太極宗師57652441
糖尿病可以吃紅薯和柚子，但還是那句話，量不能多。
紅薯是一種薯類食物，但含糖量其實較高，主要是因為澱粉成分較高（澱粉最終轉化為葡萄糖，所以碳水化合物/澱粉含量多也被稱為高糖食物），所以紅薯也經常被作為主食，因為它也能提供豐富的葡萄糖能量。這不高含糖量，那糖尿病還吃？糖友可以吃紅薯，紅薯富含膳食纖維，膳食纖維、制酸鞣酸等成分能夠抑制植物性食物中糖分的吸收速度，而且紅薯中膳食纖維十分豐富，所以適當食用的話，對血糖的影響沒有我們想象中那麼可怕。
糖友吃紅薯亦可以把紅薯作為主食代替主食食用，不僅能提供豐富碳水化合物，而且也能補充膳食纖維，提高飽腹感，膳食纖維能抑制糖分吸收速度，相對於升糖速度較快的細糧米飯來說，紅薯更能平穩餐後血糖。糖友吃紅薯做主食的話每餐建議吃個100g左右合適，可以再吃一些米飯混合雜豆雜糧，這樣的吃法能豐富食物多樣性，又能平穩血糖，如果其他菜餚中有澱粉含量豐富的食物，可再減少一些主食的食用量。要注意的是紅薯蒸煮和幹烤都是很好選擇，但最好避免拔絲、油炸的方式。
至於柚子嘛，是一種水果，很多糖友覺得水果都那麼甜，肯定就不能吃了吧。實際上也並非如此，其實糖友不用太顧及水果對血糖的影響，只要適當吃的話，不會對血糖造成太大波動。水果也是植物性食物，膳食纖維豐富，和紅薯一樣能抑制糖分吸收速度，對血糖有平穩效果，另外，水果中除了富含葡萄糖、蔗糖，還有不少果糖成分，而果糖的代謝對血糖影響較小，綜合來說，只要適量吃點水果，不僅能補充豐富營養，對血糖的影響也不會太大，對糖友來說利大於弊。
柚子的話更是適合糖友食用的水果，柚子的總含糖量較低，而且膳食纖維十分豐富，糖友一次吃個一兩瓣的話基本不會對血糖有太大影響。糖友吃其他含糖量較高的水果一次性不宜超過100g，一天在半斤以內（普通人一天最好也在200~350g以內），可以多選擇自己血糖較低的時間段來吃水果，比如兩餐之間或感覺有些低血糖的時候，最好不在飯後立刻吃水果，飯後本來就是血糖上升速度較快的時間，這時候吃水果可能對血糖的影響會更大一些。吃水果新鮮吃最好，不建議榨汁，榨汁會損失大量膳食纖維和部分礦物質、抗氧化劑，飲後血糖容易飆升。
只有營養師知道
一旦得了糖尿病，醫生會告誡患者這也不能吃、那也不能吃，導致很多患者很多東西都不敢吃。糖尿病控制飲食確實很重要，飲食控制得好，控制血糖能起到事半功倍的效果。但是，糖尿病能不能吃紅薯和柚子呢？接下來吳醫生就跟大家聊聊這個問題。
一、糖尿病能不能吃紅薯?
紅薯很甜、富含糖分，很多糖尿病患者都不敢吃，擔心血糖會偏高。吳醫生告訴大家，與米飯、麵食這種高碳水化合物食物相比，紅薯的碳水化合物的含量僅僅是相同量的米飯的1/3！而且紅薯富含膳食纖維，有助於潤腸通便，也有利於增加患者的飽腹感。吳醫生可以明確地告訴大家，糖尿病患者可以吃紅薯的，但是要注意控制進食量，可以和其它粗糧、雜糧搭配食用，減少紅薯對血糖的影響。
二、糖尿病能不能吃柚子？
其實，糖尿病患者是可以吃水果的，水果含有豐富的維生素，而且還含有膳食纖維，對於人體有巨大的好處，但是對於糖尿病患者，我們建議選擇那些含糖量低的水果，比如柚子、檸檬、桃子、李子等。這些水果每100克水果中含糖量才不足10克，糖尿病患者可以放心食用，凡事要適量，營養均衡，才能保證糖尿病人的飲食健康。
除了要控制飲食，吳醫生還鼓勵大家規律鍛鍊，建議一週要有3-5天的時間鍛鍊，每天鍛鍊30分鐘左右，但是鍛鍊也要量力而行，以身體不疲勞為佳！做好飲食和運動這兩點，吳醫生相信，您的血糖一定會有意想不到的驚喜。
我是用通俗易懂的文字給大家傳播健康知識的全科醫生，如果覺得有用，可以轉發給身邊需要的朋友哦！
全科吳醫生
我是醫者良言，是一名住院醫師，專為普及醫學知識造福人類健康，若想了解更多，請關注我，有疑問可留言，必回應！
糖尿病能否吃紅薯和柚子？為什麼？
說起糖尿病估計沒有多少人會覺得陌生吧，因為它的知名度太高了，而且幾乎每個人身邊都或多或少有糖尿病患者。根據最新的統計，我國目前已經確診的糖尿病患者有1億多人，由於糖尿病是一種慢性病，它目前無法被治癒，而且還有可能會引起一系列的併發症，所以糖尿病給病人和社會帶來了沉重的負擔。
糖尿病的生活幹預中目前比較推崇的就是五架馬車，即控制飲食、堅持運動、藥物治療、糖尿病教育、監測血糖，其中比較重要的就是控制飲食。可能很多人疑惑，我到底能否吃紅薯和柚子呢？今天醫者良言為您解答這個問題。
1.糖尿病患者能否吃紅薯？
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首先可以很明確地說，糖尿病患者是可以吃紅薯的，因為紅薯的含糖量和熱量僅僅相當於米飯和麵食的1/3，而且吃過紅薯的人都應該知道紅薯中含有很多的絲子，那些就是營養學上說的膳食纖維，它對於人體是很有用的，因為它可以延緩腸道對於糖類的吸收，有助於血糖保持穩定。另外紅薯中含有很多的氨基酸和維生素以及礦物質，可以補充人體所需的營養元素。
但是需要注意，雖然紅薯的糖分不算高，但是它裡面的澱粉大約佔據總紅薯的1/4，因此紅薯還是不適合多吃。在吃紅薯的時候需要把它算在主食裡面，比如平時吃150g的主食，這時候吃紅薯的話，要換算成主食的量去掉。
在醫學上有一個名詞叫做升糖指數，它主要就是指吃進去某種食物以後單位時間內血糖升高的速度，升糖指數越大，血糖升高的越高，越容易造成血糖的波動。而紅薯的升糖指數是77，醫學上認為升糖指數＞70就是高升糖指數的食物，所以紅薯也是高升糖食物，日常生活中應該控制攝入的量。
2.糖尿病患者能否吃柚子？
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糖尿病患者是可以適當吃一些柚子的，因為有一些國外的報道說柚子有一定的降糖作用，而且它能夠增強外周組織對於胰島素的敏感性，還有利於糖尿病患者保持合適的體重，這個主要是因為柚子含有的能量低，容易增加飽腹感。另外柚子含有很多的膳食纖維，也有助於血糖的穩定。
柚子的營養價值也很高，含有很多的蛋白質、維生素和礦物質以及抗氧化物質，因此它可以清除人體內的氧自由基，從而起到保護血管內皮的作用。它裡面含有的膳食纖維也能夠延緩或者一直人體對於脂肪的吸收，使血脂穩定在正常範圍內。
除此之外，柚子的升糖指數也很低，醫學上認為升糖指數＜50就是低升糖指數食物，而柚子的升糖指數僅僅是25，所以可以放心地吃柚子。但是需要注意，糖尿病患者需要控制總的碳水化合物的量，否則也會引起血糖波動。
最後小結：紅薯的升糖指數高，需要控制攝入量，否則容易引起血糖升高，而柚子屬於低升糖指數食物，可以適當多吃點，但是注意不要超出每天的總的碳水化合物的攝入。
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醫者良言
營養師小糖來回答這個問題，糖尿病人能吃紅薯和柚子。
紅薯的口感比較甜，尤其是黃心紅薯，這是因為紅薯中含有一定量的糖類，但它同時有含有豐富的膳食纖維，飽腹感強，有助於控制食量，還能夠延緩餐後血糖的上升。紅薯幾乎不含脂肪，所以用紅薯來代替主食吃，對於控糖減肥是有幫助的。
但糖友們吃紅薯的時候要注意，不宜吃油炸紅薯丸子，炸紅薯條這種，熱量太高了。建議是用紅薯蒸飯（儘量不要用紅薯煮白粥，可用紅薯煮雜糧粥）或者直接用蒸紅薯代替主食。每日食用紅薯控制在100克內是比較穩妥的，每週可食用紅薯1-2次。另外每吃150克紅薯，需要相應的減少50克米飯。紅薯一次不宜吃太多，否則容易發生脹氣、反酸等腸胃不良反應。
至於柚子，含糖量低熱量低，升糖指數低，是非常適合糖友們吃的水果，糖友們在血糖控制較好時，可把柚子當做加餐來吃，每日食用量為2瓣左右，控制在200克內都是可以的。但要注意，吃柚子的同時不要服用藥物，因為柚子會干擾多種藥物的代謝，引起藥物失效。吃柚子和吃藥的時間，最好間隔在1小時以上。
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糖人健康網
你好，三諾講糖很高興為你解答！
回答了不知道多少個關於糖尿病飲食的問題了，再次強調一次，只要血糖控制較好，血糖比較平穩，沒有什麼食物是糖尿病患者完全不能吃的⊙▽⊙當然，要記住適量！適量！適量！
但是，總有食物是比較適合糖尿病患者，有些食物是不適合糖尿病友的，比如說糖果，蛋糕，油炸食品等等，高糖高鹽高油脂等不健康的食物，正常人都不能多吃，何況在飲食上本來就需要十分注意的糖尿病友呢！
再來說說紅薯與柚子，紅薯屬於澱粉含量比較高的食物，含糖量也不算低，糖尿病友可以當做主食來吃，因為它的升糖指數偏高，所以一定要控制好量，每天吃100—200克，同時減少部分主食，不會對血糖造成大的影響。糖尿病友可以放心。
柚子作為水果，算是水果中水分比較足，含糖量偏低，升糖指數低的水果，而且富含多種維生素與微量元素，特別是維生素c含量高，可以說是比較適合糖尿病友的。
糖友可以在兩餐之間食用，但也要記得不要多吃，柚子性寒，身體虛寒的人不要多吃，高血壓患者在服用降壓藥期間，不要吃柚子或飲用柚子汁，另外腎病患者也不宜多吃柚子。
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三諾講糖
糖尿病患者可以吃紅薯和柚子，接下來我會將整理的相關升糖指數，營養成分數據，關於糖尿病的臨床研究提示，控糖降糖的關鍵營養素加以說明，到底能不能吃，一目瞭然。
紅薯升糖指數為77，屬於高升糖食物。每100g紅薯中含水分73～75g，脂肪0.2g，糖類碳水化合物15～23g，膳食纖維1.6g，熱量99千卡。紅薯雖然是高升糖食物，但低脂、低熱量，糖尿病患者不要被升糖指數和含糖量嚇到，其實是可以吃的，不過量就好。
以下內容是日本研究人員和奧地利維也納大學研究人員分別以大鼠和二型糖尿病人做的有關白皮紅薯抗糖尿病研究顯示結論。
日本的研究人員發現紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖後血糖水平的升高（小白鼠實驗）； 而奧地利維也納大學通過人體臨床研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，患者的胰島素敏感性和活性均得到改善，有助於控制血糖。需要劃重點的是“白皮紅薯提取物”，並非紅薯本身。
柚子的升糖指數為25，每100g柚子中含蛋白質0.8g，糖類碳水化合物9.1g，脂肪0.2g，膳食纖維0.4g，熱量41千卡。柚子是低升糖、低脂、低熱量水果，並且含有有益控糖的鉻元素和柚苷配基，前者能增強胰島素活性，後者有助於分解脂肪，能減輕胰島β細胞的負擔。
需要提醒糖友們的是：能吃歸能吃，但千萬不要把食物當成降糖的藥，適量食用，過量就不好了！
控糖俱樂部
說起糖尿病，相信大家都不覺得陌生。糖尿病是一種很常見的慢性疾病，基本每個人周圍都有一兩個患糖尿病的親朋好友。這不是誇張，確實是由於糖尿病的發病率越來越高。糖尿病是一種由於多種病因引起的以慢性高血糖為特徵的代謝性疾病。近些年來，由於全球老齡化進展過程加快，人們生活方式和飲食習慣的改變，糖尿病的發病率也在不斷上升。糖尿病屬於終身性疾病，其病情的控制需要藥物治療、運動治療、飲食治療、健康教育等多種方式聯合作用。其中，飲食控制治療是最基礎的一種方式，對於改善患者預後有著重要的意義。
糖尿病患者可以吃紅薯和柚子嗎？
答案是可以的。很多人覺得紅薯屬於主食類，澱粉含量高，糖分也不少，屬於升糖食物，糖尿病患者不能吃。其實並非如此，100g紅薯所含熱量僅為米飯以及麵食的1/3。紅薯屬於粗糧，含有豐富的膳食纖維以及豐富的礦物質，這些物質對於人體都是非常有益的。但需要注意的是，一定要控制好總的能量，如果吃了紅薯，那應該減少其他主食的攝入量。
柚子是含糖量比較少的水果之一，是糖尿病患者推薦攝入的一種水果。患有糖尿病並不等於不能吃水果。對於很多血糖控制的很好的患者，可以在兩餐之間攝入適量水果，比如柚子、草莓、蘋果、無花果等，避免攝入含糖量過高的水果即可，比如石榴、葡萄、荔枝等。 糖尿病患者的飲食，應嚴格按照：均衡飲食、戒菸戒酒、高纖低脂、低糖低鹽的原則。
希望我的回答能給您帶來幫助！喜歡就點個贊吧！
汪醫生小課堂
可以吃！
飲食和糖尿病關係密切，無論哪種類型的糖尿病患者，如果要控制血糖，必須得控制飲食，因為飲食不當，很容易導致血糖升高，加重病情。
紅薯！
紅薯可提供充足的營養素，如碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素及鉀、鎂、硒等；其中豐富的纖維不僅能促進腸胃蠕動，尤其對老年性便秘效果更好，而且還可以延緩血糖上升；紅薯中的β-胡蘿蔔素、維生素C和葉酸含量都很豐富，有助於抵抗自由基，預防心血管疾病。紅薯升糖指數為76.6，白薯為54.0，不論紅的還是白的，糖尿病患者還是少吃為宜。
紅薯生吃難以消化；經油炸或者拔絲後，營養遭到破壞，變成了高熱量食物，非常不適合糖尿病人吃。所以建議以蒸、煮、烤為宜，可以待放涼一點再吃，可延緩血糖上升速度。
柚子！
柚肉中還富含維生素C以及類胰島素等成分，有降血糖、降血脂、瘦身減肥、美膚養顏等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用。
柚子中含有一種生理活性物質，叫柚皮甙，可降低血液黏度，減少血栓的形成，所以，對敗血病和腦血栓、中風等腦血管疾病有較好的預防。
鮮柚肉含有類似胰島素的成分，有降低血糖的功效，還能幫助糖尿病患者延緩併發症。因此，柚子是糖尿病患者的理想食品。
柚子雖然是糖尿病患者食譜中最佳水果之一，但也要注意：不能過量食用，否則容易引起腹瀉。
其實對於糖尿病人來說，只要管好自己的嘴，這個病真的不可怕。
糖尿病患者控制血糖還可以進行溫和、適量的有氧運動，但是又不能用力過猛、運動過量，運動前也可以適當地補充些能量，除了飲食和運動還要檢測、藥物同行，總體來說，糖尿病需要一個綜合治療的方案。
羅民教授
您好很榮幸收到您的邀請，關於糖尿病能否吃紅薯和柚子，結果日常給糖豆提供諮詢和控糖管理的實際，我覺得需要從3個方面來講。
一、食物本身特性。
1、紅薯：紅薯每百克熱量為105千卡，但紅薯中由於澱粉、糖含量較高（23.1%），易出現餐後高血糖，糖尿病人不宜當做蔬菜食用。吃紅薯時，要與主食進行交換，每吃100克紅薯就要少吃25克糧食。並且最好是適量的白皮紅薯，紅皮紅薯要少吃，多吃豆製品、綠色蔬菜等這些對糖尿病患者有益的食物。
2、柚子：柚子每百克熱量41卡路里，不超過150克/日，柚子汁中含有胰島素樣成分，可輔助降低血糖、消除糖尿病，防治糖尿病併發症－高血壓和動脈血管粥樣硬化。
二、糖友飲食的規則
糖尿病其實是什麼都能吃的，但一定學會控制量，以及吃法。因為一個食物，做法不同其升糖指數也不同。比如同樣的80g生重大米，做成飯的時候，咱們吃下去，可能只升2~3個血糖。但如果做成了粥，那就很可能要升到5個點以上。同樣的水果，直接吃，和打成汁，也會相差很大。
另外，飲食的搭配也非常有講究。同樣80g生重的米飯，同種量的菜品搭配，如果按咱們平時教的，先清湯，後膳食纖維，再蛋白質，最後米飯，一口飯一口菜的飲食順序吃，和不按這個順序吃，最終的餐後血糖也能相關2個點左右。
三、血糖的監測。
在日常教糖豆控糖的過程中，我是非常強調血糖監測的，尤其是當我們對吃這個東西到底自己血糖會升到什麼程度沒數的時候。我一直和平臺的糖豆說，吃一個沒數的食品，要做三件事兒。1.查一查自己吃之前的血糖。2.對量要有把握（用平臺飲食工具查一查食物的適用量，或者問一問群裡其它測過這種食物對自己升糖影響的）。3.吃完現測一測血糖。從而瞭解這個新食物，對自己血糖的影響。
關於飲食控制，其實是糖友控糖過程當中最最重要的一個部分，由於篇幅有限， 就簡單介紹到這裡。控糖是個一輩子的事情，控制的好，比非糖人還要健康，控制的不好，併發症就來找我們。所以我們一定要把時間和精力用在知識的學習和應用上，確保我們能夠遠離血糖困惑，重歸精彩生活。最後也祝你生活愉快~早日成為一名健康的控糖達人。
營養師糖糖
糖尿病患者飲食是治療糖尿病的基礎，大家都非常重視糖尿病飲食，非常好！題主問道能否吃紅薯和柚子？我非常樂意回答。
首說紅薯。紅薯的熱量略低於大米，脂肪和蛋白質的含量與大米基本一樣，含量非常低。但紅薯的膳食纖維含比較高，有利於吸附腸道內的油脂，通過大便排出體外，因此它有降脂和解決便秘的功能。糖尿病飲食中，把紅薯當主食對待，也就是說，吃多少紅薯，就要減多少大米的量。我們提倡膳食的多樣化，通常把紅薯當作粗糧，按1：3的比例添加1分紅薯於3分大米中。紅薯是很好的粗糧，適當糖尿病患者食用。
再說柚子。柚子是低熱量水果，含有豐富的膳食纖維和B族維生素，以及其它的維生素。非常適合糖尿病患者食用。
糖尿病患者飲食要多樣化，每天不少於12種食物，每週不少於25種食物。主食，主張粗糧與細糧撘配食用。水果每天不少於200g，選擇含糖量低、膳食纖維和維生素豐富的水果，作為加餐用，加餐宜在二正餐之間或正餐前食用。其它營養素，請參照中國膳食指南執行！
