03.02 福建哪種柚子比較好?

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柚子,多汁又美味,營養豐富,藥用價值很高,是人們喜食的水果之一。比較出名的品種有文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚,還有強德勒柚、官溪蜜柚、龍都早香柚、北碚蜜柚等。對福建而言,比較有名的有莆田蜜柚、平和蜜柚。

莆田蜜柚

莆田蜜柚,又名度尾“文旦柚”,是度尾的名優珍果,也是莆田傳統的四大名果之一。“文旦柚”得名於該縣舉人吳登青和莆田仙戲班一個名旦合作栽培成功,故以二人身份命名。度尾文旦柚,肉嫩汁醇,甜酸適度,口感好,風味獨特。果重一般在500克-1500克左右,果肉細嫩無籽,香甜適口,生津止渴,又稱無籽蜜柚,1983年被認定為省級優良品種之一。

平和蜜柚

平和蜜柚為琯溪蜜柚的一種,是漳州平和縣的地方名果,至今已有500多年的栽培歷史,而平和縣被譽為”世界柚鄉,中國柚都“。樹勢旺盛,果實大,單果重500~2000克,最大果重可達5000克,果肉柔嫩多汁,甜酸適口,化渣,有芳香味,品質優,無核。

兩種柚子均曾被清朝列為貢品,說明他們的品質都很優良。如果一定要選擇一個的話,我偏向於平和的紅心蜜柚,果粒飽滿,真是美味又多汁,非常好吃。雖然柚子是很好的養生水果,能去腸胃惡氣,同時還能止咳化痰,另外還起到美容養顏的作用。但切記不能空腹吃,不然會造成胃酸過多哦。


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