子的时候也可以吃这种生菜。另外，我们东北还愿意用这种生菜包土豆泥，包大米饭，然后拌上一点儿酱，放上一点儿葱哥上一点儿火腿肠的丁，那吃上可是太有味道了。
总之，生菜是一个很好的蔬菜，它的营养价值也特别高。生菜含有丰富的营养成分，七纤维素和维生素，硒含量比白菜还多，而且这种青菜改善睡眠，减肥瘦身，增强免疫。还真的是和新型肺炎疫情这个期间吃呢。
伊春美食美客
『生菜的营养价值』：提高免疫力，保护视力，美白，减肥。生菜中含有丰富维生素C.E.胡萝卜素，常吃生菜能消除多余脂肪，所以生菜有减肥功效。
『生菜吃法大全』
1.炝炒生菜《色拉油适量，盐，鸡精，蒜，干辣椒，生抽，白糖，醋，蒸鱼豉油，麻油》
2.蚝油生菜《色拉油适量，盐，蚝油，蒜，糖，鸡精》
3.豆豉鲮鱼生菜《豆豉鲮鱼，蒜末，盐，味精》
4.白灼生菜《盐，糖，油，尖红椒，蒸鱼豉油或生抽》
5.蒜蓉生菜《蒜泥，葱，油》
6.凉拌生菜《蒜蓉，生抽，醋，鸡精，盐，麻油》
小龙家常美食
生菜最常见的吃法是肯德基汉堡里面和鸡肉夹着吃，包烤肉吃，完全生吃都好吃的。
也可以在家尝试烧点开水把生菜烫一下，捞出来沥干水分，放入碗中，倒入一点用食盐，生抽，味精调成的酱汁，就可以开饭了[耶][耶]
邻家湘妹
哎呀呀。这可是神器啊，比肉都珍贵的！
很高兴回答你这个问题，我是品味新乡胖胖君
之所以这么说，是因为生菜在一个餐饮领域真真是比肉都贵的存在！
那就是烤肉，无论是中式烤肉还是韩式烤肉，生菜都是特别的存在，这桌上的各种无论是五花还是牛羊肉，无论是肉块肉片还是肉丝，烤好后在生菜上这么一放，放上辣椒圈和蒜瓣，我必须告诉你，特别好吃！超级好吃！在烤肉店的餐桌上，永远不够的是生菜，而且一般一份生菜都是在8块钱左右，一份的成本嘛，估计也就块把钱的样子，你可以想象一下。
另外，生菜在火锅中也是特例独行的存在，火锅上的菜都是为了涮煮而生的，只有生菜，越来越多的人选择将生菜一折，直接蘸酱吃，去辣去油去腻，而且非常开胃！
最后，生菜也从不抢镜，一般稍微注意点档次的火锅店或者家常菜馆，都会选择用生菜叶做垫盘。
最后说一下，这么多生菜根本吃不完，还不如想办法变成银子呢！
希望可以帮到你哦！
品味新乡
生菜可以凉拌！用蒜汁，醋，生抽，芝麻油，少许辣椒，挑拌均匀！
生菜还可以做做蔬菜沙拉，买现成的沙拉酱，把生菜清洗干净，切成小段，直接洒沙拉酱
生菜还可以跟烤肉一起，把烤肉烤好蘸佐料，用生菜包起来，满口留香，超级好吃，生菜清爽解腻，跟烤肉配起来绝佳
