品玉齋劉智華
寫書法中的調墨，需要看具體情況而定。
首先，正式寫作品，儘量不加水，直接倒新墨，也不用宿墨，宿墨指隔夜過的墨，除非追求宿墨的特殊效果是也可以，如果為了惜墨，宿墨也建議調和成跟新墨差不多的濃度來使用，這樣寫字的流暢度與紙墨的摩擦是比較適宜，寫起來的效果，不會太淡，調墨太淡，寫字就顯得不夠精神。
其次，初學者墨的把控能力比較弱，可以適當加點水稀釋，增加運“水墨”的手感，也不浪費墨，逐步過渡到不加水，主要用於毛邊紙練習上的書寫。
第三，在宣紙上的書寫，特別是生宣和半生熟不加水調墨為宜，不然容易暈染開，書法家是否加水可以自己把控。
第四，無論新墨、宿墨，加水調墨需要磨調勻來再使用。
第五，用傳統的硯臺磨墨，可自己掌握濃度，和想要的效果，可以在紙上面試墨。
是否調好墨，主要還是看想要的效果，是否達到。
本心堂書法
我看了幾位答主的帖子，覺得有些人說得不完全對，我補充一些看法供大家參考參考。
市面上賣的墨汁有的是需要加水，有的寫著不必加水可直接使用，我的體會是，其實都要加水，不加水太澀，除了去寫醜書以外，都得加水，只是加多加少而已。
加水調配墨汁既要看你的書寫字體，還得看你使用什麼宣紙綜合考慮，不能一刀切。
1、在使用生宣紙的情況下
如果需要書寫楷書、篆書、隸書這三種書體，由於相對來說行筆速度較慢，加少量水即可，大約10:1的比例即可，加多了會洇墨。
但如果書寫行草書、狂草書，由於生宣紙吸墨很厲害，如果加水太少，行筆遲澀，根本拉不開，寫一個字筆頭裡的墨水就可能已經耗盡了，草書的連綿不絕的氣勢就發揮不出來。這一點我看到有位答主說反了，請大家注意。通常寫行草書時加水比例可以按照10:3的比例加水。
2、在使用熟宣的情況下
在使用熟宣的情況下，問題比較簡單，由於熟宣基本上不會洇墨，加水多少問題不是太大，只要顏色黑亮就可以了，我覺得通常按照折中比例10:2比較好，這是我的體會。
順便說一點，加水後墨汁儘快用完，市面上常見的幾個品牌都是過不了幾天可能就臭了。前段時間有人給了我一瓶日本墨汁，標價1200日元，說實話，不是我媚外，真比咱們許多國產墨汁做得好，比如，加水後永不會發臭！
永書101
1墨汁的濃淡。
墨汁雖然使用方便，而濃談卻是固定的（墨汁廠生產墨汁的時候就已經調好了），我們書寫的時候，墨汁太濃，拉不開筆、容易滯澀；墨汁太淡，筆一上紙就洇墨，總之濃淡不合適的話都會影響到書寫。因此 ，墨汁濃了就要加水，淡了就應用墨研研，使墨濃淡適宜，才能寫出好字來。
2加過水的墨汁不要倒回了。
很多書法高手在使用時都會根據作品風格來取出部分墨汁適量加水，但是需要注意的是加水後的墨汁千萬不要再倒入瓶內，否則會造成瓶內墨汁變質。很多人可能會有這樣的經歷，前幾天寫字留下的墨汁過幾天再用時，發現已經臭了，尤其是炎熱的夏天，兌了水的墨汁更容易臭掉，這就是因為墨汁變質的緣故。
3作品需要放置。
書寫完作品後要放置24小時晾乾，讓墨固定下來，以免託裱時跑墨。
4很多人寫書法喜歡宿墨的效果。
宿墨製作其實很簡單：先把一得閣煮一下，煮至黏糊狀，有時候會看到盆底沉膠糊了，不要緊，這是把一得閣中膠的成分給破壞了，這是第一步。然後把墨諒幹，幹了再泡開，如此反覆幾次更好用。寫的時候先蘸水，後蘸墨，墨和水的層次便會顯現出來。用有顆粒的宿墨，寫出來的字很有質感。做的時候如果嫌墨少了，千萬不能重新加墨汁。
5不同書體建議用不同濃淡的墨汁。
寫楷書，一般多用較濃的墨，而寫行草，墨汁就要相應的淡些。有的書法家追求一定的藝術效果，在用墨上是非常講究的。所以我們在一開始學習書法、練習毛筆字的時候，就要懂得用墨，無論是用研墨，還是用墨汁，都應該在不斷的練習中，掌握它們的規律，才能更快地把字寫好。
6墨汁凝凍。
冬季凝凍是傳統墨汁的特性，所以應在高於10℃的室內存放。如果凝凍，可以用溫水浸泡瓶身即可融化，質量如初。千萬別將墨汁沾在衣服上，否則很難徹底清洗乾淨，甚至比圓珠筆的油墨還難洗淨。
月亮肩上站著北
書寫時墨汁合適的濃度，與書體、字體大小、書法風格、個人習慣、紙張類型、墨汁類型等因素都有關，不可一概而論。
1、墨汁
市面上銷售的墨汁練習用墨和超濃、濃黑等品種。其中練習用墨可直接使用，超濃、濃黑等品種一般要需加水稀釋。
2、紙張
生宣吸水性強，熟宣吸水性差。而生宣中的特種淨皮相對較厚，拉力強，吸水性也強；生宣中的淨皮棉則相對較薄，拉力弱，吸水性稍差。
紙張的性質在兌墨時需要考慮。
3、書體
篆書、隸書、楷書書寫速度較慢，墨汁可稍濃；而行書、草書書寫速度較快，墨汁可稍稀。
4、字體大小
小字尤其是小楷，墨汁可稍濃，大字則可稍稀，這樣方可拉得開。
5、書法風格
書寫顏真卿楷書或行書，墨可稀濃，尤其是其行書，枯筆較多，墨可稍幹。
而書寫王羲之行書，則應適當加水，以表現其圓潤妍媚。
而書寫王鐸大氣磅礴的草書，則加水量更大。
不同的書風，加水量不同。
墨汁的稀釋，需要綜合考慮多方面因素。開始時，可以往墨中加水，邊加邊試，直到滿意為止。待經驗成熟後，可一個容器盛墨、一個容器盛水，書寫時邊蘸墨邊蘸水。
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千年蘭亭
很高興可以回答您的這個問題。
其實我現在每天寫日課都是磨墨寫，磨墨時間長了即使最好的墨汁都不願意用。因為工藝不一樣，最差的墨腚比最好的墨汁都要好。磨的墨寫起來比較潤，而且墨色的變化明 顯，字顯得活，就像一個表情豐富的人……而墨汁寫的字就顯得死黑一些。建議您有興趣可以嘗試磨墨寫寫，自己體會一下磨墨的樂趣與妙處。
發幾張黃賓虹黃老臨的《大盂鼎》請您欣賞一下。黃老是自己制過墨腚的，所以他要比其他的書畫家更瞭解墨，也最善用墨：
不過您的問題我還是可以回答的，畢竟也用了那麼多年墨汁。
墨汁中我用過最好的墨汁是日本原產的玄宗墨液，膠沒那麼重，不過中濃墨液往生宣上寫也得加水，不然幹了也會略起皮兒。 不過現在玄宗已經被紅星收購了，國內產的玄宗我沒用過，沒有發言權，我用的是前幾年存的日本原產的。國內的墨汁一得閣的膠最重，最濃稠，曹素功墨汁、紅星墨汁等都比一得閣膠輕一些。加上每個人喜歡的手感不一樣，所以加水的比例並不會統一。
調墨汁最好買一個水滴，一點一點加水，一邊加水一邊用筆輕輕地混合混合（想省錢呢也可以弄一個用完的眼藥水瓶兒），混合後在您要寫字的紙邊兒上試試（要寫作品的話作品紙也一定要有備用的可以試寫）。具體加多少隻能靠您自己摸索試驗，一般生宣少加一些，半生半熟略微多加一些，熟宣建議還是磨墨寫吧……直到在紙上寫字感覺挺潤的，既不會稠得粘筆拖不動筆又不會洇墨（生宣上有點兒自然的洇化正常，更有墨趣，別寫字洇得筆畫臃腫，看不出個數來。）
下圖是我買過的一個仿汝窯的水滴：
以上是我在墨方面的經驗之談，供您參考，希望採納。
書法海悠閣
你好，我是青翁文化，很榮幸與您交流。
您提到的問題――寫書法，怎麼調節粘稠度和稀薄度？其實這是廣泛書法愛好者經常遇到的問題。太稠則導致毛筆在紙上運行呆滯，太薄則容易洇紙，讓人好不掃興。
以青翁的實際經驗，新的墨汁往往都很淡，達不到書寫的理想效果。陳墨（一年以上），經過時間沉澱粘稠適中，但陳墨往往有股異味，不推薦使用。
解決辦法如下：
必備工具――新墨汁，硯臺，金不換墨塊。
一，在硯臺倒入少量墨汁，用“金不換”墨塊開始研磨，記住，一定要順時針研磨，這時你會聽到“沙沙”的摩擦聲，隨著研磨則聞到淡淡的墨香，墨汁會漸漸由淡變濃。
二，這時可以用毛筆蘸墨在宣紙上試寫，如淡則繼續磨，如濃則少許加水，方法很簡單。
青翁文化
那要看你用什麼紙寫了，如果你用生宣書寫的話那麼墨水不要太稀，因為生宣吸墨性特別強，墨水太稀就會暈墨導致字體不清晰混成一團。
如果用熟宣寫那麼調稀一點也沒事因為他不會暈墨，但也不要太稀，太稀了顏色就是灰色的了，和紙質達不到強烈的對比。
如果用半生半熟宣紙書寫的話墨水也不要太稀，她雖然沒有生宣吸墨性強，但是墨水太稀也會有墨暈。
當然在書寫之前也可以找一些破舊的宣紙邊調墨邊嘗試書寫效果，這樣就能更好的把握墨汁的適度。
謝謝，希望能夠幫到你。
拙筆書者
寫書法如何調墨？對於初學者不必太講究，尤其對於寫墨色變化不大的字，比如楷書，基本調一次就可以用了。
具體方法如下：用毛筆蘸水在白瓷盤或硯臺中點幾滴然後到少許墨汁，用筆調勻即可。但是和品牌或者不同的墨有關。以我的經驗，現在大家常用的一得閣，紅星和玄明為例。其中一得閣普通墨汁膠性濃可以多加點水，紅星普通墨汁比一得閣膠性少一些，可以少加一些。玄明屬於高級墨汁，如是超濃款需多加水。
所以調墨沒有固定比例，調完試一下，濃淡合適，書寫順暢就可以了。無論怎麼調，“濃淡合適，書寫順暢”這是終極目標🤓
希望我的回答能幫助到你，歡迎留言討論或私信。
犀犀牛老師
墨汁，用清水調，一定注意不要太多，保持墨色烏黑髮亮，行筆順暢而不滯！若是墨條，就要用硯臺，用少許清水，用力均勻磨，加少許墨汁更好！另外還有一個密竅，墨汁加一點高度白酒，墨色更加烏黑髮亮！這個可是一般人不知道的！
紫砂藝術東籬先生
調墨步驟：
1、選好筆，放入水中按壓，將筆毛散開，這樣可以將筆腹中殘留的顏色洗淨，以保證不會有其他顏色殘留。再收筆，在筆洗的邊緣擦（刮）兩下，以減少毛筆上過多的水分。
2、按照毛筆中的墨色由淺到深的順序，先將筆肚蘸入淡墨。
3、接著將筆的前半部分蘸入重墨，這樣就調好了兩種墨色。
4、然後用筆尖蘸入濃墨，注意筆頭的最頂端也可以有少量的水。
5、最後，用紙巾輕輕吸收一些水分，就完成了筆的調色。
擴展資料：墨色的調法
1、濃墨的調法
將筆全部浸入水中，不用颳去水分，直接用筆中保留的水分調和墨汁，調出來的墨為濃墨。
2、重墨的調法
將筆全部浸入水中，提起筆時用筆輕輕在筆洗邊刮一下，用筆中保留的水分調和墨汁 ，調出來的墨為重墨。
3、淡墨的調法
將筆全部浸入水中，不用颳去水分，直接用筆中保留的水分調和墨汁，這樣重複蘸兩次水調出來的墨為淡墨。
4、清墨的調法
將筆全部浸入水中，不用颳去水分，直接用筆中保留的水分調和墨汁，這樣重複蘸三次水調出來的墨為清墨。
希望能喜歡，謝謝
