蝉噪林玉静
其实，“养胃”这个词是有问题的，从严格意义上来讲，并没有什么食物能够“养”胃，“养胃”这个词只是一个惯用说法。事实上，生活中，在饮食方面做到“不伤胃”，就是“养胃”了！
首先，我们从现代医学角度来说，胃是非常重要的一个消化器官，它最重要的功能就是储存和初步消化食物。食物入胃后，经过胃的机械性和化学性消化，食团逐渐被胃液水解和胃运动研磨，形成食糜。胃的运动还使食糜逐次、少量地通过幽门，进入十二指肠，使六大营养素有次序的消化吸收。 然后，我们从祖国医学角度再来说一下。胃居中焦，主受纳、腐熟水谷。饮入于胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精，上归于肺，通调水道，下输膀胱，水精四布，五经并行。在祖国医学的认识中，胃的主要功能也是受纳、消化食物。现代医学主张合理膳食、三餐规律、饮食宜新鲜食材、不吃霉变的食物、不吃腌制熏制食物、不吃过于粗糙浓烈辛辣刺激的食物、戒烟酒。祖国医学更是强调“中和”的思想，在饮食方面讲究顺应天地四时，不偏嗜。
只有当胃出了问题，中、西医才会用药物去补偏救弊。有些医生在急慢性胃病时建议患者清淡饮食、养养胃，其实清淡饮食只是能最大限度降低胃的负担而已。你要知道，在一些严重的胃肠疾病治疗时，我们是让患者绝对禁食的！
小米粥能养胃？八宝粥能养胃？红茶能养胃（胃炎、胃溃疡禁饮浓茶）？食物对胃病是起不到治疗作用。如果没有胃病，那请你合理膳食即可，如果有胃病，系统治疗一下，最终还是要回归到合理膳食上去。合理膳食、戒烟戒酒，就是对胃最好的做法！
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