2020年這是一個特殊的春節，年三十的年夜飯我們大家庭聚在黃埔江北外灘，坐在屋內就能盡收不遠處東外灘和西外灘的美景，兩隻小可愛（小孩）時不時的衝著窗外喊：你看~有隻大郵輪，姐姐你看，郵輪過來了！
大年三十，受新冠疫情白玉蘭廣場的商業體幾乎都關門了，只有盒馬鮮生可以維持人們日常所需，裡面人頭攢動，大家默默並快速的挑選年貨，只有頭頂的音樂還在如往常一樣熱鬧唱著：恭喜你發財，恭喜你發財~不好的請走開~
美食真的有魔力，治癒性，傳遞著溫暖，吃美食=好心情=抵抗力。
外灘的年夜飯
大年初一，返回蘇州的晚餐
大年初二13樓晚飯
圖左顏色最黑的那盤菜，別看不起眼，確實疫情當下最珍貴的菜餚——蒲公英，消炎殺菌，媽媽擅長做的野菜，味道是獨一無二的，也是在我們這些晚輩看來是費時費力的一件事。
蒲公英拿回來之後洗乾淨，放入開水焯水，葉子退綠之後，撈起放入涼水浸泡大約5小時，期間換4次涼水，浸泡時葉子漸漸由綠轉黑，估計是氧化的原因吧，此過程也是去除蒲公英的苦味，撈起後控幹水分，切短短的，炒肉絲，炒肉皮等等皆。，口感綿綿的，味道閒中回甘，
圖中最不起眼的一道黑漆漆的小菜便是此桌上最有營養的一道肉絲炒蒲公英
在我們家的餐桌上經常能看到魚腥草/蒲公英，薺菜，馬蘭頭，馬齒莧等野菜，母親是野菜的受益者。
放點姜蒜和幹辣椒爆香，蘇北肉皮炒蒲公英，營養美味無雙
腸胃有點不舒服了，吃了冷食（水果等涼性食物）肚子不舒服了，頭暈了，母親就會泡一杯魚腥草茶喝，按她自己話說就是：人清爽了很多！日常會準備一些苦菜，蒲公英，折耳根等野菜來烹飪。
左下角的折耳根，鍋裡多放一點底油爆香姜蒜，食之鮮香軟糯，有種淡淡的草藥香，第一次吃的人可能不太習慣
不過疫情特殊時期，不敢外出採食野菜，不過也會在超市買來折耳根，（魚腥草的根），像竹節一樣，
炒一盤子可以吃一兩天。
價格不便宜在鄉下能一挖一大把，折耳根這種藥食兩用的菜，營養價值不言而喻，感謝大姨送來兩盒折耳根！
其中蒲公英和魚腥草既可以煮食當菜，也可以泡茶喝，殺菌消炎，尤其對女性身體好！
就在全民宅家磨練廚藝的比拼中，我最中意的還是俺老媽一以貫之自己蒸的饅頭包子。
我榨好了濃濃的蘋果汁，給媽媽備用。老媽蒸的蘋果紅棗味饅頭，一開鍋便是滿房子的棗香
以往只會白麵粉蒸饅頭的媽媽，這次帶著淡甜味的棗香的饅頭，征服了我們所有晚輩孫輩的味蕾。
二女婿一噸能吃兩大個外加一碗稀飯，一向嚴格控制體重的大女婿，不喜麵食，說容易發胖，這次也說：好吃有營養，丈母孃送過去的棗香饅頭，大女婿和女兒再也沒剩了。
我女兒吃飯慢，一頓也能吃掉大半個。只是我沒好好喂，不然小小的胃裝下一個半也沒問題！
老媽現在也會舉一反三，這次的南瓜包子依然香噴噴
一次蒸一鍋，不到兩三天就吃完了，看我們喜歡吃，媽媽也會經常買來麵粉，有時候還饒有興致的文：今天做什麼味的饅頭呢，我說你看著家裡有啥就做啥吧
老媽會舉一反三了，在饅頭裡加入了桂圓，胡蘿蔔汁等等，
就在廚房蒸騰著煙火氣中，我好像懂了，為啥以前人過年非得蒸一鍋白胖胖的饅頭！
一家人健康平平安安的圍坐一起，燈火可親！
一鍋棗香四溢的饅頭不僅是越吃越有的豐年好兆頭，也象徵一家人整整齊齊的在一起。
因為疫情，這個難忘的加長版春節，讓我有時間閒下來，工作之後第一次這麼長時間的與家人相處，讓我感受到了最平凡也最真實的溫暖！
也祝福大家做好隔離防護，期待春暖花開，山花爛漫解封時。
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