老媽熬製了幾十年的小米粥，輕鬆熬出小米油，方法簡單實用還滋補。有關小米的營養價值不用多說，各種詳細介紹也都有說到，這個大家都知道，尤其女人生完寶寶，經常會喝小米粥來補身體，給小寶寶呢，也是多從小米粥開始，特別養胃，所以說其營養價值是非常高的。
下面就將具體制作方法同大家一起來分享一下，喜歡的各位小夥伴們可以一起動手製作起來吧，多喝小米粥，養胃喝了一天都元氣滿滿的。
【小米粥】
食材用料：小黃米90克、糯米10克、水適量、食用油幾滴
製作過程：
1、首先先來將小黃米用冷水浸泡一下，如圖所示。
2、同樣糯米也浸泡一下，糯米最好浸泡時間久一點，如圖所示。
3、鍋中倒入適量水，將其開啟大火進行燒至，水出現微微波瀾，也有是有點紋路，很熱的狀態即可，不需要完全燒開，當然燒開也可以，如圖所示。
4、將浸泡好的小米及糯米一同倒入鍋中，同時滴入幾滴食用油，將其攪拌均勻，如圖所示。
5、蓋好鍋蓋，將其繼續大火再次燒開。
6、放入米後再次燒開，轉中小火，繼續熬製15－20分鐘，期間多攪動幾次。
7、熬製作好後的小米，將其靜置上幾分鐘後，自然就會出來小米油了。
8、用筷子挑一下，厚厚的一層小米油哦。
9、裝入碗中，趕緊喝起來吧，很有營養的哈。
【小貼士】：
1、小黃米儘量選擇新下來的小米，這樣熬製出來的小米粥才好喝的喲。
2、放糯米會讓口感更加滑糯，沒有可以忽略不加。
3、熬製好後的小米粥一定要放一會，才會出現小米油的。
4、也可以在小米粥里加點紅棗、南瓜、紅薯等自己喜歡的一些食材喲，那樣味道也是蠻不錯的哈。
更多的美味家常菜譜，為敬請關注高高的美食天地，讓我們大家一起動手做起來吧，喜歡我分享的小夥伴們就請點贊、收藏、評論、轉發一下吧！如果您有更好的做法和創意，歡迎留言，我們一起來學習哦
閱讀更多 高高的美食天地 的文章
